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　　早報訊 市民通過微信公眾號在線預訂準成品食材，次日送達后掃描二維碼，再將所有食材投入智能烹飪機器人中，短短幾分鐘一份美味的大餐就輕松搞定。昨天上午，“油菜花美食匯”在城陽區上線啟動，儀式上國內首款智能烹飪機器人亮相。

　　智能烹飪機器人亮相

　　在發布會現場記者了解到，這套系統由青島市市級引導基金管理中心、投資基金、企業等聯合投資，歷時七八個月研發而成，由智能烹飪機器人、準成品線上點餐平臺組成。利用“互聯網+”，可實現食品安全溯源，目前已申請專利，成為國內首款智能烹飪機器人。

　　2016年6月，青島市政府發布《2016年度智慧青島建設工作計劃》其中一項 《多維細化智慧市民服務》，重點建設智慧民生、智慧教育、智慧民政等共計31個項目，該項目作為唯一一個由民營企業主導的項目被列入其中。

　　市民關注微信公眾號后，即可實現網上訂餐。所有準成品跟單下菜，杜絕提前配菜，客戶提前一天下單，第二天配送，確保新鮮度。食品袋中的肉類、蔬菜、油料、佐料等，都是根據菜肴所需的量，由專業大廚搭配而成，可省去洗菜、摘菜、切菜、配料的時間。開袋后直接放入鍋中烹飪，幾分鐘后一道美味大餐即可完成。

　　掃描二維碼可食品溯源

　　這里所說的“鍋”就是智能烹飪機器人，可替代人工實現炒、燉、蒸，而且無油煙、無明火，還環保。每一個準成品包裝袋上都有一個二維碼，烹飪時，將二維碼對準帶有WIFI功能的機器人掃一下，即可識別菜品烹飪所需的溫度、時間、攪拌控制等，摁一下啟動鍵即可自動炒菜。而且市民用手機掃描包裝袋上的二維碼，還可查詢食材的種類、產地、上市時間等，實現食品溯源。記者了解到，該系統計劃在全市打造300家體驗店，市民下單后可就近配送。 （記者 王濤 攝影報道）