?　　龍騰鳳舞、十二生肖、石榴花開......一個個栩栩如生的花餑餑呈現在眼前，栩栩如生仿佛被賦予了生命，讓記者們驚嘆不已。11月22日“四季威海 康養福地”—— 全國網絡媒體齊魯行采訪團先后走進威海大地食品有限公司和威海金麥兜食品有限公司，透過這些花餑餑，欣賞絕妙的非遺手藝，感悟膠東地域民間老百姓絢爛質樸的鄉土文化。

　　

　　魯網威海11月22日訊（記者  徐英淦 季明智）龍騰鳳舞、十二生肖、石榴花開......一個個栩栩如生的花餑餑呈現在眼前，栩栩如生仿佛被賦予了生命，讓記者們驚嘆不已。11月22日“四季威海 康養福地”—— 全國網絡媒體齊魯行采訪團先后走進威海大地食品有限公司和威海金麥兜食品有限公司，透過這些花餑餑，欣賞絕妙的非遺手藝，感悟膠東地域民間老百姓絢爛質樸的鄉土文化。

　　

　　在威海大地食品有限公司的花餑餑制作車間，放眼望去，四周一排排陳列架上放滿了制作好的花餑餑，在車間正中央，大地食品文登大餑餑非物質文化遺產傳承人林榮濤正在熟練的制作著一只小狗模樣的花餑餑，惟妙惟肖，引來記者們駐足欣賞，威海市委宣傳部副部長李學波對于非遺傳承人熟料的制作手法贊嘆不已，并饒有興致的親手體驗了一下制作大餑餑的過程。

　　

　　

　　據了解，2016年1月16日，威海大地食品有限公司正式開業，公司注冊了“膠東小鎮”花餑餑商標，并與文登大餑餑非物質文化遺產傳承人林榮濤合作，致力于文登花餑餑的開發、生產、銷售和推廣，食品專注于非遺綠色食品的開發與生產，建立通暢的“人才流，信息流、資金流”，堅持“塑造精品、科學管理、技術創新”的經營方針，以市場為導向，以優質的品質與高效的服務為后盾，逐步構筑起具備科學化、現代化、制度化的經營理念和健康完善的運作機制，把膠東小鎮花餑餑食品打造成在國內外市場上處于領袖地位的第一非遺面點行家”。面對激烈的市場競爭，公司積極實施技術創新和名牌戰略，實現企業規模經營和聚集效應，力求在激烈的市場競爭中立于不敗之地，爭創花餑餑行家，專業生產花餑餑第一品牌，成為真正的中國第一非遺產業產業化行家“膠東小鎮花餑餑”。

　　

　　威海大地食品生產型企業，現已形成專業的產品研發團隊，現已研發出七大系列一百多種花餑餑。膠東花餑餑習俗是一種源自民間、具有濃厚鄉土氣息的民間習俗，流行于膠東地區文登一帶。花餑餑以面為原料，用簡單的工具，不僅可以捏塑千姿百態的人物形象，還可以做成活靈活現的各種動物，鮮艷美麗的花草樹木。

　　

　　膠東花餑餑習俗經過幾個世紀的演變，不僅繼承了傳統文化，而且還表現出了時代精神。膠東花餑餑塑造的形象是符合民俗文化心理的，是老百姓喜聞樂見的，作為一種民間生命力極強的造型藝術，生長和扎根于百姓生活，已成為民俗風情獨特的表現方式。在長期的歷史發展過程中，花餑餑由原來為了滿足食用的需求，逐漸滲透到某些飲食文化習俗并發展成為一種藝術形式和文登獨有的地域文化，孕育了具有文登民俗特點的膠東花餑餑。

　　隨后，采訪團一行來到威海金麥兜食品有限公司，在采訪中金麥兜負責人林紅向記者介紹，花餑餑作為文登的一張名片，早已不是單純的食用餑餑，其中寓意的文化內涵比起它的味道更值得細細品嘗，要做出有溫度的花餑餑，做出有情懷的文登味道。讓花餑餑這張亮麗的名片代表文登走向更大的舞臺。能讓他講故事，能夠讓他述情懷，能夠讓他有內涵。就像一個藝術品一樣讓大家吃出不一樣的味道，就像電影訴說故事一樣講出文登花餑餑的故事。

　　

　　金麥兜現在全國實體店的加盟商已經有五十多家。花餑餑種類大約上千個，而且每天都在不斷的創新。林紅在介紹時說，現場的制作團隊里有一位患有自閉癥的員工小劉，以前從來不跟別人說話，但是他的媽媽希望這種藝術能啟發孩子，打開他的心扉。小劉來到公司已經半個月了“剛剛我們還在鼓勵他，一會功夫他就創作了一個茶壺花餑餑，”

　　

　　在談到產品創意時，林紅說，“普通的饅頭5毛錢一個，沒有附加值，一袋面粉加工成饅頭銷售出去，除去人工、水電、配送賺不了多少錢。但是加工創意成花餑餑就不一樣了，258元、368元一個，附加值是非常高的。我們按照定做者的要求，設計出含有當地文化的花餑餑。“我要做面食里的張藝謀”一定要把創意放在首位，讓大家的創意+花餑餑產生價值。每個城市都有自己的味道，我覺得花餑餑也應該成為文登的名片?！?br>
　　 [編輯: 焦琳]