? 5日,某公司官方微博發文稱,根據國家863計劃的研究結果表明,喝其公司的涼茶飲料可延長人的壽命大約10%,此消息一出便引起人們的廣泛關注。
通過網絡搜索發現,國家863計劃確實曾做過這項研究,但研究結論是:課題組按照國家標準和美國FDA標準的要求,通過老鼠樣本進行為期3年的安全性系統研究,發現涼茶飲料實驗組的動物存活數和預期平均存活時間均高于對照組。此結論中并未提及喝涼茶飲料可以延長人的壽命,此集團的說法似乎夸大了此項目的研究結果。那么,事實究竟是怎樣的呢?人民網科普中國采訪了科信食品營養信息交流業務部主任阮光鋒和中國營養學會會員董洋。
董洋表示,“喝涼茶飲料可以延長人的壽命是夸張且沒有科學依據的說法。”她介紹:
首先,這種說法是基于動物實驗得出的結論,在實驗過程中會有很多限制條件,比如動物每天吃什么,喝多少涼茶飲料等。動物的體征不能等同于人,在動物身上得出的結論不能直接應用到人身上。
其次,要想證明人的生命有沒有被延長是極其復雜的過程,需要做相關的人體試驗,比如控制對照組不能飲用此涼茶飲料,而實驗組要每天定量飲用此涼茶飲料,同時,兩部分人的飲食習慣、生活習慣等必須相同或相近,才能得出較為準確的數據。
再次,有的涼茶飲料本身是含游離糖的飲料,游離糖即加工食品、飲料等額外添加的糖,這種甜飲料在我國的居民膳食指南中是不被推薦的,世界衛生組織也有相關的攝入量限制,成人游離糖的攝入量要控制在每天50克以內,最好控制在25克以下。一罐涼茶飲料的含糖量大概就能達到25克左右,所以經常喝這些甜飲料對人體健康并沒有好處。
阮光鋒指出,國家863計劃的結論并沒有明確表明老鼠的壽命會延長10%,從科學的角度出發,國家863計劃的結論只是一個初步結果,動物不等同于人,即使動物喝涼茶飲料可以延長壽命也不代表人喝了就會延年益壽;目前具體數據及論證過程也沒有被公布,甚至連對照組是什么、基于何種環境也未提及。“另外,從營養學角度上講,涼茶飲料并不是有利于人體健康的飲料,涼茶飲料中的添加糖含量較高,經常飲用可能會增加肥胖的風險,進而引發與肥胖相關的慢性疾病,比如高血脂、糖尿病等”,阮光鋒說。
[編輯: 焦琳]
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