?　　半島網(wǎng)7月4日消息  “出鍋嘍！來(lái)，趁熱趕緊嘗嘗，噴香噴香的！”隨著揭開鍋蓋，玉米的焦香撲鼻而來(lái)，讓人食指大動(dòng)，玉米小餅表面金燦燦的，反面是脆脆的“噶扎”，一口咬下去唇齒留香。

　　

剛出鍋的玉米餅子“噴香”的

　　7月4日一大早，八大湖老年幸福中心就熱鬧非凡，屋外，年紀(jì)大的老人在打太極拳，屋內(nèi)，年輕一點(diǎn)的老人手腳麻利的為今天美食課準(zhǔn)備食材。這一邊，香菇、胡蘿卜、火腿等7種食材切成丁，在盤子里碼的整整齊齊，另一邊金燦燦的玉米面已經(jīng)準(zhǔn)備下鍋了，只見阿姨左手右手一動(dòng)，一個(gè)圓滾滾的小團(tuán)就好了，然后“呼”到鍋里按壓成小餅，不一會(huì)兒冒出“吱啦吱啦”的響聲，散發(fā)出玉米樸素的焦香。

　　“玉米餅子在過(guò)去的時(shí)候是給家里主要?jiǎng)趧?dòng)力吃的，這樣他們才能有力氣干活，其他人只能吃菜餅子，現(xiàn)在玉米餅子是咱們調(diào)理身體的好東西，應(yīng)該多吃粗糧?！崩罱腊⒁桃贿呡p輕的將玉米餅翻個(gè)兒，一邊回憶當(dāng)年?！斑@個(gè)玉米餅子是有配方的，必須按照比例來(lái)才好吃，兩份玉米面，一份小米面和一份豆面，再加點(diǎn)小蘇打，混合揉勻以后醒發(fā)一個(gè)小時(shí)，然后才能下鍋?！卑舜蠛腋Ｖ行牡纳绻朊澜芨嬖V記者烹飪的小秘訣。

　　在大家共同的努力下，一堂“有吃有喝，有玩有樂(lè)”的美食課讓大家意猶未盡，老人們還一時(shí)興起唱起了自己改編的歌曲。“千（哪）朵花呀，萬(wàn)（哪）朵，比不上（那）幸福中心溫暖的花，共產(chǎn)黨培育的幸?；ā蓖跗及⒁虒ⅰ侗娛譂查_幸?；ā放c生活相結(jié)合改編，大家打拍合唱，女高音男低音交錯(cuò)和諧，唱出的不只是歌曲，更是幸福的味道。

　　通訊員 黃婕君 劉詩(shī)蕾 記者 孫貼靜

　　 [編輯: 王君莉]