?　　半島網5月27日消息 昨天下午，由教育部、科技部、人力資源和社會保障部、財政部、文化部等部委主辦的，2016年全國職業院校技能大賽中職組烹飪比賽在揚州落下帷幕。青島烹飪職業學校8名選手從全國37個省市、64支隊伍、496名參賽選手中脫穎而出，共獲得6金2銀的傲人成績。

　　

　　　

　　　

　　

學生金牌作品

　　記者了解到，自從被確定為國賽參賽選手后，烹飪職校的8名學子幾乎每天訓練都要超過13個小時，重復著從宿舍到技能實訓室的生活，和鍋碗瓢盆打交道。

　　隨著大賽一天天臨近，選手們的技術也日趨成熟。菜品的造型，質感、色澤，搭配及工藝流程越來越進入實戰狀態，這些造型優美，色澤誘人的參賽作品，無不浸透了全體師生的汗水和心血。經過三個月的訓練，參賽學生的競技水平穩步提高；經過四次模擬比賽，參賽學生的比賽節奏感、精神面貌穩步增強。一分耕耘，一分收獲，每天超過13個小時的高強度訓練、賽場上淋漓盡致的發揮，師生用他們的毅力、勤奮、汗水澆灌出了璀璨的勝利之花。

　　此外，學校還從烹飪專業中選拔了13名技藝精湛的專業骨干教師組成了指導組，對參賽學生進行多對一的指導，并強化儀容儀表考核、安全考核、衛生考核、操作規范考核、操作意識考核，用國賽的標準訓練選手，用烹飪大師的風范要求選手。

　　“每一次比賽，都是對學校專業教學成果的檢驗，每一次成績，都是師生辛勤付出的結果。也正是因為我們有這么一批不辭辛勞、不計得失、辛勤付出的教師和學生，才使我們學校始終能立于山東省餐旅職業教育的前沿，為社會培養一批又一批服務于行業，奉獻于社會的精英人才，為學校贏得良好的口碑。”烹飪職業學校校長呂雪梅認為，此次比賽的意義不僅在于讓學生掌握更多的技能，更重要的是讓學生學會在實踐中發現問題、解決問題，提高協作能力、培養團隊精神，從而學會如何做人、如何做事、如何學習。

　　文/圖 游瀟

　　 [編輯: 董芳]