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　　昨天，即墨市田橫島旅游度假區(qū)頭茬海參開始收獲，養(yǎng)殖戶忙碌著下水撈參。與往年不同的是，今年的鮮參收獲現場，很少見到南方收購商的身影，本地鮮海參基本被運往青島市場銷售，價格雖然相比去年略漲一成，但基本還是在成本線上徘徊。即墨市海洋與漁業(yè)局專家分析，本地海參缺的是大品牌，加上南方海參養(yǎng)殖面積在不斷擴大，當地海參雖然產量每年都有所增加，但價格一直不是太高。記者了解到，上周，黃島、嶗山等地的海參也開始陸續(xù)收獲，島城市場上出現大量低價新鮮海參，市民最近一段時間可以吃上新鮮的頭茬春參了。

　　現場

　　每天5萬斤鮮參上市

　　“今年的頭茬鮮參開始收獲，每天將有大量的鮮參運往市場。”即墨市田橫海參協(xié)會會長陳成英介紹，今年春參相比去年產量有所增加，這幾天到了春參大量上市的季節(jié)，田橫海域的上萬畝大田海參基地出現了豐收的景象，大個的新鮮海參長勢喜人，一般5個一斤，最大的海參重量在半斤左右。

　　昨天上午，記者在現場看到，養(yǎng)殖戶請來打撈海參的專業(yè)潛水員穿著重重的潛水衣，拿著專業(yè)工具潛入養(yǎng)殖池內，不到一個小時，一個人就打撈上來上百斤海參。養(yǎng)殖戶宋先生說，由于去年部分海參沒有及時出水，所以今年海參的個頭都比較大。平均每畝養(yǎng)殖池能收獲上千斤海參。據介紹，打撈海參時如果遇到較小的海參，一般會重新放入水底，一天時間，4名專業(yè)人員就能打撈5000多斤海參。打撈上來的新鮮海參，被等候在岸邊的商販直接裝車運往青島各大水產市場。

　　“青島海參養(yǎng)殖基地主要分布在黃島、嶗山和即墨等區(qū)域，目前已經到了收獲旺季。”市海洋與漁業(yè)局相關負責人介紹，青島本地的春參大量上市，為市民餐桌增添了不少營養(yǎng)，價格也讓更多市民容易接受。由于海參養(yǎng)殖戶過于分散，總的數量不好統(tǒng)計，根據幾個較大的基地收獲和市場銷售情況估算，每天至少有5萬斤新鮮海參被運往市場。

　　價格

　　鮮參價略漲一成

　　“受市場大環(huán)境和南方養(yǎng)殖面積擴大等原因影響，今年本地海參價格雖然略漲一些，但還是在成本線上徘徊。”陳成英介紹，去年，10個頭的新鮮海參每斤的批發(fā)價格在30元左右，今年漲到了35元左右。個頭稍大一些的，像5個頭一斤的海參，批發(fā)價在45元，一般市場價格會比批發(fā)價高出10元到15元左右。

　　記者在現場采訪了解到，雖然到了頭茬春參收獲的旺季，但很少見到南方海參商販前來收購的身影。當地養(yǎng)殖戶反映，從去年開始，隨著南方海參養(yǎng)殖面積的擴大，一些南方收參商販就不來了。這導致本地海參銷路變窄，價格也受到了一定影響。目前，青島市場上的新鮮海參一般都是5到10個頭一斤，零售價格也在50元到60元之間徘徊。市民這時候能吃上價格較低的新鮮海參。

　　說法

　　青島本地參需要大品牌

　　“由于價格較低，一些海參養(yǎng)殖戶并沒有著急出參，而是決定‘存庫’不動，等秋季價格回暖后再出手。”田橫海參協(xié)會會長陳成英介紹，按照海參養(yǎng)殖成本計算，目前的價格基本能保本。因為再過一段時間，海參要進入夏眠期，部分養(yǎng)殖戶考慮不出參，也是為了多賺錢考慮。

　　“現在青島本地雖然也有不少品牌海參出現，但始終沒有占領外地更多的市場份額。”即墨市海洋與漁業(yè)局相關負責人介紹，一些內地的城市雖然并不靠海，但海參市場卻十分紅火，而青島本地的海參品牌并不多見，相反像東北和煙臺、威海的海參卻占有一定市場。

　　陳成英介紹，青島本地的海參質量很好，但就是賣不上價，同等規(guī)格、檔次的海參，遼寧等地的海參要比青島的價格高。

　　記者了解到，目前青島大小海參生產加工企業(yè)有上百家，主要分布在嶗山、黃島、即墨等地，每個地方的養(yǎng)殖規(guī)模均超過了萬畝，從技術和質量來說，青島的海參一點兒都不落后，缺的就是大品牌。這幾年，青島本地的許多養(yǎng)殖基地和海參企業(yè)也開始了一場大品牌的“突圍戰(zhàn)”。

　　記者 康曉歡 攝影報道