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弘德小學(xué)學(xué)生在嶄新的食堂就餐。

　　文/圖　半島記者　魏海洋

　　2014年,青島市啟動了學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè),今年,第一個三年計劃結(jié)束,目前全市中小學(xué)現(xiàn)有食堂已全部建成標(biāo)準(zhǔn)化食堂。12月16日,市教育局召開全市中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)工作會,決定啟動實(shí)施第二期中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂創(chuàng)建工作。從2017年開始將再用三年時間,預(yù)計總投入5億元全面解決全市中小學(xué)生在校就餐需求問題,到2019年基本實(shí)現(xiàn)校校有食堂。

　　三年已建726所中小學(xué)食堂

　　今年9月新學(xué)期開學(xué),李滄區(qū)的新建學(xué)校弘德小學(xué)和賓川路小學(xué)開校納生,新生們不僅在嶄新且教學(xué)功能俱全的新教室里接受良好教育,而且可以在學(xué)校嶄新的食堂享受美味營養(yǎng)的午餐。“家里是雙職工,一入學(xué)就能讓孩子在學(xué)校解決吃飯問題,真的是讓我們很滿意。”賓川路小學(xué)的學(xué)生家長張女士說。

　　把鏡頭拉到全市范圍來看,2016年是青島市中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)三年規(guī)劃的收官之年。三年來,市委、市政府將此項工作作為重大民生項目列入市辦實(shí)事,教育局將其作為一項改善學(xué)生就餐條件,促進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)改善和健康成長的基礎(chǔ)性工程,開展了一系列扎實(shí)有效的工作。截至目前,三年累計投入建設(shè)資金近3.4億元,共建設(shè)726所中小學(xué)食堂,城鄉(xiāng)77萬中小學(xué)生直接受惠。

　　目前全市中小學(xué)現(xiàn)有食堂已全部建成標(biāo)準(zhǔn)化食堂,根據(jù)“十三五”規(guī)劃要求,市教育局決定啟動實(shí)施第二期中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂創(chuàng)建工作,市本級財政對經(jīng)濟(jì)相對落后區(qū)市加大獎補(bǔ)力度。計劃從2017年開始再用三年時間,將目前沒有食堂的337所學(xué)校,新建標(biāo)準(zhǔn)化食堂,預(yù)計總投入5億元,全面解決全市中小學(xué)生在校就餐需求問題,力爭到2019年基本實(shí)現(xiàn)校校有食堂。

　　記者了解到,青島計劃三年共建設(shè)337所中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂(含:市南原使用配餐中心供餐的4所學(xué)校新建食堂、高新區(qū)將新建1所學(xué)校),分步實(shí)施。其中,2017年擬新建設(shè)中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂80所；2018年擬建設(shè)120所；2019年建設(shè)137所。記者注意到,各個區(qū)市中即墨市的建設(shè)任務(wù)最重,該市有120多所學(xué)校沒有建食堂。相比而言,市南現(xiàn)在已經(jīng)完成了每所學(xué)校都有食堂的目標(biāo)(其中有1個配餐中心)。

　　將“主攻”農(nóng)村學(xué)校食堂建設(shè)

　　“2013年全市有食堂的學(xué)校只有54.1%,而2016年達(dá)到了71%左右。2013年39萬中小學(xué)生能在校就餐,到了2016年惠及的學(xué)生數(shù)量增加到了77萬人。”16日的現(xiàn)場會上,市委高校工委副書記、市教育局黨委副書記劉鵬照細(xì)數(shù)了第一期中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂創(chuàng)建工作的成績。

　　細(xì)數(shù)成績過后,劉鵬照對第二期的工作進(jìn)行了部署。他表示,“標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè),前三年是城區(qū)的學(xué)校做得好。接下來的三年時間要‘雪中送炭’,集中解決偏遠(yuǎn)農(nóng)村學(xué)校的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)問題。”建設(shè)農(nóng)村學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化食堂難度更大,這需要財政、教育、學(xué)校、社會等多方配合。

　　劉鵬照說,教育現(xiàn)代化中教育后勤的現(xiàn)代化進(jìn)程尤其重要。有學(xué)校已經(jīng)采用智能烹飪機(jī)器人烹飪食品試點(diǎn)工作,實(shí)現(xiàn)中餐制作的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,有效解決學(xué)校食堂后廚面積狹小、人工不足問題,減少用工、節(jié)省開支。

　　 （來源：半島網(wǎng)-半島都市報） [編輯: 張珍珍]