?　　

　　半島全媒體記者　肖玲玲

　　10月31日,記者從市食藥監(jiān)局獲悉,為建立食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入有效銜接機(jī)制,嚴(yán)禁“問(wèn)題韭菜產(chǎn)品”走出田間地頭,嚴(yán)禁不具有合格證和市場(chǎng)銷售憑證的韭菜產(chǎn)品進(jìn)入食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、生產(chǎn)加工、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),全面提升韭菜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,市農(nóng)委與市食藥監(jiān)局聯(lián)合印發(fā)《青島市實(shí)施韭菜產(chǎn)品“雙證制”管理強(qiáng)化產(chǎn)地準(zhǔn)出市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接工作方案》(以下簡(jiǎn)稱《方案》),對(duì)韭菜產(chǎn)品(包括韭菜和韭薹,不含加工品)全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證、食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售憑證“雙證制”管理。從11月1日起,全市各級(jí)食藥監(jiān)管部門會(huì)把韭菜“雙證制”的實(shí)施作為日常監(jiān)管的重點(diǎn)。

　　無(wú)“雙證”韭菜不得買賣

　　根據(jù)《方案》要求,青島將嚴(yán)格落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)辦者管理責(zé)任,并對(duì)其做了6方面的要求。

　　《方案》同時(shí)要求嚴(yán)格落實(shí)韭菜產(chǎn)品銷售者主體責(zé)任。銷售者從韭菜產(chǎn)品生產(chǎn)者處采購(gòu)的,應(yīng)查驗(yàn)并留存韭菜產(chǎn)品合格證；從韭菜產(chǎn)品銷售者處采購(gòu)的,應(yīng)查驗(yàn)并留存韭菜產(chǎn)品合格證或市場(chǎng)銷售憑證。韭菜產(chǎn)品合格證或市場(chǎng)銷售憑證保存期限不少于6個(gè)月。對(duì)未提供產(chǎn)品合格證或銷售憑證的韭菜產(chǎn)品,應(yīng)督促其供貨者開(kāi)具,不能開(kāi)具的,絕不購(gòu)買。

　　同時(shí),韭菜產(chǎn)品批發(fā)者銷售韭菜產(chǎn)品時(shí),應(yīng)主動(dòng)開(kāi)具銷售憑證。銷售憑證一式兩聯(lián),一聯(lián)作為批發(fā)者的銷貨憑證和銷售記錄,一聯(lián)作為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、便利店等其他食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者以及生產(chǎn)加工、餐飲服務(wù)等使用者的購(gòu)貨憑證和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄憑證。另外,銷售者需積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)韭菜產(chǎn)品的日常監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢,認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

　　銷售不合格韭菜,退市！

　　在落實(shí)食品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任方面,《方案》也做了要求。首先,通過(guò)發(fā)放“明白紙”、組織培訓(xùn)班、推送信息、上門講解等多種形式廣泛進(jìn)行宣傳動(dòng)員,使所有經(jīng)營(yíng)人員知曉“雙證”開(kāi)具、查驗(yàn)、留存等要求,進(jìn)一步增強(qiáng)韭菜產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體推行韭菜產(chǎn)品“雙證制”的自覺(jué)性,提高廣大消費(fèi)者對(duì)該項(xiàng)工作的認(rèn)知度和接受度。

　　同時(shí),加強(qiáng)監(jiān)督檢查,從11月1日起,全市各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門要把韭菜“雙證制”的實(shí)施作為日常監(jiān)管的重點(diǎn),加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、便利店留存韭菜產(chǎn)品合格證和市場(chǎng)銷售憑證情況開(kāi)展監(jiān)督檢查,對(duì)沒(méi)有韭菜產(chǎn)品合格證的,包括外省的韭菜,一律不得入場(chǎng)銷售、入廠加工、入店使用。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者、韭菜產(chǎn)品銷售者有違反食品安全規(guī)定的,依法進(jìn)行調(diào)查處理。

　　加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)銷售韭菜產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢力度,將韭菜作為食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)抽檢的重點(diǎn)品種,加密監(jiān)督抽檢頻次,今年11、12月兩個(gè)月,市、區(qū)兩級(jí)每月對(duì)入市韭菜產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不少于15個(gè)批次,抽檢結(jié)果及時(shí)在抽樣場(chǎng)所公布。對(duì)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格韭菜產(chǎn)品,依法進(jìn)行處置,追查來(lái)源直至產(chǎn)地,并及時(shí)通報(bào)韭菜種植地農(nóng)業(yè)部門。對(duì)銷售不合格韭菜產(chǎn)品的批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)的銷售者、商場(chǎng)超市的供貨商實(shí)施退市處理,并在市食藥監(jiān)局官網(wǎng)進(jìn)行公告。

　　 [編輯: 張珍珍]