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　　晚報(bào)訊 水師飯店自前年啟動(dòng)修繕以來，備受市民關(guān)注。昨日，記者獲悉，明日這里將開始內(nèi)部試營(yíng)業(yè)，預(yù)計(jì)月底之前向市民開放。老城區(qū)風(fēng)格各異的特色老建筑，為青島贏得了 “萬國(guó)建筑博覽會(huì)”的美名。今年上半年，老城區(qū)已有近10座老別墅“蝶變”，并成為搶眼的人文旅游景點(diǎn)。在熱度飆升的表象背后，是老建筑與新業(yè)態(tài)的有機(jī)融合。

　　原水師飯店老別墅位于湖北路17號(hào)，記者看到，外立面已經(jīng)粉刷一新，穿上了暖黃色的新“衣裳”，工人正在對(duì)臺(tái)階進(jìn)行粉刷。大門內(nèi)的走廊鋪設(shè)了歐式地磚，深褐色的木質(zhì)結(jié)構(gòu)裝飾體現(xiàn)出濃厚的德式風(fēng)情。據(jù)工作人員介紹，房屋外立面和主體修繕已基本完畢，只剩下一些細(xì)節(jié)的修復(fù)。

　　“周六將進(jìn)行內(nèi)部試營(yíng)業(yè)。 ”該工作人員表示。隨后，記者咨詢了建筑使用方光影在線影視得知，試營(yíng)業(yè)還不能對(duì)外開放，主要是對(duì)內(nèi)部的空間、裝修和其他細(xì)節(jié)進(jìn)行最后調(diào)整，本月底，改造后的光影俱樂部將正式亮相，成為集電影院、電影博物館、俱樂部、西餐廳、咖啡廳、展覽館于一體的文化場(chǎng)所。其實(shí)早在100多年前，這里就與電影結(jié)下了不解之緣。1907年8月9日出版的《青島新報(bào)》上，刊登了一則電影票銷售廣告，放映電影的地方就是水師飯店，這證明它是中國(guó)現(xiàn)存最早的電影院。

　　水師飯店的“華麗轉(zhuǎn)身”，在青島其他老建筑上亦正在發(fā)生：位于浙江路的安娜別墅7月正式變身青島書房，以全新模式打造出集圖書銷售、文獻(xiàn)收藏、閱讀分享、主題沙龍、公共展覽、啤酒廣場(chǎng)、文創(chuàng)設(shè)計(jì)、旅游推廣、德式餐廳為一體的“體驗(yàn)性、開放性城市公共閱讀空間”。“改造成青島書房后，安娜別墅喚醒了公眾的記憶。”島城文史專家李明認(rèn)為，青島書房的改造提高了建筑的公共用途。而擁有110年歷史的“紅房子”則將被青島飲料集團(tuán)打造成一座“水博物館”——嶗山礦泉水博物館，不久后將面向公眾開放。

　　青島書房、嶗山礦泉水博物館、光影俱樂部、蝴蝶樓、地質(zhì)之光展覽館……今年上半年，老城區(qū)近10座老別墅重?zé)ㄐ律瑢?duì)于這種“井噴式”的轉(zhuǎn)型改造，島城文史專家魯海直言 “這是一次飛越”，“青島書房、嶗山礦泉水博物館、光影俱樂部，再加上以前的青島文學(xué)館、嘉木美術(shù)館、良友書坊和郵電博物館，在中山路周邊一平方公里的范圍內(nèi)就涌現(xiàn)出7處文學(xué)基地，這樣的現(xiàn)象在全國(guó)都很罕見。 ”（青島晚報(bào)/掌上青島/青網(wǎng) 記者 傅春曉）

