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居民介紹，農(nóng)家宴也分淡旺季，旅游旺季，如果不提前訂桌，恐怕也找不到吃飯地兒。

　　“手里有錢了就該出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，開開眼界……”1月6日上午，在城陽惜福鎮(zhèn)棉花社區(qū)，61歲的趙杉慶坐在炕頭上講述著在云南西雙版納旅游期間的見聞。十多年以前，這種生活他想都沒想過。農(nóng)家樂是新興的旅游休閑形式。城陽區(qū)惜福鎮(zhèn)、夏莊以及嶗山區(qū)北宅等地居民依靠“農(nóng)家樂”發(fā)家致富。目前，夏莊的都市觀光農(nóng)業(yè)一年四季瓜果飄香，北宅的“家庭農(nóng)場”每畝年凈收入達(dá)1.5萬元，惜福鎮(zhèn)的農(nóng)家宴也讓居民們腰包鼓了，趁著當(dāng)?shù)芈糜蔚荆麄円查_始四處旅游享受生活。另外，每當(dāng)過年過節(jié)居民們還能享受各種福利，讓很多城里人羨慕。

　　美

　　旺季辦農(nóng)家宴淡季外出旅游

　　2015年，農(nóng)業(yè)部評出120個中國最美休閑鄉(xiāng)村，城陽惜福鎮(zhèn)棉花社區(qū)榜上有名。棉花社區(qū)依靠美景及櫻珠、杏子等水果吸引眾多游客。游客多，就必定要吃飯，這就為當(dāng)?shù)匕l(fā)展農(nóng)家宴提供了條件。

　　1月6日上午，記者看到，棉花社區(qū)路兩側(cè)的農(nóng)家宴一家連著一家。據(jù)居民們介紹，像當(dāng)?shù)氐穆糜我粯樱r(nóng)家宴也分淡旺季，旅游旺季時，農(nóng)家宴的生意紅火，村里的農(nóng)家宴飯店多達(dá)30多家，“即便這樣，如果不提前訂桌，恐怕也找不到吃飯地兒。”恒潤莊園的經(jīng)營者趙杉慶說。

　　趙杉慶是最早經(jīng)營農(nóng)家宴的農(nóng)戶之一，他之前開過出租車，還在家附近一家水廠當(dāng)過工人。2002年前后，到棉花山登山游玩的市民開始增多，這一變化被趙杉慶留意到，他認(rèn)為日后游人會越來越多，所以他立即將家里的幾間房整理出來，開始經(jīng)營農(nóng)家宴，主打菜便是小山公雞、山雞蛋、水庫魚以及各類野菜等山里正宗的農(nóng)家菜。

　　起初，全都由自己家里人來經(jīng)營。趙杉慶說，他們開辦農(nóng)家宴當(dāng)?shù)卣o予了大力支持，“那些年，政府不但幫著宣傳當(dāng)?shù)氐臋阎楹托幼樱疫€出錢給刷房子，幫著辦營業(yè)執(zhí)照，還給每家農(nóng)家宴飯店免費修建了污水處理池。”趙杉慶說，這些優(yōu)惠政策給他們提供了很大的幫助，而且更重要的是，通過宣傳吸引了更多的游客前來，所以農(nóng)家宴的生意也越來越好。

　　跟旅游是同步的，最忙的時候是在5月份前后，這時候恰逢山里的櫻珠上市，游客絡(luò)繹不絕。“天不亮就得去進(jìn)貨，一天忙到晚，睡覺的時間不足五個小時。”回想起那段時間，陽陽農(nóng)家宴飯店的黃重陽心里打顫。

　　不過雖然辛苦，但靠著農(nóng)家宴農(nóng)戶們也發(fā)家致富。錦程農(nóng)家宴的店主透露，他經(jīng)營農(nóng)家宴十多年了，雖然也分淡旺季，但每年能給他們帶來十多萬元的純收入。

　　居民們手里有錢之后，日子也越過越好。“說實話現(xiàn)在村里到外面買房的人很多，此外誰家里沒輛汽車，這些都不算什么了。”趙杉慶說，就拿他來說，他也開始享受別樣的人生，“咱們當(dāng)?shù)芈糜瓮镜臅r候，我們在家里掙錢，到了淡季了，我們就到各地旅游，增長見識。”趙杉慶說，僅2015年他就去了五個地方，尤其是近日才去的云南西雙版納給他留下了很深的印象，“我去了一個小山村，這個小山村旅游也很火爆，但人家通過銷售當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化的物品賺取很大利潤，給我很大的感觸，我們也要進(jìn)行探索，增加旅游的附加值。”趙杉慶說。

　　甜

　　四季瓜果飄香成就“幸福村”

　　夏莊王家曹社區(qū)的王倩是青島曹村草莓專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人。1月6日下午，她帶著工人們在草莓大棚內(nèi)采摘草莓，這些草莓將以50元/斤的高價發(fā)往北京的客戶。

　　王倩介紹，夏莊大面積種植溫室草莓已經(jīng)20多年了，草莓的正常成熟期都在四五月份，由于屬集中上市期，草莓無法賣上好價錢。后來種植戶們通過研究草莓的早熟技術(shù)，將上市期提前到了元旦前后。

