? 5日,某公司官方微博發(fā)文稱,根據(jù)國家863計劃的研究結(jié)果表明,喝其公司的涼茶飲料可延長人的壽命大約10%,此消息一出便引起人們的廣泛關(guān)注。
通過網(wǎng)絡(luò)搜索發(fā)現(xiàn),國家863計劃確實(shí)曾做過這項研究,但研究結(jié)論是:課題組按照國家標(biāo)準(zhǔn)和美國FDA標(biāo)準(zhǔn)的要求,通過老鼠樣本進(jìn)行為期3年的安全性系統(tǒng)研究,發(fā)現(xiàn)涼茶飲料實(shí)驗組的動物存活數(shù)和預(yù)期平均存活時間均高于對照組。此結(jié)論中并未提及喝涼茶飲料可以延長人的壽命,此集團(tuán)的說法似乎夸大了此項目的研究結(jié)果。那么,事實(shí)究竟是怎樣的呢?人民網(wǎng)科普中國采訪了科信食品營養(yǎng)信息交流業(yè)務(wù)部主任阮光鋒和中國營養(yǎng)學(xué)會會員董洋。
董洋表示,“喝涼茶飲料可以延長人的壽命是夸張且沒有科學(xué)依據(jù)的說法。”她介紹:
首先,這種說法是基于動物實(shí)驗得出的結(jié)論,在實(shí)驗過程中會有很多限制條件,比如動物每天吃什么,喝多少涼茶飲料等。動物的體征不能等同于人,在動物身上得出的結(jié)論不能直接應(yīng)用到人身上。
其次,要想證明人的生命有沒有被延長是極其復(fù)雜的過程,需要做相關(guān)的人體試驗,比如控制對照組不能飲用此涼茶飲料,而實(shí)驗組要每天定量飲用此涼茶飲料,同時,兩部分人的飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣等必須相同或相近,才能得出較為準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。
再次,有的涼茶飲料本身是含游離糖的飲料,游離糖即加工食品、飲料等額外添加的糖,這種甜飲料在我國的居民膳食指南中是不被推薦的,世界衛(wèi)生組織也有相關(guān)的攝入量限制,成人游離糖的攝入量要控制在每天50克以內(nèi),最好控制在25克以下。一罐涼茶飲料的含糖量大概就能達(dá)到25克左右,所以經(jīng)常喝這些甜飲料對人體健康并沒有好處。
阮光鋒指出,國家863計劃的結(jié)論并沒有明確表明老鼠的壽命會延長10%,從科學(xué)的角度出發(fā),國家863計劃的結(jié)論只是一個初步結(jié)果,動物不等同于人,即使動物喝涼茶飲料可以延長壽命也不代表人喝了就會延年益壽;目前具體數(shù)據(jù)及論證過程也沒有被公布,甚至連對照組是什么、基于何種環(huán)境也未提及。“另外,從營養(yǎng)學(xué)角度上講,涼茶飲料并不是有利于人體健康的飲料,涼茶飲料中的添加糖含量較高,經(jīng)常飲用可能會增加肥胖的風(fēng)險,進(jìn)而引發(fā)與肥胖相關(guān)的慢性疾病,比如高血脂、糖尿病等”,阮光鋒說。
[編輯: 焦琳]
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