?　　12月1日，國家食藥監總局發布了《關于10批次食品不合格情況的通告》(下稱“通告”)，通告顯示，近期，國家食藥監總局抽檢肉及肉制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、食用油、油脂及其制品等9類食品1614批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品1604批次，不合格樣品10批次。其中，肉及肉制品126批次，不合格樣品2批次。

　　2014年6月“花落”深交所的山東龍大肉食品股份有限公司(龍大肉食，上市代碼為002726.SZ)竟然也赫然在列，其生產的的精肉火腿(熏煮香腸火腿)檢出菌落總數和大腸菌群超標。

　　龍大肉食2014年收入接近36億元，利潤在1億元左右，其第二大股東為日資企業，這家日資企業的母公司就是日本伊藤忠商事株式會社。

　　龍大肉食不僅曾被獲評為中國名牌產品，“龍大肉食”商標還在2013年被山東省工商行政管理局評為山東省著名商標。一家在A股上市的肉食類公司，且被評為著名商標，但產品卻被抽檢出不合格，確實讓投資者大跌眼鏡。

　　　菌落總數、大腸菌群雙雙超標

　　國家食藥監總局發布的通告顯示，龍大肉食生產的精肉火腿(熏煮香腸火腿)，規格型號為400g/袋，生產日期為2015年7月5日，這批次產品是在濟南市中大潤發商業有限公司抽檢出來的。

　　龍大肉食這批次產品的檢驗結果是，菌落總數為56000CFU/g，而標準值為小于等于30000CFU/g；大腸群菌為930MPN/100g，而標準值為小于等于90MPN/100g。

　　對比一下就能發現，龍大肉食這批產品無論是菌落總數，還是大腸菌群都處于嚴重超標的狀態，差的不是一星半點。

　　對此，龍大肉食證券部相關工作人員在接受《第一財經日報》記者采訪時回應稱：“同批次產品在出廠時已經經過第三方檢測，結果都是合格的。”

　　對于國家食藥監總局的抽檢結果，龍大肉食方面認為有可能是物流環節造成的。

　　對于出廠時的抽檢結果，記者向龍大肉食方面問到是否可以出具時，上述工作人員稱“暫時還沒有拿到。

　　有行業專家分析稱，菌落總數、大腸菌群是衡量食品衛生狀況的重要微生物指標，如果大腸菌群嚴重超標，可能會引起腸道傳染病或食物中毒。

　　年收入近36億 日資持股20%

　　龍大肉食是一家集種豬繁育、飼料生產、生豬養殖、屠宰分割、肉食品加工及銷售，以及食品安全檢測為一體的“全產業鏈”肉食品加工企業。2014年，龍大肉食營業總收入達35.47億元，歸屬于上市公司股東的凈利潤約1.02億元。

　　這家企業絕非“池中之物”，龍大牌鮮凍分割豬肉、龍大牌低溫肉制品曾被國家質量監督檢驗總局評為“中國名牌產品”(2007年-2012年)。

　　這樣不算呢！2013年12月3日，“龍大肉食”商標又被山東省工商行政管理局評為山東省著名商標。帶著諸多榮譽，龍大肉食掌門人宮明杰的上市夢愈來愈近。

　　2014年6月，龍大肉食“問鼎”深交所，其董事長宮明杰表示，公司將以上市為契機，規范運作，加快發展，以優質的產品服務社會，以優異的業績回報股東。

　　現在這話聽來確實有點諷刺，但愿真如龍大肉食證券部相關工作人員所言，其產品是物流環節出了問題，而不是壞在了生產環節。

　　2015年前三季度，龍大肉食營業收入約為30.39億元，同比增長17.71%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約為9283萬元，同比增長16.95%。

　　如果按照這個速度，龍大肉食今年全年凈賺超過1億元，并沒有太大懸念！

　　值得關注的是，龍大肉食的第二大股東為伊藤忠(中國)集團有限公司(下稱“伊藤忠中國”)，持股比例為20%，歸類為外資法人股；因為伊藤忠中國的母公司就是伊藤忠商事株式會社，后者是日本大型商社。

　　信息顯示，伊藤忠中國成立于1993年，法定代表人為小關秀一，注冊資本為3億美元，折合人民幣超過18億元，從事投資及管理活動。2013年，伊藤忠中國凈利潤接近1.78億元，遠超龍大肉食2013年1.16億元的盈利水平。

　　伊藤忠中國的母公司即伊藤忠商事株式會社是一家百年企業，業務橫跨多個領域。伊藤忠商事株式會社起步于1858年，剛開始是銷售麻布。

　　但現在已成為對紡織、機械、信息、通訊相關業務、金屬、石油等能源相關業務、生活材料用品、化工品、糧食、食品等各種商品的進出口及國外貿易，更有損害保險代理業務、金融業務、建設業務、房地產買賣、倉庫業務及與此相關聯的各種附帶業務及事業進行多方位投資的企業。

　　有投資者發問，作為國內民企的龍大肉食能否像伊藤忠商事株式會社一樣，也成為基業長青的百年企業呢?這個問題真是不好回答，但眼下把好產品質量安全關才是當務之急。