?　　文/圖 半島全媒體記者 李偉豪

　　9月18日早，記者來到膠州市九龍鎮營海碼頭附近的螃蟹養殖區了解到，今年螃蟹的價格較往年相比持平，進入八月份后將大幅漲價，但是，受今年閏六月的影響，養殖戶的成本增加，收入不容樂觀。此外，記者發現目前的螃蟹個頭大，蟹肉足，部分市民為圖新鮮，親自去養殖區現場采購，熱鬧的場景給了養殖戶些許安慰。

　　

　　現場：螃蟹個大肥美

　　9月18日早5點多，記者驅車來到膠州市九龍鎮營海碼頭附近的螃蟹養殖區看到，養殖戶莊文忠正準備收網拿螃蟹，隨著掛網緩緩地被拽上岸，一個又一個肥大的螃蟹一邊用蟹鉗緊緊地夾住網，一邊又不停地掙扎想要掙脫，螃蟹腿蹬得沙沙作響，場面非常熱鬧。“計劃今天出螃蟹，我昨天晚上就把網下在池子里了。”莊大哥告訴記者，幾天前有客戶預定螃蟹，這兩天正是螃蟹長成的時候。只見莊大哥將螃蟹一個一個的從網上摘下來放在提前布置好的油布上，然后和妻子一起用皮筋將蟹鉗捆綁住裝箱，“一般8月初開始批量售賣，現在這個時候的螃蟹特別肥。”采訪中莊大哥將一個螃蟹的蟹殼剝掉，白嫩嫩的蟹肉清晰可見。據了解，目前，隨著螃蟹的成長規律，市民口中的“二母”螃蟹即將變少，取而代之的是“一母”，“一母”較“二母”而言，腹部的蟹殼變圓，蟹黃將逐漸變多，到霜降前后蟹黃最為豐富。

　　

　　市民：實地購買圖個新鮮

　　“現在正是吃螃蟹的時候，之前看過有給螃蟹注水等新聞，感覺市面上賣的吃起來不放心。”膠州市民李先生告訴記者，直接到蝦蟹池這買就圖個新鮮放心。“快到中秋節了，我提前買點新鮮的螃蟹給親戚朋友送過去。”記者看到，隨著天逐漸變亮，陸陸續續有一些市民也來到養殖區，挑選自己中意的海產品。“營海這片鹽堿地的土質特別適合養殖螃蟹。”據養殖戶莊大哥介紹，如果水池地下全是沙，螃蟹“待”不住，全是泥也不適合螃蟹生長，營海附近這種沙泥結合的土質給了螃蟹適宜的生長環境，此外，隨著海水的污染越來越少，產量也呈增加趨勢。“這里的螃蟹比其他地方的肉質和口感都強。”莊大哥說。據了解，每年進入農歷八月份后螃蟹的價格都會上漲，所以許多市民會提前來養殖區采購。

　　

　　養殖戶：閏年成本增加不少

　　采訪中記者注意到，莊大哥將螃蟹裝好箱后便蹲在岸上抽煙，愁眉不展。據了解，盡管今年的螃蟹個大肥美，但成本的增加卻讓養殖戶開心不起來，“今年閏六月，螃蟹足足多了一個月的生長期，也多了不少成本。”據介紹，養殖戶每年五一前后往池里投放蟹苗，在這之后一直喂面條魚，像莊大哥這樣300畝的蟹池，每月要喂面條魚3600斤，一斤面條魚的售價約2.5元，一個月光面條魚就得9000元左右的成本，此外，螃蟹每到初一和十五會蛻殼，為了讓其更好地生長，在這兩個時間點之前要喂一種叫“海沙子”的貝殼內生物，讓螃蟹更好的吸收鈣。“海沙子120元一袋，各種成本算下來，今年多了一個月就多了大約2萬元的成本。”莊大哥苦笑著說，“好在是今年的螃蟹收成和質量都很好，不愁賣。”

　　 [編輯: 劉曉明]