?　　三區(qū)市291家小飯桌，家長可以讓孩子放心吃。昨日，記者從市食藥監(jiān)局獲悉，該局公布了第二批學(xué)生小飯桌情況，嶗山和高新區(qū)均沒有小飯桌，城陽區(qū)的62家小飯桌因不符合要求，沒能通過備案。此次公布的291家小飯桌，膠州最多，達(dá)到了194家。市民可登錄市食藥局網(wǎng)站（http://sfda.qingdao.gov.cn）查詢名單。

　　李滄50家平度47家膠州194家

　　為保障學(xué)生校外就餐安全，規(guī)范校外學(xué)生“小飯桌”經(jīng)營秩序，按照要求，市食藥監(jiān)局將第二批檢查的學(xué)生“小飯桌”予以公示。嶗山區(qū)、高新區(qū)經(jīng)摸底排查未發(fā)現(xiàn)小飯桌，城陽區(qū)62家小飯桌均不符合食品安全要求，未通過當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門登記備案，建議家長慎重選擇。此次公布的小飯桌名單，集中在李滄、膠州和平度，三區(qū)市共有291家。其中，李滄區(qū)經(jīng)過摸排，有50家小飯桌符合要求，平度則有47家。最多的膠州市，有194家小飯桌符合要求。

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些小飯桌都集中在幾大區(qū)域。以膠州市白水泉小區(qū)為例，一個小區(qū)內(nèi)就分布有9家小飯桌。類似的情況，還有不少。“這些小飯桌，都集中在學(xué)校周圍，居民往往利用房屋開辦。”工作人員說。

　　發(fā)現(xiàn)問題可以舉報(bào)

　　“對小飯桌的開辦標(biāo)準(zhǔn)還沒有立法，但孩子和家長的需求又迫在眉睫，所以我市食藥監(jiān)管部門根據(jù)國家和省的相關(guān)規(guī)定，于2011年制定了15條標(biāo)準(zhǔn)。”市食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)人介紹，這些標(biāo)準(zhǔn)整體略低于正規(guī)餐飲企業(yè)的開辦標(biāo)準(zhǔn)，但針對食品安全和衛(wèi)生方面做了更嚴(yán)格要求，如飯菜要留樣150克保存48小時，不準(zhǔn)經(jīng)營涼拌菜及生食海產(chǎn)，學(xué)生供餐一律實(shí)行分餐，不得采購加工易誘發(fā)食物中毒的高風(fēng)險(xiǎn)食品等。對于硬件方面，開辦小飯桌也有標(biāo)準(zhǔn)。“要有獨(dú)立的廚房，加工經(jīng)營面積應(yīng)與就餐學(xué)生人數(shù)相適應(yīng)。”市食品藥品監(jiān)管局工作人員介紹，食品加工場所與就餐場所需分別設(shè)置，廚房內(nèi)至少設(shè)置洗刷、洗菜、洗肉3個水池，就餐場所內(nèi)至少設(shè)置1個洗手池和洗手液，加工場所地面應(yīng)使用不透水、不易積垢、易清洗、防滑的材料鋪設(shè)。從業(yè)人員必須取得健康合格證明后方可參加工作。家長如果發(fā)現(xiàn)上述291家“小飯桌”存在食品安全隱患，可撥打12331電話進(jìn)行投訴舉報(bào)。如果發(fā)現(xiàn)自己選擇的小飯桌沒有在291家名單當(dāng)中，可撥打電話告知所在街道食品藥品監(jiān)督管理所、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局，或通過12331進(jìn)行投訴。 291家小飯桌的具體名單和分布地點(diǎn)，家長可登錄市食藥監(jiān)局網(wǎng)站查詢。

　　記者 徐美中

　　新聞內(nèi)存 首批小飯桌463家上榜

　　近日，市食藥監(jiān)局公布了我市今年秋季首批463家經(jīng)過檢查合格并給予備案的正規(guī)“小飯桌”名單，供學(xué)生家長參考選擇。這463家“小飯桌”屬于市南區(qū)、市北區(qū)、西海岸、即墨市、萊西市5區(qū)市，市食品藥品監(jiān)管局餐飲監(jiān)管處負(fù)責(zé)人告訴記者，全市小飯桌備案制度從2011年開始以來，每學(xué)期進(jìn)行一次備案公示，食藥監(jiān)管人員按時巡查，起到了較好的效果。

[編輯: 張珍珍]