?　　半島記者　李春燕　通訊員　孫凱　報道

　　本報訊　春節(jié)就要來臨,食品銷售也進(jìn)入旺季,市食藥監(jiān)局針對食品安全啟動“忙年行動”,對全市食品流通、餐飲單位進(jìn)行各類常規(guī)檢查,同時根據(jù)春節(jié)期間時間節(jié)點(diǎn)開展“年夜飯”專項(xiàng)整治、湯圓市場專項(xiàng)整治等一系列行動。“忙年行動”將一直持續(xù)到農(nóng)歷正月結(jié)束,目前已對全市600余家食品經(jīng)營單位進(jìn)行全面檢查,對200余批次食品進(jìn)行了現(xiàn)場快檢。

　　“市民忙著置辦年貨,我們自然不能‘袖手旁觀’,為了打消市民的顧慮,讓大家春節(jié)期間吃上安全放心的食品,我們及時啟動了‘忙年行動’,全力維護(hù)廣大市民的飲食安全。”即墨市食藥監(jiān)局工作人員徐振祝告訴記者,“忙年行動”是在開展元旦期間食品安全專項(xiàng)整治的基礎(chǔ)上的又一次大規(guī)模的食品安全治理行動,在此期間即墨市各大商場超市、大型農(nóng)貿(mào)市場以及大中型餐飲單位將集體“過篩”。執(zhí)法人員將對商家從進(jìn)貨源頭到銷售終端的全鏈條進(jìn)行細(xì)致排查,對春節(jié)期間銷售量大的肉類及其制品、水產(chǎn)品、酒類等重點(diǎn)食品品種除了檢查商家對進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、倉儲保存等相關(guān)要求的執(zhí)行情況外,還將采取現(xiàn)場快檢和隨機(jī)抽檢相結(jié)合的方式提高對問題食品的發(fā)現(xiàn)率。

　　同時,針對餐飲服務(wù)單位,市食藥監(jiān)管局還會重點(diǎn)對其食品原材料貯存、后廚衛(wèi)生管理、各類臺賬記錄以及春節(jié)期間食品安全責(zé)任人員的在崗情況進(jìn)行核實(shí),確保餐飲單位春節(jié)前后的食品安全水平。

　　 （來源：半島網(wǎng)-半島都市報） [編輯: 焦琳]