　　原因分析

　　“體驗(yàn)式”迎合消費(fèi)心理

　　老建筑轉(zhuǎn)型升級(jí)、入駐新業(yè)態(tài)這種模式為何會(huì)受到游客青睞，歸根結(jié)底是源于當(dāng)前人們的消費(fèi)理念和消費(fèi)方式的轉(zhuǎn)變。市民的可支配收入大幅增長(zhǎng)后，越來越注重購(gòu)物、消費(fèi)時(shí)的環(huán)境、心情與感受。業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，老建筑的新業(yè)態(tài)恰好迎合了人們的消費(fèi)心理，通過“體驗(yàn)先于消費(fèi)”的模式對(duì)客戶進(jìn)行有效的消費(fèi)引導(dǎo)，讓他們獲得精神上、情感上的愉悅，滿足他們的文化需求。

　　另一個(gè)不容忽視的原因則是 “個(gè)性化”的影響。島城旅游專家孫樹偉表示，當(dāng)前，在來青旅游的人群中，散客占90%，傳統(tǒng)的走馬觀花式的旅游模式越來越多地被定制化、個(gè)性化的旅游模式所取代,尤其是在年輕人群體中。 “歷史建筑現(xiàn)在轉(zhuǎn)型不通過門票來賺錢，而是作為一種嘗試或體驗(yàn)，滿足不同人群的不同需求。 ”孫樹偉認(rèn)為，這種模式也是學(xué)習(xí)、吸收麗江、鼓浪嶼等地成熟的旅游經(jīng)驗(yàn)所致，未來青島或?qū)㈤_辟專門以老建筑為主題的旅游路線，更好地迎合消費(fèi)者的需求。

　　專家點(diǎn)評(píng)

　　保護(hù)與開發(fā)應(yīng)相結(jié)合

　　在采訪中，不少專家學(xué)者談?wù)摰牟⒎菃为?dú)一處老建筑的歷史和復(fù)原，而是以中山路為核心的整個(gè)青島老城區(qū)的保護(hù)和開發(fā)。專家普遍認(rèn)為，目前的規(guī)劃維修，從國(guó)寶級(jí)的單體建筑開始，雖只是極小的一部分，但表明有關(guān)部門已經(jīng)意識(shí)到了它的價(jià)值。青島檔案館副研究館員張蓉表示，作為物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分，把老建筑重新加以利用，能夠增加青島的歷史風(fēng)味，提升文化底蘊(yùn)。“結(jié)合旅游進(jìn)行開發(fā)，能夠更好地發(fā)揮老建筑的真實(shí)價(jià)值，更深入地挖掘老建筑的文化內(nèi)涵，更加有利于對(duì)其的保護(hù)。”島城文史產(chǎn)業(yè)專家馬達(dá)認(rèn)為，當(dāng)前結(jié)合老城區(qū)改造進(jìn)行的老建筑修復(fù)，能夠激發(fā)整個(gè)中山路片區(qū)的活力。

　　“任何文物都很難做到單純保護(hù)，應(yīng)該在保護(hù)的基礎(chǔ)上進(jìn)行開發(fā)，找到二者的平衡才能持久。”島城旅游專家張廣海呼吁應(yīng)當(dāng)注重整個(gè)老街、整個(gè)片區(qū)的保護(hù)。

　　城市規(guī)劃

　　鼓勵(lì)老建筑功能置換

　　為保護(hù)青島的歷史景觀和文化建筑，我市正編制《青島歷史文化名城保護(hù)規(guī)劃》，劃定了中山路、館陶路、觀海山、信號(hào)山等13個(gè)歷史文化街區(qū)。其中提出，歷史文化街區(qū)內(nèi)將重點(diǎn)對(duì)文保單位、歷史優(yōu)秀建筑、歷史建筑和街區(qū)整體風(fēng)貌等予以保護(hù)和合理利用，可以適當(dāng)考慮功能優(yōu)化和產(chǎn)業(yè)置換；統(tǒng)籌考慮歷史文化遺產(chǎn)保護(hù)與舊城更新的關(guān)系，逐步復(fù)興歷史城區(qū)。