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青西新區海青茶園和鎮上的徽派建筑。

　　“葉肉厚，黃綠湯，栗子香，墨綠色。”黃島茶香飄四溢，接受來自全國的茶專家評鑒。11月18日，黃島茶產業發展咨詢會舉行，青島西海岸新區農工委書記畢吉鋒介紹了青島西海岸新區茶產業現狀，并對未來其發展規劃做了說明。目前該區有茶園8萬畝，每年產茶2700噸，總產值3億元。來自全國各地的茶產業領域專家紛紛建言獻策，從市場定位到品牌打造，從產茶質量到茶農保障，都給出了中肯的意見。

　　“長生不老草”帶來3億年產值

　　說起新區茶的歷史，甚至可以追溯到秦始皇東巡時喝下的“長生不老草”。作為我國緯度最高的茶區，新區的自然條件得天獨厚。青島西海岸新區農工委書記畢吉鋒介紹，目前該區茶園總面積達8萬畝，其中投產茶園5萬畝，年產干茶2700噸，總產值3億元。

　　該區茶產業慢慢朝產業聚集的方向邁進，先后打造了青島海青茶業生態示范區、青島濃香山茶葉精品園、青島藏馬山茶葉精品園、青島九龍潭生態茶園等茶葉現代園區，“膠南綠茶”、“海青茶”分獲農業部地理標志保護認證。截至目前，該區茶葉加工企業達300余家，帶動全區1.2萬戶茶葉種植戶從事茶葉種植和生產。

　　今年，青島西海岸新區政府出臺了《關于加快都市型現代農業發展的意見》，區財政連續6年每年設立5000萬元專項資金，加快都市型特色農業發展。

　　嚴禁農藥化肥“弄臟”茶園

　　新區茶葉種植始于1966年，經過半個世紀的發展，它已成為青島西海岸新區現代農業發展的一張名片。“由于茶樹生長期長，葉片肥厚，加上獨特的采制工藝，形成了新區綠茶優異品質和獨特風味：香高持久、滋味濃醇、極耐沖泡。”畢吉鋒說，在茶葉市場上，人們一致認為新區綠茶“葉肉厚、黃綠湯、栗子香、墨綠色”。

　　如何將茶產業做強？青島西海岸新區有自己的思考。畢吉鋒說，新區茶要建立公用品牌，以海青茶公用品牌建設為切入點，啟動公用品牌振興和形象塑造工程。與此同時，青島西海岸新區將提高茶園產出水平，啟動茶樹良種化工程，到2018年，發展1000畝無性系良種茶園；該區還在建設青島市級茶樹良種繁育基地。

　　為保證茶的質量，青島西海岸新區將嚴格控制工業“三廢”和城市生活垃圾對茶園生態環境的污染，防止化肥、農藥等農業投入品對茶園生態環境和茶葉的污染，保證茶園基地清潔化、茶園環境清潔化。

　　延伸 產業鏈發展茶休閑旅游

　　互聯網也將幫助新區茶走得更遠。畢吉鋒說，該區支持茶農和其他經紀人從事茶販銷和境外興辦茶銷售窗口，同時鼓勵茶農、茶商利用茶信息網、農網和各種網絡渠道，大力推行電子商務，開展網上銷售，方便快捷地把產品推向市場。“名優茶企業要積極搶占國際市場，千方百計地擴大名優茶出口，提高新區茶國內外市場占有率。”

　　圍繞茶做文章，青島西海岸新區還將積極開發茶休閑旅游，延伸產業鏈。“選擇交通便利、環境優美的茶區，建立生態旅游區，開發采茶、做茶、品茶、購茶及觀茶藝、學茶藝為一體的生態休閑游，吃住在茶農家、全程攝像、制作光盤，進一步延伸茶產業鏈。”畢吉鋒說，該區將把名茶作為特產類旅游商品，引導企業進行策劃，開發茶葉旅游商品和特色包裝，力爭實現旅游商品茶占全市茶葉銷售的20％以上。

　　

陳宗懋

　　中國茶葉學會名譽理事長、中國農科院茶葉研究所研究員陳宗懋

　　不必要搞大搞全，要搞特色

　　黃島茶產業發展咨詢會上，一個重要環節就是邀請全國各地的業內專家為西海岸茶產業的發展建言。作為中國茶學界當之無愧的權威，陳宗懋給出了十分中肯的建議。

　　陳宗懋說，西海岸茶區的緯度高，比起南方茶的大規模生產來，拼數量沒有競爭力。“不要去爭搞大搞全，要搞特色。”他建議西海岸茶以綠茶為主，適當搞點兒紅茶就可以了，其他茶種在國內多個地區已經形成特色就不要作為重點來做，否則缺乏競爭力。

　　“西海岸茶顏色比較綠，味道濃，有栗子的香味，這都是應該發揚的優點。”陳宗懋建議，把特色做好，價格自然就能提高，要用高品質來吸引消費者。

　　做到這一點，就要做好質量安全和管理體制優化，減少農藥和化學肥料的應用，做到茶葉生產全程清潔化。“西海岸地理位置特殊，有山有海有茶，顏色都不相同，可以搞個類似七彩西海岸茶產業，以此來吸引消費者。”

　　

阮建云

　　中國茶葉學會秘書長阮建云——

　　克服低溫，建議引入氣象保險

　　在建言中，不少國內專家對于西海岸茶區的高緯度這一特點產生濃厚興趣。據了解，緯度高，茶樹就容易遭受低溫凍害，但也是這個原因，使得茶葉發育好，葉片厚，耐沖泡，氨基酸等營養物質含量高。

　　如何趨利避害？阮建云認為，應該選擇一些抗寒性比較好的品種，同時多用有機肥施肥，促進茶樹根系生長，在每年的9月底10月初深施肥。他還建議政府引入氣象保險，作為一項惠澤茶農的惠民工程來做。

　　對于西海岸地區缺水的問題，他建議抓好田間工程，加強綠化形成小氣候調節水分，“經驗告訴我們，干旱的情況下，冬季凍害也會很嚴重，所以有條件的情況下可以選擇滴灌等灌溉技術。”

　　

麥楚均

　　中國茶葉學會常務理事、廣西茶葉學會理事長麥楚均——

　　應走本地市場中高端路線

　　麥楚均提前一天來到青島準備參會，這一天時間他也沒閑著，先后到幾家茶廠、茶園參觀，因此在會上的發言也非常有見地。經過調研麥楚均認為，西海岸茶的生產成本相對南方茶較高，“像這里一斤茶青收購有時要達到三四百元，而在我們那里只需要三四十元，相差了10倍，如果單純跟南方茶拼價格的話肯定吃虧。”所以他說因為成本很高，想在全國大規模提高占有率較難，應該在提高品質上下功夫，走中高端路線。

　　同時麥楚均建議，西海岸茶應該堅守本地市場，它更適合本地人的口味，并且山東有很大的茶葉銷售市場，做強本地市場的前景也是非常可觀的。

　　“總的來說，西海岸茶要有明確的目標市場，明確的消費市場，有的放矢才能把產業的產值最大化。”麥楚均說，整體來看，西海岸茶的整個發展情況是很好的，對于如何做強做出品牌來，通過考察他有了以上的幾點思考。

　　本版文/圖 通訊員 臧富貴  尹建華 記者 李曉哲  周晉華

　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 李敏娜]