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　　青島無人售菜亭轉眼已經開了半年多了，無人售菜亭一推出，迅速引發社會廣泛關注。現在半年過去了，老板的菜錢收回來沒？菜亭還在嗎？12月2日，無人售菜亭的負責人李玉安告訴記者，“半年來，基本每天都是日入千元，菜錢都收回來了。遇到好多第一次錢不夠，又回來第二次給錢的情況。”李玉安也沒想到，菜亭能順利經營這么多天，“開始也覺得有風險會賠本干不下去，現在看來，當初考慮最大的損耗反而是最小的問題。”

　　計算器、留言本慢慢出現在售菜亭

　　12月2日，即墨大信鎮上的無人售菜亭，離記者上次到這個小菜亭已經有半年多了。

　　走進小屋，里面擺滿了各種瓜果蔬菜，一包包用保鮮膜包起來。中間一個桌子上放著投錢箱。但是與記者第一次來不一樣的是，這次墻上多了個留言本，上面寫滿了消費者的意見和建議。而投錢箱的旁邊多了一個計算器。

　　李玉安這么向記者介紹，“都是根據市民要求添置的，開始放了留言本，后來有人拿筆在留言本上算賬，這個菜3塊，那個5塊……一共多少錢，我們一看，缺個計算器，就把計算器放過去了。”除了計算器、留言本、換零錢，“現在早上7點來鐘，下午4點半到5點半，人最多，基本上來一幫人就把我們這個小亭菜拿個差不多。我們就每天這兩個時間點，多準備一些菜，隨時補上。”而對于蘿卜、黃瓜、西紅柿……各種菜怎么存放，能存多長時間保持新鮮，李玉安也慢慢摸透了規律，“現在所有的菜，我們最多放2天，2天之內如果沒賣出去我們必須下架處理”，一切運營慢慢地越來越完善。

　　半年過去了，一直相互信任著

　　“現在一天能賣一千塊，每天都差不多。”賣了半年多，李玉安的無人售菜亭基本上能達到“菜出去，錢進來，基本平衡，沒有受到什么大的損耗 。很多顧客很多次拿菜的時候，還跑到我們傳達室，說我錢不夠了，下回再補上，還留下電話號碼。他們第二次來的時候都會補上，這種情況我們遇到太多了。”

　　最開始開這個無人售菜亭的時候，公司也有過爭議，“別人不給錢咋辦？不會干虧本了吧？”12月2日，李玉安說，“這個問題我們當時也想過，但你干任何項目都有風險吧，這個風險是我們考慮過的”，結果他驚喜地發現，原來的擔心都想多了。原來考慮最大的問題可能會來自消費者買菜不給錢帶來損耗，“現在看來這個損耗是最小的，基本不存在。”李玉安倒是發現了其他的問題，“顧客嫌菜品賣得快，菜供不應求。”

　　記者在墻上還發現了一封表揚信。“一名來買菜的女士，可能一時大意把錢包放進了菜筐，拿走了菜卻忘了拿錢包。隨后一名開車的女士，進店后發現錢包又沒有其他人，買完菜就把錢包給我們公司傳達室送過來了，講完怎么撿的就走了，也沒留名。第二天，失主急急忙忙過來找，錢包除了錢還有一堆卡。”李玉安給記者講了這件事。

　　計劃新開一家

　　李玉安介紹，“我們這后邊就是蔬菜基地，其實菜品有30種。但是有的菜合適放售菜亭，有的不合適，綜合考慮下來，我們無人售菜亭大概有近20種菜品。相對來說，可能比市場上少些，所以很多人提意見，都是菜太少了。還有一點就是我們這個菜都是綠色無公害的，不是像其他菜那樣量產的，有時候顧客來一幫人拿走一批，菜很快拿光了，我們這供應不上。所以顧客也會提意見。”

　　而李玉安說總結這半年，他認為“完全達到目的了。”當時開這個無人售菜亭，就有兩個目的，“一是方便周圍市民，二是把我們基地的菜就近賣出去讓市民嘗鮮。”盡管從經濟效益上，沒有賺什么錢，但李玉安認為，“我們的目的不完全是掙錢，預期兩個目標都實現了。”

　　李玉安對未來的計劃，“根據經營情況，‘無人售菜亭’會進一步完善，下一步在城區再開一家。把無人售菜亭開到社區里去。經過半年嘗試，我們發現大家都互相信任，這個信任的基礎是有，我們可以繼續開。” 文/圖 記者 任波

　　 （來源：半島網-城市信報） [編輯: 林永麗]