?　　半島網12月16日消息  2016年12月16日，全市中小學標準化食堂建設工作會在青島經濟技術開發區育才初級中學召開。據了解，2016年是青島市中小學標準化食堂建設三年規劃的收官之年。三年累計投入建設資金近3.4億元，建設共726所中小學食堂，城鄉77萬中小學生直接受惠。

　　據了解，三年來市、區兩級財政累計投入資金近3.4億元，城鄉77萬中小學生直接受惠。采用智能烹飪機器人烹飪食品試點工作，實現中餐制作的標準化、規范化，有效解決學校食堂后廚面積狹小、人工不足問題，減少用工、節省開支。積極推進“餐飲6T管理法”的實施，針對學校食堂管理工作的實際，倡導從業人員人人是食堂的主人，注重強化學校食堂管理細節，讓后廚餐具容器“有名有家”、食品庫房標示明確、擺放整齊有序，真正優化學校食堂的管理體系。并為學生制定帶量營養食譜，有效規范學生午餐營養標準。把“食堂亦課堂”融入了學校標準化食堂建設的全過程，將食堂文化建設作為學校文化建設的新著力點。

　　三年舉辦9期培訓班，全市中小學后勤管理干部、食堂管理員和食品從業人員共計2000余人受訓，為提升學校標準化食堂管理水平提供了有力的人力資源支持。并且強化社會監督與服務意識，及時將工作進展情況向社會各界通報，請廣大市民和家長監督。2014年9月全面開通了教育后勤監督電話，針對建議、咨詢、需求、投訴等不同類型問題確定不同的響應級別，及時接辦處理好各類問題，爭取社會的廣泛理解與支持。目前，全市各級教育部門和所有中小學校均開通了熱線電話，建立了相對完善的教育后勤監督電話便民系統。

　　目前全市中小學現有食堂已全部建成標準化食堂，根據“十三五”規劃要求，市教育局決定啟動實施第二期中小學標準化食堂創建工作，市本級財政對經濟相對落后區市加大獎補力度，多措并舉，推進標準化食堂建設工作，計劃從2017年開始再用三年時間，將目前沒有食堂的337所學校，新建標準化食堂，預計總投入5億元，全面解決全市中小學生在校就餐需求問題，力爭到2019年基本實現校校有食堂，讓每一個學生吃上學校食堂做的安全、營養、可口的飯菜。

　　文 王碩

　　 [編輯: 董芳]