? 這周已經進入三伏天的二伏了,相信大家接受了前一陣“熱浪”的洗禮,已經對“出門2分鐘,流汗2小時”這句話深有體會...
每年越是這個時候,人們越偏愛用冰鎮的飲料、冰啤酒等冷飲來降溫。
但最近,“入伏不吃涼”的說法在朋友圈流傳廣泛,這種說法是否科學?夏季吃涼對身體有哪些風險?伏天又適合吃哪些食物呢?
伏天貪涼?小心傷脾胃
伏天的天氣炎熱,有時還加上悶熱,所以人們常稱伏天為“苦夏”,此時,人體體內熱量不易散發,胃腸溫度也偏高,冰冷、寒涼之品入于胃腸道,容易引起胃腸痙攣,出現腹痛、腹瀉等表現,所以不建議在伏天的時候“吃涼”。
因為冰凍之后的飲料食品,滿足了口舌的欲望,但沒有滿足胃的要求。尤其是空腹喝冰鎮的飲料或啤酒,胃會受到強烈的刺激。喝下去時可能覺得挺舒服,但是時間長了會降低胃的消化能力。
嚴格來說,冷飲、冰棍、冰鎮啤酒等,在春夏秋冬的任何一個季節,都是不太合適的。入伏不吃涼,能夠讓人更有效發汗、排泄,不把汗毛孔縮下來,往內斂,這是一件好事。
這個涼的概念應該準確地講,一個是氣溫的涼,例如猛吹空調。二是食物的涼,例如放在冰箱里面的冷食。
三伏天吃什么? 首選清熱利濕的食物
生活中,人們注重暑天要清熱解毒,最重要的就是通過發汗跟利尿這兩種方式來調節身體。
利尿本身也是一個利濕發汗的過程。可以表現出清熱去毒、利濕的食物,這個季節,在南方開始有蓮蓬,有荷葉,然后有藕;北方現在的蔬菜里面也是很多樣,比如冬瓜、玉米須。此外,還有紅豆、西瓜、冬瓜、桃、香瓜等。
夏天一定要保護好脾胃,一定要抓住機會把寒氣排出。對于不同體質的人,過夏有不同的方法,不可千篇一律。
一般人夏天清淡飲食,不宜吃太多羊肉等熱性食物,但體質虛寒的人,夏天要喝羊肉湯,因為羊肉湯是陽氣比較足的,還有喝羊肉湯肯定要出汗的,其實它順帶把你體內的寒氣給排出去了。
需要注意的是,夏天用羊肉改善陽虛體質,可以是火鍋,或者羊肉湯,應該以湯水為主,而不要去吃燒烤的羊肉,燒烤羊肉這種熱食其實效果并不是很好,而且還容易上火。
很多女孩子陽虛,手腳冰涼,臉色蒼白,從入伏的時候就可以每天早上喝一碗生姜紅糖水,或者是生姜大棗水,喝到立秋就不喝了,這也能改善寒涼的體質。
夏天是主張喝熱茶的,其實大家都記著原來前門老北京大碗茶,提供的都是熱茶,不是涼茶,因為北方人跟南方人不一樣,北方人冬天特別容易受寒,所以體內也是有寒的,胃腸也比較弱,所以夏天喝熱茶其實可以保護脾胃。
喝完熱茶以后容易出汗,出汗就是身體里的空調,就把身體里的熱量帶出去了,反而比冷飲降溫快。所以喝熱茶是非常好的選擇,當然也別喝太熱的,35度左右,跟體溫差不多最好。
[編輯: 張珍珍]
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