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晚報訊 進入冬季,海鮮市場并沒有受天氣影響,供顧客選擇的品種仍然豐富。昨天,記者探訪島城多家市場發現,目前市場在售海鮮品種,八成海魚為海捕或網箱養殖的鮮貨。
“現在基本都是鮮貨,黑頭、黃花、鰻魚,想吃什么魚都有。 ”昨天,麥島海鮮市場商戶朱女士告訴記者,目前八成海魚都是鮮貨,只有帶魚、金鯧等部分魚類是凍貨。目前市場在售黑頭魚多為網箱養殖,部分野生黑頭為海釣魚。市場價在每斤35元至50元。另外,鰻魚、小黃花、沙丁魚、鼓眼魚、安康魚等都多為海捕鮮貨。半斤以上鰻魚價格在每斤45元左右,野生小黃花價格在每斤 15元—45元,養殖大黃花魚每斤 15元左右,秋鲅魚價格在每斤20元左右,銀鯧魚每斤38元左右。“家里人愛喝魚湯,今天買了一條大黑頭,晚上回去燉個魚湯。 ”市民呂女士說。
除了品種多樣的魚類,八帶、墨魚等小海鮮也隨處可見。朱女士告訴記者,最近梭子蟹價格一直比較高,半斤以上個頭的梭子蟹價格在每斤 80元—100元,三兩以下個頭的梭子蟹價格在每斤35元左右。目前市場在售梭子蟹基本都為本地養殖或海捕。 “現在正是吃大閘蟹的時候,今年價格也不高。 ”商戶王先生告訴記者,今年是大閘蟹生長的小年,受暴雨、低溫、光照不足等因素影響,蟹的產量有所下降,且由于今年中秋節來得較晚,大閘蟹的生長周期比去年短。記者在燕兒島路幾家大閘蟹店看到,為了讓消費者看清大閘蟹的品質,每家都會選擇幾只母蟹掀開蟹蓋,露出滿滿的蟹黃展示給顧客看。(青島晚報/掌上青島/青網 記者 王偉)
[編輯: 張珍珍]