?　　島城的市民最關(guān)心哪些食品的安全？今年5月份，市食品藥品監(jiān)管局啟動了2016年度食品安全“問計(jì)于民”調(diào)查，昨天發(fā)布了調(diào)查結(jié)果，市民通過投票選出了生鮮肉、兒童食品、水果、調(diào)味品等十大最關(guān)注食品以及批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場等市民最想抽檢的場所。市食品藥品監(jiān)管局將根據(jù)調(diào)查結(jié)果，邀請市民全程參與并監(jiān)督，開展1000批次專項(xiàng)抽檢以及對發(fā)現(xiàn)問題的整治行動。據(jù)了解，本次調(diào)查由17萬余人次參與，是島城迄今規(guī)模最大的食品安全民意調(diào)查。

　　生鮮肉安全最受關(guān)注

　　在本次調(diào)查中，市食品藥品監(jiān)管局組織專家擬定了20種食品備選品種，讓市民從中選出自己最想抽檢的10類食品。“通過調(diào)查，市民選出的最關(guān)注十大食品分別是生鮮肉、兒童食品、水果、調(diào)味品（醬油、醋、辣醬等）、燒烤食品、生鮮水產(chǎn)品、糧食及其制品（米、面粉、面條）、油炸類面制品（油條、餡餅）、熟肉制品、食用植物油。”市食藥局工作人員介紹，其中生鮮肉以48.48%的關(guān)注率成為市民最想抽檢的食品，其次是兒童食品，它的食安關(guān)注度也達(dá)到了46.17%。

　　相比去年，今年的十大關(guān)注食品新增了生鮮肉、水果、調(diào)味品、熟肉制品和食用植物油這5種；而兒童食品、燒烤食品、生鮮水產(chǎn)品、糧食及其制品和油炸類面制品依然是關(guān)注熱點(diǎn)。

　　最想抽檢批發(fā)市場

　　根據(jù)調(diào)查顯示，受訪者最想抽檢的場所排序?yàn)榕l(fā)市場、大型商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、小餐飲、大飯店、便利店、小飯桌、職工食堂和便民攤點(diǎn)群。其中，批發(fā)市場的食品安全是市民最擔(dān)心的，48.68%的市民最想抽檢批發(fā)市場。大型商超、農(nóng)貿(mào)市場和小餐飲的關(guān)注度也很高，都達(dá)到了40%以上的關(guān)注度。

　　相比去年，市民最關(guān)注的食安場所增加了便利店、小飯桌和職工食堂這3個場所。而批發(fā)市場、大型商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、小餐飲、大飯店以及便民攤點(diǎn)群依然是市民最想抽檢食安的場所。

　　中老年人關(guān)注點(diǎn)略不同

　　“為了調(diào)查更全面，我們這次還在全市10個區(qū)市，組織專業(yè)調(diào)查員，專門針對2500多名50歲以上的中老年居民，開展了面對面問卷調(diào)查。和線上的調(diào)查相比，社區(qū)中老年人的食安關(guān)注點(diǎn)還是略有不同。”市食藥局工作人員介紹，總結(jié)他們的意見，最想抽檢食品也是生鮮肉，其他根據(jù)關(guān)注度依次是熟肉制品、燒烤食品、兒童食品、蔬菜、生鮮水產(chǎn)品、蒸煮類面制品、豆制品、飲料、油炸類面制品。

　　線上調(diào)查最想抽檢的是批發(fā)市場，社區(qū)中老年人最想抽檢的是農(nóng)貿(mào)市場。另外，還有小餐飲、批發(fā)市場、早夜市、便民攤點(diǎn)群、小飯桌、便利店、大型商場超市、食堂和大飯店。

　　全市開展1000批次抽檢

　　“我們將根據(jù)市民投票選出的十大食品以及重點(diǎn)抽檢場所，制訂抽檢方案，并于下月開始啟動實(shí)施 ‘舌尖安全——十大專項(xiàng)抽檢活動’，對十大關(guān)注食品共抽檢1000批次，平均每品種100個批次。”市食藥局負(fù)責(zé)人介紹，抽樣地點(diǎn)也將根據(jù)市民提供的食安問題高危區(qū)域來選定，兼顧各級監(jiān)管環(huán)節(jié)，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)區(qū)域，結(jié)合居民食品消費(fèi)特點(diǎn)，根據(jù)不同消費(fèi)渠道所占比重合理確定抽樣數(shù)量。

　　抽檢范圍覆蓋整個青島全域，涉及批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、早夜市、大型商場超市、便利店、飯店、學(xué)生餐飲、職工食堂等消費(fèi)、餐飲主渠道等。

　　第一時間發(fā)布抽檢結(jié)果

　　市食藥局工作人員介紹，抽樣過程會邀請市民代表和媒體記者參與，每次抽樣邀請市民代表不少于10人。

　　對于在抽檢中發(fā)現(xiàn)的“問題食品”和食安隱患，市食品藥品監(jiān)管局將第一時間通過媒體、官方網(wǎng)站和“青島食品藥品監(jiān)管”官方微信微博面向市民發(fā)布。一旦發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，實(shí)施問題產(chǎn)品的所有批次擴(kuò)展調(diào)查、問題廠家的相關(guān)品種擴(kuò)展調(diào)查、問題產(chǎn)品的相關(guān)廠家擴(kuò)展調(diào)查和監(jiān)管環(huán)節(jié)的上下游追溯查處。對于查實(shí)的非法犯罪行為，將移交公安機(jī)關(guān)。

　　17萬余人微信上做問卷

　　記者了解到，本次有獎問卷調(diào)查采用手機(jī)微信互投票、社區(qū)問卷調(diào)查這2種方式來征集意見。還專門設(shè)置了“答微信問卷搶食安紅包”活動。市食藥局將從所有問卷調(diào)查參與者中隨機(jī)選出10名幸運(yùn)市民，獎勵1233.1元食安獎金，并聘任為我市的食安監(jiān)督員，與監(jiān)管部門一起維護(hù)舌尖上的安全。

　　“從5月16日到5月31日期間，共有17.5萬余人次參與了本次調(diào)查，比去年足足多了7萬多人次。這也達(dá)到了我市食安調(diào)查史上最多參與人數(shù)。”市食藥局工作人員介紹，其中，20歲-50歲的市民接近90%。

　　記者 孫啟孟 通訊員 顏成霞