　　王倩告訴記者，按照往年來看，每年3月份之后，大棚草莓會陸續(xù)進(jìn)入集中采摘期，這時，各大草莓大棚內(nèi)游人如織，但今年他們計劃將采摘的時間提前，“如果順利，到月底市民就可以到我們的草莓大棚采摘新鮮草莓了。”王倩介紹說。

　　草莓采摘的價格最高時達(dá)到每人100元，所以這也給種植戶們帶來了很大的利潤。王倩統(tǒng)計，目前草莓畝產(chǎn)四五千斤，一畝凈利潤高達(dá)數(shù)萬元。

　　據(jù)介紹，草莓采摘只是城陽夏莊街道發(fā)展都市觀光農(nóng)業(yè)的一個部分。靠近城市，利用這一優(yōu)勢，夏莊街道發(fā)展都市觀光農(nóng)業(yè)也讓很多居民受益，其中很多農(nóng)產(chǎn)品采摘園吸引眾多游客前來。記者了解到，近年來，夏莊街道初步形成了春天吃櫻桃、夏天吃紅杏、秋天吃葡萄、冬天吃草莓，一年四季瓜果飄香的局面。除此之外，一年四季，同樣能采摘到各種各樣的蔬菜。

　　在夏莊各種采摘園遍地，居民們也實現(xiàn)了在家門口就業(yè)的夢想。不僅解決了本地人的勞動就業(yè)，也解決了大量外來務(wù)工者的就業(yè)。“居民可以到社區(qū)的企業(yè)去上班，可以自己承包土地繼續(xù)種地，甚至還能在周邊做生意。”采訪中，一位居民透露，他自己在社區(qū)的采摘園上班，一個月大約2000元，妻子則靠著采摘園在附近開店做生意，“我們一年的收入有七八萬元，比以前單純種地好多了。”這位居民表示。

　　據(jù)居民們介紹，王家曹村也成為了遠(yuǎn)近聞名的“幸福村”。“目前社區(qū)里的男女都很受青睞，有不少外地優(yōu)秀男青年甚至主動上門成為上門女婿。”一位村民笑著說。

　　變

　　靠農(nóng)家樂發(fā)家不再羨城里人

　　將農(nóng)民的土地分成小塊，然后出租給城里的市民搞休閑農(nóng)業(yè)，這是近年來在嶗山北宅街道實行的“北宅有我一塊田”的認(rèn)耕模式。這種模式不僅讓城市里的市民吃到放心菜，而且也給北宅當(dāng)?shù)鼐用裨黾恿耸杖搿?br>
　　家住遼陽西路的孫女士正是其中一位租地的城里人。每當(dāng)?shù)搅耸卟顺墒斓募竟?jié)，她都會跟家人一起到北宅的家庭農(nóng)場里去采摘。“別看只有一分地，可一年中提供的蔬菜種類可不少，胡蘿卜、青蘿卜、白菜、菜花、大頭菜、茄子、油菜、小白菜、扁豆等菜都能吃到。”孫女士介紹。

　　一年的租金是2000多元。“雖說是租地，可我們什么都不用去做，播種、管理等工作都由農(nóng)場雇人來做，而我們需要做的只是收獲。”對于這種模式，孫女士告訴記者，他們不僅可以吃到放心的蔬菜，而且還能出來游玩放松心情，“現(xiàn)在城市里的生活壓力大，通過這種方式可以親近大自然，放松心情愉悅身心，起到減輕壓力的效果。”孫女士說。

　　采訪中，一位當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)場主也透露，從2007年北宅街道辦開始推出“北宅有我一塊田”的認(rèn)耕活動起，他就瞅準(zhǔn)時機(jī)參與了進(jìn)來。雖然剛開始前來租地的人不多，但這種獨特的模式慢慢傳開，開始不斷吸引城里人來租地種菜。“現(xiàn)在可以說是城里人在搶著租，而且租地的價格也翻了幾倍。”該農(nóng)場主透露，這種模式下，他們的土地收益也越來越高，一畝地的凈收入達(dá)1.5萬元以上，是過去自己種地時的三四倍。

　　據(jù)介紹，依靠“農(nóng)家樂”的方式，城陽夏莊、惜福鎮(zhèn)以及嶗山北宅等地的居民們腰包越來越鼓，日子也越過越紅火。“現(xiàn)在我們的生活并不比城里人差。”采訪中，城陽惜福鎮(zhèn)棉花社區(qū)趙杉慶介紹，他今年61歲，對比起現(xiàn)如今和十多年前的日子，他感到變化特別大，“我們也可以住著帶衛(wèi)生間的大房子，開著嶄新的私家車，而且在空閑的時候還能經(jīng)常約著親朋好友一塊到外地旅游，這種生活我在十多年前想都不敢想，可現(xiàn)在真的變成現(xiàn)實了。”趙杉慶說。

　　另外，記者還了解到，在這些社區(qū)里，不僅居民們收入越來越高，社區(qū)的集體收入也同樣越來越好，所以各種福利待遇也越來越好。“一到過年過節(jié)就發(fā)米發(fā)面等生活用品，此外社區(qū)的老人也能額外拿到補貼，幸福感很高，不僅不比城里人差，反而還吸引了很多城里人羨慕的目光。”趙杉慶說。

　　文/圖 記者 徐新東

　　 （來源：半島網(wǎng)-半島都市報） [編輯: 張珍珍]