?　　□文/半島全媒體記者 李曉哲 圖/半島全媒體記者 張偉

　　

　　

　　嶗山北宅櫻桃節5月11日在大嶗櫻桃谷開幕，一年一度的“最甜蜜”節會開始啦，將持續到5月28日，市民可以前往親自采摘，當場品嘗熟透的櫻桃。同時，主辦方提醒周末是采摘高峰期，市民盡量避峰出行，盡量選擇周一至周五出行，或者在周末上午9時前或下午3時后到北宅品櫻，讓采摘的休閑之旅更舒心。據了解，今年北宅街道共有42萬株數十個品種的櫻桃櫻珠等待市民采摘，大嶗櫻桃谷今年也投入六七百萬元用于基礎設施改造，讓市民采摘更舒心。

　　

　　方便老人孩子種矮化櫻桃樹

　　當日上午的開幕式，由北宅街道當地居民自編自演的文藝節目拉開了紅紅火火的櫻桃節，這些靠著櫻桃發家致富的農民，用歌聲和舞姿表達了對外來半個多月的櫻桃節的期待。

　　

　　大嶗櫻桃谷作為嶗山北宅櫻桃產業的一個標桿，開幕式選擇在這里舉辦也是有其意義所在，“我們園區能同時容納每天能達到5000千人次，是嶗山最大的櫻桃農業合作社。”大嶗櫻桃谷負責人王德東介紹，在櫻桃節前，櫻桃谷投入了六七百萬元用于基礎設施的配備，包括設置了五星級廁所一個；多處景觀假山；還鋪設了8000米石板路、水泥路的步行道，讓不用踩到泥土就能吃到櫻桃；有7000米的人身防護欄，保證市民和游客的安全，讓市民吃得開心，玩得開心。“我們現在是國家3A級景區，就要按照國家有關部門的規定來完善相關設施。”

　　據了解，今年大嶗櫻桃谷還專門設了針對老人和兒童的專門的采摘園區，并且在母親節當天，75歲以上的母親將獲得半價優惠的采摘門票價格。“我們園區很多都是老樹，可能長得比較高，不太適合老人和孩子采摘，為此我們去年種了一批矮化櫻桃苗，今年就開始掛果了。矮化櫻桃樹占到整個園區的十分之一，將近有100畝的種植面積，今年掛果還比較少，明年就會多很多了。”

　　

　　要吃最甜的櫻桃還得自己親自摘

　　記者看到，櫻桃谷內漫山遍野的櫻桃樹都是碩果累累，紅彤彤的一片煞是喜人。邊走邊吃，邊吃邊品，嘗試不同樹上的櫻桃味道，這或許就是采摘的最大樂趣。

　　受園區的邀請，櫻桃節開幕式當天記者也提前嘗了鮮，并總結了一些采摘的經驗供市民參考。沿著剛修好的步行道盤山而上，每一棵樹上的櫻桃都仿佛在向你招手。這時候就可以挑選最紅的櫻桃，伸手摘下來，立即放在嘴里，那甜蜜的感覺無與倫比。并且有一大串櫻桃擠擠挨挨地長在一處，伸手一把抓過來，填在嘴里，那滿足感就更別提了。

　　

　　的確，每棵樹上的櫻桃口味都有差別，但是挑選那些通紅的熟透的櫻桃吃保準沒錯，保準甜。而往往我們在市場上能買到的櫻桃，都是為了好保存而在剛剛成熟的時候就被采摘下來，反而那些不便于運輸的熟透的櫻桃正是口感最好的、最甜的。所以應該說只有親自到采摘園采摘，才能嘗到最好吃的櫻桃。

　　王德東提醒，現在園區的櫻桃成熟率只有40%左右，所以游客前來采摘的時候需要注意，要采摘成熟的櫻桃，保護哪些還沒有成熟的，讓后來人也能吃到好吃的櫻桃。“櫻桃最甜的時候要在下周中旬左右。”

　　

　　老樹掛果更甜，派專人管理

　　王德東介紹，今年櫻桃價格跟去年基本持平，但收成比去年高一成左右，因此又是一個豐收年。“今年的櫻桃口感上要比去年好得多。因為我們這里水供應充沛，管理也很好，去年又根據果樹的情況進行大規模修剪，促進櫻桃樹的掛果，因此都是肉厚味甜的櫻桃。”

　　據了解，大嶗建村的歷史有1000多年了，有史料可查的是300多年歷史，而櫻桃樹見證著這個村莊的發展，老樹也成為大嶗社區的寶貝。“這些老樹長的櫻桃雖然小，但是抗災能力強，口感還好。”為了保護 這些老樹，園區專職聘請兩名技術人員指導保護和管理老樹。

　　

