?　　隨著中秋腳步的臨近，萊西的月餅市場已經提前預熱。在廣大商場、蛋糕店里，月餅均被擺放到了顯眼的位置。為了保障月餅的質量安全，萊西市食藥監局針對全市月餅生產經營企業開展了抽樣檢查工作。據悉，目前抽檢工作正在進行中，檢測結果將在后期依法向社會公示。

　　月餅市場預熱

　　距離中秋還有段時間，現如今走在大街小巷，已經能感受到濃濃的中秋味。在各大商超和蛋糕店里，月餅均被擺放到了顯眼的位置。在煙臺路一家商超，記者看到，各種口味的月餅一應俱全，吸引著不少市民前來購買。“提前一個月就開始上架銷售了。”該商超的一位工作人員告訴記者，從目前來看，市民的購買熱情很高漲，銷量也很可觀。

　　而在一些蛋糕店里，月餅均擺放在進店的顯眼位置。“今年這種無糖的月餅比較受歡迎，當然價格也比較高。”威海路一家蛋糕店里的服務人員向記者介紹說，畢竟月餅屬于高糖高熱的食物，很多有病史的人群不宜過多食用。“而無糖月餅剛好滿足品嘗需求，賣得自然要好些。”

　　抽樣檢查全覆蓋

　　采訪中，記者發現，除了口味、價格外，消費者最為關注的還是月餅本身的質量。“吃得放心才是最重要的。”正在購買月餅的宋女士說，現在大家對于食品安全重視程度都很高，像月餅這種節日食物，更應當保證安全衛生。

　　近日，記者從萊西市食藥監局獲悉，隨著中秋的到來，月餅生產和銷售也將達到高潮，為加強對節令食品月餅的監管，市食藥監局根據2015年食品生產環節監督抽查計劃安排，結合食品安全監管工作要求和節令性食品的生產特點，對于全市月餅生產企業進行了全覆蓋抽樣檢查。

　　在檢查行動中，記者跟隨執法人員一起來到城區一家月餅生產企業。記者看到，各種新鮮出爐的月餅正在進行包裝。檢查中，記者注意到，執法人員針對生產企業包括原輔料進貨查驗情況、是否利用回收食品或過期食品作為原料加工食品、生產過程中是否使用非食品用物質等進行了重點檢查。

　　結果將依法公示

　　隨后，執法人員將月餅取樣封存，送往專業檢測機構進行檢測。據執法人員介紹，在檢測中，他們將按《食品安全監督抽檢和風險監測實施細則》中月餅的檢驗 依據（GB2760、GB2762等）對酸價、過氧化值、鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、鋁、脫氫乙酸、丙酸及其鈉鹽鈣鹽、著色劑、致病菌、菌落總數、大腸菌群、霉菌計數等重要指標進行檢測。

　　“目前抽檢工作正在進行中，檢測結果將在后期向社會公示。”執法人員說，通過此次抽樣檢測，以提高全市月餅生產質量水平，確保市民能吃上放心衛生的月餅。 記者 張強 本報通訊員 紀聰聰

　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 王泯蘇]