?　　半島記者 婁花

　　帝王蟹、大龍蝦、三文魚等全世界的明星海鮮都來咱青島聚會秀英姿啦，第21屆中國國際漁業博覽會和中國國際水產養殖展覽會于11月2-4日在青島國際博覽中心舉辦，它是中國國際貿促會農業行業分會主辦， 美國海洋展覽公司為海外協辦的全球第二大水產貿易展會。本屆展會有來自44個國家和地區的超過1350家展商參展為市民帶來美味的海鮮產品。隨著中國經濟的增長，各商家紛紛將眼光瞄準中國市場，以加拿大為例，在過去一年里，龍蝦、三文魚等出口中國都翻番增長，其中，三文魚數量增長了1500%。

　　帝王蟹“稱霸”智利零關稅海產品

　　“這個帝王蟹市場上少見啊，得多少錢呀”，在智利展區，一只一點八公斤重的帝王蟹吸引了很多人的注意，智利海產品最大的進口商之一順景發國際食品采購總監王志強說，“冷凍的帝王蟹批發價大約在每公斤120元到130元之間，在京東等網上的賣價大約170到180元，而活帝王蟹價格得120元一斤，價格比冷凍的高很多。而普通的市民在酒店吃到這樣的冷凍帝王蟹，一只起碼得六七百元。”

　　

加拿大農業部長（右）給參觀者免費發放龍蝦漢堡供大家品嘗。

　　在王志強看來，智利帝王蟹由于沾了零關稅的光，價格起碼比同類的進口帝王蟹便宜14%的關稅費用，“這只帝王蟹已經去掉了內臟，要不還得更重，帝王蟹能占通體重量的四分之一，最大的帝王蟹兩公斤重。”

　　帝王蟹是野生海捕的，每年的七月到十月捕撈，經過自動化的加工以后，如果冷凍的海產品集裝箱從智利運到中國大約需要四十到四十五天，而冰鮮的海產品則需要五到七天飛到中國，達到市民的餐桌需要10天左右的時間，而從捕撈到餐桌大約需要三到四到關。

　　智利的三文魚大量出口中國，冷凍的三文魚批發價每公斤60元，鮮的三文魚每公斤85元，“現在喜歡吃三文魚的越來越多，我們在京東推出了一款4量的三文魚賣到了47.9元，一晚上就賣了400多份。”王志強說。

　　記者現場看到加拿大、智利、俄羅斯、新西蘭、 阿根廷、厄瓜多爾、秘魯、美國、挪威、西班牙、英國、日本等都組織 了大規模的團體參展。

　　智利展廳是本屆漁博會面積最大的展廳之一，共有26家魚類和海鮮生產商和出口商參與。智利駐華商務參贊貝安之（Andreas Pierotic）介紹，帶來了三文魚、海虹、帝王蟹、龍蝦、巨型魷魚等明星產品。中國是全球最大的魚類和海鮮產品市場，同時也是增長最快的市場。

　　“得益于雙邊自由貿易協定帶來的零關稅政策，智產品的對華出口中取得了相當好的成績。現在我們希望在保持量的增長的同時，將產品的種類多樣化。參加本次漁博會便是我們朝向這個目標做出的最大努力。”

　　智利駐華商務參贊貝安之（Andreas Pierotic）說，與往屆不同的是，智利企業在今年的展會上不僅尋找中國買家，還希望能吸引到中國投資商到智利去投資海產品生產，擴大中小海產品企業的生產規模，增加在中國市場的占有份額。在其他農業領域，已經有不少中國企業在智利的土地上安家落戶，如佳沃鑫榮懋集團。佳沃自五年前便擁有了數家智利農場，出產的智利水果以上千噸計，并隨后出口到中國。

　　貽貝、三文魚等受歡迎

　　在智利展廳，參觀者均可品嘗到以中式方法烹調的智利海產品。青島城陽景園假日酒店行政副廚滕海通先先生聊到智利貽貝時說道：“智利貽貝跟我們國內的產品比較，肉質更飽滿，色澤更鮮艷，品嘗時能感覺到原汁的鮮味。”

　　三文魚是智利海產品中在中國市場和餐飲業占有份額最大的產品之一，而且智利的三文魚可以保持全年生產出口。產自智利靠近南極邊緣的帕塔哥尼亞寒冷水域中的智利帝王蟹，與加拿大帝王蟹并列成為中國市場上最受歡迎的品種。智利駐華商務參贊貝安之（Andreas Pierotic）介紹，智利是距離中國最遙遠的國家之一，智利帝王蟹目前只能冷凍出口，但智利企業希望在不久的將來也能將鮮活的帝王蟹運到中國。還有一種尚未進入中國、但早已盛名在外的智利海產品——來自復活節島的金槍魚，名列世界各地頂級主廚們偏愛的食材清單。

