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　　早報訊 每株蘆筍發出嫩芽30厘米后，才能達到收割的標準。記者昨天從即墨市移風店鎮政府獲悉，即墨首次試種的600多畝大棚蘆筍獲得成功，首批新鮮蘆筍陸續開始收割上市，每斤批發賣到了25元左右。據介紹，今年春天，即墨引進蘆筍新品，進行1000多畝的大田和溫室大棚種植。

　　大棚蘆筍發出嫩芽

　　“你看，這些剛發出嫩芽的蘆筍，有的已經開始陸續收割了。”昨天上午，在即墨市移風店鎮環灣百利農業園區的蔬菜大棚內，一株株鮮嫩的蘆筍剛剛從泥土里鉆了出來，幾名菜農正拿著一個特定的尺子，將高度達到30厘米的鮮蘆筍收割下來，不一會兒，一名菜農就收割了好幾斤蘆筍，一上午的工夫，一個大棚就收獲了上百斤新鮮蘆筍。

　　“每株蘆筍成熟的時間都不一樣，每個大棚每天都要不斷地收割。”園區生產部負責人郭部長介紹說，今年是首次種植，產量每畝估計能達到500斤左右，再過幾年，就到了產量旺季，畝產最多能達3000斤左右。據了解，每株蘆筍每隔一周就能發出嫩芽，從現在開始一直到春節過后，每天都有數千斤蘆筍運到青島各大市場，市民在這期間都能吃上本地種植的新鮮蘆筍。

　　地頭每斤25元嘗鮮

　　“由于青島地區種植蘆筍還不成規模，所以本地的蘆筍產量少，價格就會比一般蔬菜貴一些。”據介紹，即墨移風店鎮今年首次引進的蘆筍新品，專門拿出上千畝靠近大沽河的優質土地試種，其中大田400多畝，大棚600多畝。所用肥料以豆粕為主，成本和管理都有專業的技術，還聘請相關專家進行指導。

　　記者采訪了解到，每年春天，島城菜市場上出現的新鮮蘆筍，多數來自菏澤和壽光等地，但本地種植的蘆筍多為零星地區。即墨試種成功后，今冬市民就可以品嘗到本地種植的蘆筍。據介紹，嬌貴的蘆筍產量少，地頭價格每斤在25元左右，到了市場上零售每斤的價格大約在35元左右。

　　蘆筍農業園區生產部負責人郭部長介紹，蘆筍在本地種植的很少，尤其是大棚種植，在全國種植的面積也沒有超過600畝的，價格會隨著產量、市場銷售等因素不停調整。隨著產量和旺季到來，本地蘆筍的價格也不會太高，市民在春節前后，可以品嘗到便宜又好吃的蘆筍。

　　揭秘

　　一株蘆筍能存活15年

　　“蘆筍在南方種植的多，北方因為溫度等原因，種植技術和成本相對來說要求會高一些。”郭部長說，今年春天，他們先期試種的400多畝大田蘆筍喜獲成功。到明年春天5月份，新芽發出后就可上市銷售。據介紹，蘆筍又名 “石刁柏”、“龍須菜”，在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱。蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，含量均高于一般水果和菜蔬，具有調節肌體代謝，提高身體免疫力等功效，市場行情看好。“蘆筍的生長周期，就像是竹筍一樣，多年生循環收割。”據介紹，即墨引進的蘆筍新品種，是一種雜交品種，從育苗到種植都有自己的技術管理團隊，每株蘆筍可存活15年之久，每年都會不斷發出新的嫩芽，頭兩年產量不多，到了3至10年的時候，產量和質量都是比較好的，每畝產量最多可達3000斤。到了15年以上，蘆筍就進入了老齡化，需要清棚后，再重新種植新的嫩芽。（記者 康曉歡 攝影報道）