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▲島城一家超市中的大蒜正在進行促銷。

　　

▲合作社的工作人員在地頭查看大蒜種植情況。

　　

▲一年的另外一季不再種蒜改種芋頭,村民們在整理收獲的芋頭。

　　經驗

　　發展電子商務,按訂單種植大蒜

　　眼下,正是農閑季節,可平度仁兆鎮沙北頭村卻是一派繁忙的景象。半島記者在這里看到,幾位村民正忙著從一輛大貨車上往下卸貨,另一部分村民正在田地里面整理剛剛種下的蒜苗。

　　村民王財光告訴記者,現在雖然已經進入了農閑時節,但是村民們并不清閑,正忙著種蒜,“一般一年兩季,這是今年第二季了,第一季是6~10月種下的蔥,收獲之后,再種下蒜,明年五月底六月初就會收獲,現在是澆水和松土的時候,而且村里還組織聽課和講座,講一些種植技術,真是一點兒也閑不下來。現在種蒜和種蔥畝產量都很高,在合作社的幫助下,今年銷路很好,所以大家的干勁兒都很大,爭取多干點兒就能多賺點兒……”

　　“我們這不一樣,大蒜早就賣了。”王桂欣告訴記者,平度仁兆鎮是青島市的大蒜主產區,已經有50多年種蒜歷史的沙北頭村也在這種困境當中探索出一條屬于自己的道路。

　　如何破解農產品大小年的困境?王桂欣有自己的一套辦法:“多年之前我們就開始發展電子商務了,通過互聯網進行銷售,有些產品都已經出口到了國外,大部分都是老客戶,只要有訂單,我們就可以根據訂單的需求來給村民們進行規劃,比如大蒜該種多少,大蔥該種多少,這就有數了,避免因為盲目種植導致農產品過剩賣不出去的現象。這樣就為菜農們解決了后顧之憂。”　

　　隨著電商服務業迅猛發展,通過電商平臺進一步拓寬農業生產信息渠道,提升農業生產產業化、規模化水平,既可以減少農產品流通成本,又能優化農業發展環境。王桂欣對于電商的理解,更是結合了本村的實際情況而進行了深化。據了解,目前在廣大農村地區,電腦的普及率很高。但是真正能充分利用起來的農村家庭卻很少。

　　王桂欣認為,讓農戶自己上網找客戶或者開網店賣菜都不現實,以合作社為單位培育電商,招聘專人來開發市場,農民只負責種地,這種模式是可行的,而且大有潛力。

　　經過多年的努力,合作社的客戶越來越穩定:“現在訂單太多了,絕大多數都是通過電商平臺結識的,通過電商平臺我們變成了朋友,就這樣朋友越來越多,就算從現在起不再開發新客戶也夠了,所以別人還在忙著找客戶,我們就已經是挑選客戶了。”王桂欣說,他們從2007年開始通過電商進行銷售,當時一年的銷售額只有600萬元,經過十年的努力,現在通過網上銷售的農產品已經達到了3000萬元人民幣。

　　一個電話為村民們挽回6萬元損失

　　“市場就像是戰場一樣,機會往往是稍縱即逝。前段時間我在早晨7點多接到了沈陽朋友的電話,說沈陽的菜市場上大蔥滯銷,在網上確認了這個消息后,我想蔥價很快就要降了,于是趕緊通過村里的大喇叭通知村民們拋售,當天早晨大蔥還是一斤9毛,大部分村民就賣掉了,但是一些村民還想等等再賣,結果到了中午的時候就降到了一斤6毛,一斤降了3毛錢,按照一天出售20萬斤的量來計算,這一會兒工夫就為村民們挽回了6萬元的損失,所以掌握關鍵的信息是很重要的,有時不光看國內的行情,國外的行情也要關注,每天都要接收大量的信息來進行選擇判斷,所以真的就像是指揮員在戰場上打仗一樣,稍有不慎就會造成嚴重損失。”王桂欣感慨地說。

　　在王桂欣看來,賣產品關鍵是出手“快”和“準”,這其中就需要解決信息不對稱的問題,在他看來,掌握農產品的信息是解決之道。王桂欣認為,現在世界的發展瞬息萬變,誰能掌握更多的有效信息,誰就能夠避免損失,扭虧為盈。

　　“莊戶學院”引來全國各地“取經”人

　　由于合作社多年以來分工明確,科學種植,村民們的腰包漸漸鼓了起來。村民王雪峰在加入合作社之后,從原來單打獨斗的種菜模式變成了科學種植:“原來的時候只知道使用一身蠻力,不知道種什么掙錢,不知道種出來東西往哪兒賣,都很發愁。跟著合作社干之后,有了明確的指導,今年應該種什么,種多少,至于銷售什么的合作社都可以幫我們賣出去,現在村里一共120多戶村民,已經有了130多輛小轎車,幾乎人人家里有一輛,甚至有的家里還有兩輛,真的是帶來了很多的好處。”王雪峰告訴記者。

　　由于種植特色農業率先讓村里致富,經過幾年來的發展,王桂欣意識到要想真正讓農民走上發家致富的道路,最關鍵的還是要改變農民傳統、落后的思想和提升農民自身本領。所以在2016年,他們以“農家學堂”為基礎,在平度市率先成立了沙北頭“莊戶學院”,積極探索“合作社+莊戶學院+互聯網+精準扶貧”的學用模式,依托“莊戶學院”這個平臺,在全鎮范圍內進行新型職業農民技術培訓,傳授蔬菜種植技術、購銷知識等。

　　據介紹,每年都有很多基層干部到沙北頭村的“莊戶學院”考察學習,而在莊戶學院當中講課的大部分都是有生產經驗的老農民,“農業的經驗必須要從實際的生產勞動當中才能得到,在辦公室坐著是得不到的,很多基層干部到我們這兒考察農業,隨著知名度的擴大,‘莊戶學院’吸引全國各地的人來取經學習,學習的就是這些農業生產的技術和經驗。”王桂欣說起村里的莊戶學院,也是十分自豪。

　　■聲音　理性種植,做特色增強競爭力

　　在王桂欣看來,“菜不能放一個籃子中”,他們不僅種植大蒜,還種植洋蔥、芋頭、土豆等經濟作物,菜農們也在沙北頭村“莊戶學院”的指導下,學會了把菜不放在一個籃子里面。

　　“第一季的時候一般種洋蔥或者芋頭,到了第二季的時候就改種大蒜或者大蔥,打個比方,今年大蒜價格降了,但是洋蔥和芋頭的價格都漲了,有降的肯定有漲的,即使種蒜有損失,也會通過種植別的作物彌補回來,因此菜農們并沒有太大的損失,收入一直在增長。”王桂欣告訴記者。

　　“種植必須要冷靜,不要跟風。”青島市人大代表劉文儉告訴記者,無論是“菜賤傷農”還是“菜貴傷民”,最終都會使菜農“受傷”。首先,菜農在種植上要理性,不要盲目跟風一哄而上,千萬不要有投機行為,不能因為今年賺錢了就瘋狂種植,到時候出現滯銷甚至賠錢的局面。此外,市場是千變萬化的,政府要合理引導,規模種植,構建合理健全的體系,引進新品種提高大蒜的附加值,從而對波動的市場進行規避。劉文儉表示,農產品同質化太嚴重,農產品說到底還要有自己的特色,高質量個性化的產品才能受到客商的青睞,增強農產品的競爭力,這樣才能在市場上立于不敗之地。

　　 [編輯: 劉曉明]