? 早報訊 “秋天進補,春天打虎”,近期島城秋意漸濃,很多市民開始秋季食補行動。昨天,記者走訪滋補品市場了解到,燕窩等高檔滋補品價格較前幾年出現下降;阿膠今年價格繼續上漲,有市民開始“囤貨”;紅棗、茯苓、葛根等大眾化滋補品因價格“接地氣”更受市民青睞,銷售情況較好。
燕窩打折阿膠漲價 秋收冬藏,由于天氣逐漸變冷,滋補品的營養易于吸收,消費者都喜歡在秋冬季節進補,今年島城商場和藥店里售賣的燕窩等滋補品價格較為親民,尤其是燕窩最高或已下降五成多。
記者在走訪我市多家滋補品專賣店時發現,高檔滋補品特別是燕窩推出打折優惠活動。往年被炒到天價的蟲草、燕窩等滋補品,今年已主動降低身價。大部分滋補品專營店的燕窩均在搞優惠促銷活動,有的打7.8折,大部分打8折。
說起秋冬季滋補就不得不說阿膠,近年來價格更是一路走高。自2006年5月起,東阿阿膠連續漲價15次,近10年來終端零售價格暴漲10倍不止。近日記者探訪市場發現,目前市場上常見的“紅標阿膠500克”零售價為1986元;“金裝阿膠500克”零售價高達2798元,可謂是滋補品中的“茅臺”。驢皮是阿膠的主要原料,阿膠的行情波動與驢皮的產量及價格都有密切的關系。近年來,驢皮供不應求,價格大幅上漲。2010年時每張驢皮尚不足100元,自2012年以來,驢皮價格開始“失控”。彼時干驢皮價格大約在70元/公斤左右,2013年漲至160元/公斤左右,有些驢皮已經等不及曬干就被搶購一空。如今濕驢皮價格已達120-140元/公斤,按一張濕皮毛重15-20公斤計算,已經能輕松賣到2000多元。
普通滋補品銷量喜人 秋季天高氣爽,空氣中水分減少,這時人們易出現咽干舌燥、咳嗽無痰、皮膚干澀等“秋燥”現象。記者在延吉路佳世客超市看到,這里小米、薏米、紅豆、玉米、花生等雜糧以及用雜糧配成的八寶粥米、養生粥米等,均受到眾多消費者的關注。增加養生消費、關愛身體健康成了這一階段備受關注的話題,因此雜糧、菌類、果蔬等食品受到熱捧。
與高端滋補品市場銷售狀況不同,大眾化、實用性強的平價滋補品由于價格親民,加之市民養生理念提高,市場銷售較好。市民劉女士告訴記者:“秋天到了,家里有老人有孩子,我會買些大棗、百合等進補食品煲湯或煲粥給家人喝,既補氣又解燥。”商場的導購人員也表示:“入秋以來,養生的粗糧、谷物銷量頻頻上升,相比于去年有較大的銷量提升,也證明市民健康養生的觀念越來越強。”
記者在山東路一家大型藥店看到,常見的薏仁、紅棗干、茯苓、何首烏、葛根等養生食材有序地排在攤位前,制作一份簡單的養生食品,價格從100多元到600元不等。“固元膏不管是大人還是小孩都可以吃,秋冬進補最好了,現在可以現場加工。”該店鋪老板向攤位前的市民推銷著。據了解,今年由于前陣子氣溫一直居高不下,市民進補時間往后推遲了不少。在西鎮從事養生食材加工、制作的豐碩堂工作人員告訴記者,現在他們每天都要忙著各種養生膏的制作。“根據個人需要,將各種食材搭配在一起,很受市民歡迎。”工作人員說。
對于秋季進補,業內專家提醒秋補有講究,無病亂補、不分虛實等補法對身體無益。業內人士指出,秋補很重要,但進補分個人情況而定。例如,即使是虛癥也分很多種,像陰虛、陽虛、血虛等,對癥進補才管用,否則會增加身體負擔,有的人進補前根本不知道身體真實狀況,一味地亂買補品,結果出現上火、鼻子出血、嗓子疼等癥狀。 (記者 景虹 攝影報道)
[編輯: 林永麗]