?　　半島記者　李春燕　通訊員　孫凱　報道

　　本報訊　春節就要來臨,食品銷售也進入旺季,市食藥監局針對食品安全啟動“忙年行動”,對全市食品流通、餐飲單位進行各類常規檢查,同時根據春節期間時間節點開展“年夜飯”專項整治、湯圓市場專項整治等一系列行動。“忙年行動”將一直持續到農歷正月結束,目前已對全市600余家食品經營單位進行全面檢查,對200余批次食品進行了現場快檢。

　　“市民忙著置辦年貨,我們自然不能‘袖手旁觀’,為了打消市民的顧慮,讓大家春節期間吃上安全放心的食品,我們及時啟動了‘忙年行動’,全力維護廣大市民的飲食安全?！奔茨惺乘幈O局工作人員徐振祝告訴記者,“忙年行動”是在開展元旦期間食品安全專項整治的基礎上的又一次大規模的食品安全治理行動,在此期間即墨市各大商場超市、大型農貿市場以及大中型餐飲單位將集體“過篩”。執法人員將對商家從進貨源頭到銷售終端的全鏈條進行細致排查,對春節期間銷售量大的肉類及其制品、水產品、酒類等重點食品品種除了檢查商家對進貨查驗、索證索票、倉儲保存等相關要求的執行情況外,還將采取現場快檢和隨機抽檢相結合的方式提高對問題食品的發現率。

　　同時,針對餐飲服務單位,市食藥監管局還會重點對其食品原材料貯存、后廚衛生管理、各類臺賬記錄以及春節期間食品安全責任人員的在崗情況進行核實,確保餐飲單位春節前后的食品安全水平。

　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 焦琳]