　　智利海產品的高品質要歸功于圍繞其海岸線的太平洋寒冷而純凈的海水，其中富含各種高營養的海洋資源。此外，政府和生產企業也做出了努力，使智利海產品滿足國際最高衛生標準的要求，推廣可持續發展漁業和傳統手作漁業，這也使智利成為值得信賴的高品質無公害產品可持續供應國。

　　三文魚出口中國五年內增長了112%

　　“智利目前是中國市場的三文魚和鱒魚最大供應國。”智利駐華商務參贊貝安之（Andreas Pierotic）介紹，智利對華三文魚出口在五年內增長了112%，于2015年達到了9500萬美元的出口額。

　　今年智利也超過了新西蘭，成為了中國市場第一大貽貝供應國。在其他出口中國的產品中值得一提的還有鱒魚、海藻、巨型魷魚、帝王蟹和龍蝦。最近五年，智利已在中國的海產品供應國排名上位列第七，且出口產品的種類及其豐富。僅2016年1月至8月，智利已向中國出口1.48億美元的魚類和海鮮，比2015年同期增長了25%。智利的魚類和海鮮向全球90個國家出口，2015年出口總額達到45.93億美元。

　　2016年10月，中國和智利雙邊自由協定已經生效10年，這是中國第一次和東盟以外的國家簽署自貿協定。作為10年以來的成果，自2016年1月1日起，97.2%的智利產品可以免稅進入中國市場，此外兩國政府已就開展深化自貿協定的進程達成共識。智利是是拉丁美洲唯一可以用人民幣直接投資的國家，歡迎中國企業投資。

　　加拿大農業部長上陣推薦大龍蝦

　　一只加拿大龍蝦最大的有半米長，吃起來肉質筋道，而且香氣十足。 本屆漁博會上加拿大政府派出的代表團包括來自三個聯邦部門、五個省級部門、八家協會和51家加拿大企業的代表。加拿大已經參與了過去十多屆中國漁博會，過去的幾年來一直都是最大的代表團之一。11月2日，中國農業部副部長于康震與加拿大農業與農業食品部部長勞倫斯麥考利一起參觀了漁博會的展位，麥考利對加拿大的龍蝦進行了推介，當天記者在展會看到，加拿大參展商帶來了龍蝦、三文魚、北極貝等海鮮產品以及一些海鮮深加工產品深受大眾喜愛，吸引了不少代理商及市民前來。

　　

智利駐華商務參贊貝安之(中)展示智利帝王蟹。

　　隨著中國經濟的增長，市場海鮮需求量也不斷攀升，2015年，加拿大是中國第三大魚類和海鮮的供應商，僅次于俄羅斯和美國，銷售額達6.46億加元，比2014年增長了26.8%。中國從加拿大進口的主要產品包括冰凍北極蝦、活龍蝦、大西洋三文魚、北極貝、新鮮螃蟹、冰凍雪蟹和冰凍螃蟹。越來越多的中國消費者正在逐漸偏向購買來自加拿大的高質量海鮮等農產品。中國是加拿大第二大魚類和海鮮出口目的地，2015年加拿大對中國的海鮮出口占海鮮出口總量的12%。去年加拿大對中國海鮮出口，許多品種數量翻番，以三文魚為例，2015年，加拿大三文魚對中國的出口額達939萬加元，比2014年增長了1500%。

　　“中國市場海鮮需求量不斷攀升，對海鮮質量的要求也越來越高。”加拿大布倫瑞克省漁農水產廳副廳長讓.費恩介紹，加拿大比較重視中國市場。為了讓大家吃到更加新鮮正宗的加拿大海鮮，今年加拿大與京東展開了加拿大海鮮節，消費者可以選擇網上直購等方式，吃到新鮮的加拿大海鮮。加拿大海鮮漁業有限公司亞太區副總裁顧程銘認為青島深海海鮮消費市場潛力不斷攀升，受到眾多商家的重視。

　　海外運輸過程全直播，兩年海鮮銷售額達10億元

　　國內市場對于海鮮需求猛增，2日，記者采訪海鮮交易平臺極鮮網了解到，從2014年11月上線在不到2年的時間內，平臺交易額已突破10億，覆蓋北上廣、江浙及重慶等國內主要的海鮮消費市場。其中，運輸全程直播的模式受到了消費者的歡迎。

　　“由于國內消費者對海鮮品質要求上升，我們采取了海鮮運輸過程全直播模式，受到了消費者的歡迎。”極鮮網市場經理杜慧穎介紹，生鮮電商行業中存在不少進口資質缺乏、冰凍冰鮮混淆、貼牌加工、產地自定等各種現象，為了讓消費者更加放心的吃到海外海鮮，他們采取了海鮮打包運輸全程直播的模式，以讓消費者更加放心的吃到海鮮。下一步，極鮮網將打造海鮮拍賣等消費模式，預計明年銷售額將達3億元。