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8月14日,在寧夏路一大型超市內,買雞蛋的市民寥寥無幾。

　　文/半島全媒體記者　王媛　圖/半島全媒體記者　王濱

　　吃了大半年的便宜雞蛋,島城蛋價近日突然躥高。半島記者采訪了解到,一進入8月份,蛋價就開啟了“一天一漲”的節奏,半個月內漲幅高達50%,8月14日,島城零售雞蛋價格終于重新回到了“5元時代”。就在今年2月底,雞蛋價格曾跌到了2.5元/斤的谷底,業內人士表示,前后160天的時間蛋價翻了一番,如此陡峭的漲勢實屬罕見。

　　一天漲兩毛,蛋價“翻跟頭”

　　“5元一斤?我要的是普通雞蛋,可不是山雞蛋啊。”14日一大早,嶗山區市民王先生到小區附近的農貿市場買雞蛋,被雞蛋商販的報價嚇了一跳,一斤普通雞蛋漲到了5元,“四五天前來買還是4元一斤呢,怎么漲這么快。”

　　“一天漲兩毛,今天剛上的5元,明天還漲！”和潤農貿市場的雞蛋零售商告訴記者,自從進了8月份,蛋價就漲勢洶洶,“月初的時候一斤差不多在3.5元上下吧,到現在漲了有50%。”

　　記者采訪了解到,根據青島蛋商聯盟的統計,8月6日青島雞蛋產區的批發價格為7.4元/公斤,而到了11日,雞蛋批發價就漲到了8.3元/公斤,12日為8.5元/公斤,13日為8.6元/公斤,14日當天島城雞蛋批發價格為8.8元/公斤。

　　隨后,記者從青島市商務局官方渠道調取的蛋價監測記錄顯示,2017年春節前,島城雞蛋零售價格為4.2元/斤,春節過后蛋價持續下跌,到了2月末,蛋價跌破3元大關,零售一斤僅有2.5元,創下了10年來最低。從2月底至今,雞蛋零售價格從2.5元/斤變為5元/斤,時間之短,漲勁之猛,令許多“資深”蛋商唏噓。

　　蛋雞減少是主因

　　“上半年行情太傷人心了,給我供貨的禽蛋養殖戶關了養殖場,我也不賣普通雞蛋了,賠錢,只賣山雞蛋。”雞蛋商販陳經理說,蛋價持續低迷,禽蛋養殖戶虧本賣蛋,撐不下去的就賣雞不干了。蛋雞養殖量的減少,還與禽流感密切相關,記者了解到,農貿市場活禽的禁售,重創了上游養殖環節,經過了半年多的周期消化,如今在蛋價上表現了出來。

　　采訪中,業內人士表示,蛋價重回“5元時代”,或將持續一段時間,8月底9月初將會出現高峰值,根據往年的蛋價波動來看,預計中秋節、國慶節“雙節”前后會出現年度蛋價峰值。采訪中蛋商透露了這樣一種心理,希望這一波蛋價的高企能夠刺激上游養殖環節重拾信心,以平復今年以來蛋價的陡峭波動。　

　　 [編輯: 張珍珍]