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制香的原料主要是榆樹面、木粉、香料。

　　

從出料口擠出的黃香到達一定長度后，談偉用切刀切斷。

　　

黃香攢到一定數量后要放到室外晾曬。

　　

制造黃香的最后一道工序"打捆"，經過簡單包裝銷往全國各地。

　　膠州膠東街道談家莊村民老手藝制造的黃香遠近聞名，隨著春節臨近，談家莊村再次迎來一年中最忙碌的時候。近日，在談家莊村制香大戶談偉家的制香車間，記者看到談偉正在壓條機械旁邊忙碌著，一排排黃香整齊擺放到籮筐上，一位工人則負責將籮筐放在室外晾曬。

　　“傳統黃香制作比較繁瑣，香料的配方非常重要，至少需要十多道工序才能制作完成。今年的黃香之所以比去年行情好，主要是在黃香里添加了特殊的中藥成分的緣故。”談偉說，制作傳統黃香的第一個環節是攪拌，將木粉、榆樹面和中草藥按照比例配好后，放在一個大容器內進行攪拌，攪拌成面團狀后放進壓條機械內，壓出粗細均勻的細條后，再經過上籮，晾曬三四天完全晾干，此時黃香兩邊翹起，還需經過一天的壓直后，才能進行分揀和包裝銷售。

　　談偉說，他的手藝全是由岳父高會義傳承，岳父是一名老中醫，專門配置一副中藥方子，將20多味中草藥添加到黃香后，不僅氣味清香，還具有驅蟲提神等保健功效，客戶們認可，銷量自然翻了好幾番。

　　談家莊村有300多戶村民，制香戶有十多戶，每年生產出百萬封黃香銷往島城的鄉村大集，有的還銷往濟南、濰坊、煙臺和威海等地，最遠的還銷售到江蘇徐州和連云港等地，每封黃香的售價在8元至15元左右。今年，將有百萬封黃香銷往各地。

　　記者 高緒亮 攝影報道

　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 李敏娜]