?　　12月27日上午，青島市第十四屆職業(yè)技能大賽市南賽區(qū)決賽在青島紅葉谷職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校火爆上演，參加中式烹調(diào)師、西式面點師、調(diào)酒師的100名選手進行了現(xiàn)場PK，百余名居民觀摩團現(xiàn)場觀看了大賽。

　　決賽共中式烹調(diào)師、西式面點師、調(diào)酒師三個專業(yè)100名選手參賽，其中烹調(diào)師30人、西式面點師40人、調(diào)酒師30人。參加中式烹調(diào)的比賽項目為冷拼制作、規(guī)定菜品制作、自選菜品制作、烹飪制作等項目，西式面點專業(yè)比賽項目為裱花蛋糕、面包制作、點心制作、自創(chuàng)西式面點制作，調(diào)酒專業(yè)比賽項目為切酒、識酒、指定雞尾酒、自創(chuàng)雞尾酒。三個專業(yè)決出了前六名，將分別獎勵第1名20000元、第2名10000元、第3名4000元、第4～6名各2000元，決賽項目比初賽項目難度增加，自創(chuàng)西式面點、花式調(diào)酒等高難度項目精彩上演，評委和觀摩團拍手叫好。

　　城市信報記者 尚青龍

　　 （來源：半島網(wǎng)-城市信報） [編輯: 劉曉明]