? 一家人坐在一起,團團圓圓吃上一頓家宴,是很多家庭過中秋的選擇。而相對年夜飯的團聚,中秋節(jié)的團聚顯得稍隨意一些,加上中秋節(jié)各飯店少有休息的,去酒店吃中秋宴成為大多數(shù)家庭的選擇。昨天,記者采訪多家酒店發(fā)現(xiàn),一些走親民路線的飯店中秋宴預訂很火爆,多數(shù)飯店已經(jīng)基本訂滿,而星級酒店的套餐雖然也比較熱,但多數(shù)還有些空余。
預訂中秋宴“一桌難求”
“已經(jīng)找了10多家飯店了,幾乎都訂不上桌了。”昨天下午,市民胡鈞超告訴記者,他從上午開始,聯(lián)系了東部、臺東還有西部的10多家平時常去的飯店,多數(shù)被告知已經(jīng)訂滿了。胡鈞超說,東部包括湛山附近幾家經(jīng)常去吃飯的海鮮特色飯店都說連大廳也訂滿了,西部有家海鮮特色水餃飯店說還有2個包間,但需要選擇1200多元到3000多元不等的套餐才行,他正在猶豫是不是趕緊訂上。
“我原本以為中秋節(jié)飯店應該沒那么火爆,現(xiàn)在想想應該早下手。”胡鈞超告訴記者,這個中秋節(jié)除了自己的父母,岳父岳母也從外地來青島了,所以兩口子商量就別在家忙了,直接去飯店吃。他只是知道年夜飯難訂,覺得中秋節(jié)多數(shù)人應該是喜歡在家過,沒想到大家消費觀念都變了。
隨后,胡鈞超又電話咨詢了幾家五星級酒店,得到的消息也讓他很猶豫。“倒是能找到地方,但價格太貴,對我們工薪階層來說有些奢侈。”胡鈞超說,他研究了一下菜單,要是在星級酒店吃,他們一家人估計要消費3000多元,這些錢要是自己在家吃,全買上海鮮都吃不了。
大眾特色飯店受歡迎
“我們原本沒有計劃推出中秋宴,但咨詢的市民太多,后來就隨著大家的心愿制定了些菜單套系。”同安路一家飯店的負責人魏先生告訴記者,他們飯店屬于大眾消費類的飯店,大約從半個月前開始,來咨詢有沒有中秋宴的人多起來,尤其是老人比較多。他們于是制定了菜單,開始接受預訂,不到一周時間,15個包間全訂滿了,這兩天連大廳也差不多訂滿了。
“我們主要是菜品比較實惠,并且除了套餐可選擇,消費者也可以到現(xiàn)場點菜,沒有最低消費。”魏先生說,這可能也是他們飯店比較受歡迎的原因。
“預訂超過7成了,還有少量空余,但通過預定發(fā)現(xiàn),市民中秋宴的消費還是比較理性的,可能一些中型飯店更受歡迎。”東部一家五星級酒店的公關(guān)經(jīng)理告訴記者,他們酒店推出的中秋宴和去年的年夜飯差不多標準,從2800多元起到上萬元的套餐都有,而且根據(jù)規(guī)定必須選擇套餐消費為基礎,所以,預訂情況比年夜飯要差一些。
“去年預訂年夜飯的時候,很快就訂滿了,并且多數(shù)家庭選擇的是5000元左右的套餐,而今年的中秋宴,多數(shù)家庭選擇的是最低的套餐。”這名公關(guān)經(jīng)理告訴記者,這可能是大家相對更重視年夜飯,再就是一些中小型飯店推出的“親民”價格搶占了市場。
中秋宴多因接待“吃酒店”
“其實我覺得,一家人團聚還是在家里自己做飯比較好,熱鬧又實惠,去酒店總有應酬的感覺。”記者隨機采訪了多名市民的觀點,其中市民陳宇說,他們家春節(jié)從來都是一家人在家里過,但中秋節(jié)卻不一定怎么過。比如今年,因為他兩個姨帶著家人來青島旅游,算了一下,大小要16個人,在家肯定吃不開,就只能去酒店了。
記者采訪了解到,同樣因為要接待而選擇到酒店吃中秋宴的市民還真不少。“隨著觀念的轉(zhuǎn)變,中秋節(jié)假期成為大家外出游玩的好機會,我們?nèi)矣媱澣ド蜿枺彩堑接H戚家,他們肯定也要在酒店接待我們。”市民王春燕說,他覺得過年一家人在家團聚,中秋節(jié)的團聚則變個花樣,這樣更有新鮮感。
今年也有個別飯店推出了中秋宴送餐到家的服務,預訂情況也不錯。“我們推出了從800元到2000元不等的3個套餐,可以做好給送到家里,很多有老人不方便出門的家庭來預訂。”西部一家飯店的負責人說。
記者 孫啟孟
?