?　　文/閻淑萍

　　顧客點燃“地雷”上方的引線,引線燃盡后,“地雷”突然裂開,露出了底下的菜品,這原來是餐館搞的一種噱頭。可是因為意外,“地雷”下的熱湯飛濺了出來,將顧客的臉部燙傷,這道菜算是真的“炸”了。(3月13日《重慶晨報》)

　　如今一些商家,真是夠玩邪的。比如,“地雷”的說法讓人驚掉下巴,其實卻只是一個比較簡單的裝置。網店也有這樣地雷模具出售。

　　當然,商家給自己的菜起什么名字,是人家自己的事情。但筆者認為,“雷人”菜名還是少一些為好,否則看似一時賺了眼球,卻很容易弄巧成拙,淪為笑柄。畢竟,大多數時候,令人賞心悅目的菜名,才會更受歡迎,而下功夫提高菜品質量,才是制勝的根本。

　　

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