　　如今村里80%的土地實現了流轉，除零散的櫻桃樹都加入到合作社里來。“規模化以后，減輕了村民的勞動。統一管理后，每畝地村民一年能收到6000-8000元，而勞動力被解放出來可以出去打工等，收入就大幅度提高。園區會雇傭當地人負責園區的管理，常年有20人左右在園區服務，一個月1800元的收入，相當于在家門口解決了就業問題。”

　　櫻桃谷預計今年會接待游客10萬人

　　大嶗櫻桃谷從2009年到現在投入3500萬了。由于櫻桃的誘惑力太強，再加上園區基礎設施的完善，現在大嶗櫻桃谷已經提前幾天就忙碌起來了。“去年接待了8萬多人，今年預計會達到10萬多人。其中有省內外的旅游團隊；有來櫻桃園拍婚紗照的、錄像的，我們不收錢，因為是人生大事；還有從韓國等國外來的團隊，也都提前預約了；還有前來學習的團。一般周末人多，周六周日人流太多，雖然有交通疏導，我們也希望更多的市民和游客前來，但希望大家能錯開高峰前來，這樣能收獲更舒適宜人的采摘之旅。”王德東說。

　　針對櫻桃節期間的交通出行情況，北宅街道辦也做出提醒。在櫻桃節期間，轄區內車流、客流劇增，為了讓市民真正享受到自由出行、方便出行、暢通出行，北宅街道下大力氣改善交通狀況。為本屆“櫻桃節”交通順暢，北宅街道成立了櫻桃節交通疏導應急工作指揮部；制定交通疏導工作方案；雙休日對部分重點路段實行彈性交通調流；部分社區及路段設立臨時停車場，易堵路段增設了交通義務疏導員。希望參節市民遵守交通秩序，尊從交警和交通疏導員指揮，共同維護好北宅櫻桃節的交通順暢。

　　

　　“廣大游客朋友，櫻桃好吃，采摘人多，建議您避開周末上午的客流高峰時刻，盡量選擇周一至周五出行，或者在周末上午九點前或下午三點后來北宅品櫻，注意交通安全。”北宅街道辦相關負責人介紹說。

　　同時建議市民盡量選用公共交通工具，街道將協調交運部門增加公交車密度，提升承載能力，使更多的游客便捷地趕赴櫻桃盛宴。為了給自駕市民提供順暢的道路條件，街道將協調交警部門，在櫻桃節期間雙休日對道路進行彈性調流，采用循環線路，減少車輛在路上的停留、等候時間，共創舒適、和諧的品櫻環境。

　　第二十二屆嶗山北宅櫻桃節還公布了協調服務、投訴電話為87852278。

　　同時提醒，北宅是一個美麗的家園，保護環境，愛護山林人人有責，提醒您在品嘗櫻桃的同時也勿忘愛護北宅的環境，愛護植被，注意森林防火；參節游玩安全第一，請您不要隨意攀爬，以免受傷，同時也要注意蟲蛇叮咬；文明出行，文明旅游，在北宅度過一個安全、快樂的櫻桃節。

　　這些櫻桃園成熟時間您看準了

　　本次櫻桃節，嶗山區北宅街道辦還特意推薦了多個精品櫻桃園，并且將其成熟時間和交通方式都明確了，方便市民按時間采摘，不錯過跟櫻桃甜蜜的邂逅。

　　1.大嶗櫻桃山谷（大嶗社區） 成熟期：5.12—31

　　公交線路：110路、365路、112路、619路、311路、617路、383路、到大嶗站下車

　　2.大嶗櫻桃園（大嶗社區） 成熟期：5.12—31

　　公交線路：110路、365路、112路、619路311路、617路、383路、到大嶗站下車

　　3.天一順生態園（北澗社區） 成熟期：5.12—6.10

　　公交線路：110路、365路、112路、619路到洪園

　　4.昌盛櫻桃園（畢家北山社區） 成熟期：5.12—31

　　公交線路：311路、365路、112路、619路到畢家村

　　5.老李家櫻桃園（涼泉社區） 成熟期：5.12—7月初

　　公交線路：311路、365路、112路、619路到西烏衣巷

　　6.慕武石有機農業生態園（慕武石社區） 成熟期：5.12—31

　　公交線路：110路、365路、112路、619路、383路、617路到周哥莊，628路到下葛

　　7.正澗山莊櫻桃園（東烏衣巷社區） 成熟期：5.10—6.3

　　公交線路：311路、365路、112路、619路到東烏

　　8.南北嶺櫻桃谷（南北嶺社區） 成熟期：5.13—31

　　公交線路：110路、365路、112路、619路、311路到孫家

　　9.含榮苑櫻桃園（磅石社區） 成熟期：5.12-5.31

　　公交線路：311路、365路、112路、619路、110路到臥龍,上行至磅石

　　7.萬川源櫻桃園（五龍社區） 成熟期：5.12—6.15

　　公交線路：112、619、365、311路到五龍

　　 [編輯: 焦琳]