?　　世界衛(wèi)生組織發(fā)布《２０１７年全球結核病報告》稱，盡管多年來全世界終止結核病成就顯著，但最新情況依然嚴峻，結核病仍是全球頭號傳染病殺手。那么，結核病到底是怎么來的？又該如何預防？結核病患者飲食該注意什么？

　　結核病是什么？

　　結核病是由結核分枝桿菌引起的一種古老的傳染病，以潛伏期長、致死率高為主要特征。結核病常見的類型有有肺結核、胃結核、肝結核、腸結核等。

　　全球結核病發(fā)病以及分布情況如何？

　　《2017年全球結核病報告》稱，2000年至今，全球因防治結核病而拯救了約5300萬人的生命，結核病死亡率降低了37％。但2016年估計仍有1040萬新發(fā)病例，死亡病例約170萬。

　　全球范圍內，2016年結核病造成的負擔超過六成集中在印度、印度尼西亞、中國、菲律賓、巴基斯坦、尼日利亞和南非7個國家。病例漏報和漏診問題仍普遍存在，2016年新發(fā)病例中，僅有630萬為正式報告病例，其余410萬遺漏病例過半數分布在印度、印度尼西亞以及尼日利亞。

　　結核病該如何預防？

　　感染結核菌后，約有10％的人可能在一生中發(fā)生結核病，主要決定于抵抗力和感染結核菌數量，降低發(fā)病風險的方法有：

　　1.增加人體抵抗力，注意生活規(guī)律，避免長期工作過累，精神緊張；注意均衡飲食；避免偏食和為減肥造成營養(yǎng)不良；并注意適當鍛煉、運動。

　　2.預防與結核病有關的相關疾病，如糖尿病、胃腸道疾病、腫瘤、臟器移植、長期使用糖皮質激素等，均可增加結核病的發(fā)生。

　　3.改變不良生活習慣：①戒煙。現在已證明吸煙者患結核病高于不吸煙者，吸煙數量越大，患結核病機會越多。吸煙常引起咳嗽、咳痰而掩蓋肺結核癥狀，影響肺結核的及時發(fā)現和治療。②限酒。大量飲酒影響正常飲食規(guī)律，造成營養(yǎng)不良，抵抗力下降，同時酒可損傷肝臟，一旦患結核病可增加抗結核藥對肝臟的毒性而影響徹底治療。③應避免長期熬夜，生活不規(guī)律。

　　結核病患者飲食該注意什么？

　　1.蛋白粉不隨便補：雖然結核屬于高消耗疾病，蛋白需要量比常人高，尤其是有胸腹水的患者，蛋白丟失更加嚴重，但是并不是所有的患者都需要補充蛋白，對于不存在低蛋白血癥和貧血的患者來說，每日飲食只要保證肉蛋奶的攝入，就不需要額外補充；對于存在蛋白低、貧血的營養(yǎng)不良患者來說，可以適量補充蛋白粉，建議選擇乳清蛋白，消化吸收率較高。

　　2.不建議服用作用不明確的中藥補品：大多數補品其副作用、肝腎毒性等尚不明確，不建議盲目服用，如需服用中藥需在中醫(yī)醫(yī)師指導下進行。

　　3.均衡飲食、食物多樣化更加重要：對于結核患者來說，不偏食不挑食、均衡飲食、食物多樣化有利于提高免疫力。

　　4.在滿足食物多樣化的同時可適量多食用海參、銀耳、蓮子、百合、蘿卜等食物。注意：關于各類肉湯，結核患者盡量吃肉，不喝湯，湯內嘌呤含量較高，容易升高尿酸，食欲差的患者可吃肉喝少量湯。尿酸已經增高者，建議將肉類焯過后再烹調，以減少嘌呤的攝入。

　　 [編輯: 張珍珍]

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