?　　隨著火爐的加熱，鍋中的水和餃子慢慢的熱了起來(lái)。我們知道熱的物體要膨脹的，餃子也不例外。餃子餡和餃子皮吸飽了熱之后，漸漸膨脹起來(lái)，體積自然就增大了很多，但是餃子的質(zhì)量并沒有增加，當(dāng)體積增大后，單位體積的質(zhì)量就減小了。等到餃子煮熟，餃子餡和餃子皮都充分膨脹以后，他的密度就比水的密度還小，所以就浮在水面上了。

　　 [編輯: 張珍珍]

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