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　　青島特色烤魷魚、湖北特色熱干面、北京小吃涮爆肚……來到啤酒節西海岸會場，除了國內國外種類繁多的啤酒，還聚集了天南地北的小吃。食全酒美這個詞語來形容這里的美食，可以說是恰到好處。一天賣出3000串烤肉、1000串魷魚、800碗爆肚……上百家小吃攤和啤酒大棚幾乎都在啤酒節上不斷地刷新著自己的銷售記錄，除了老板們的精心籌備外，還有打出的親民價格也是制勝的法寶。

    記者 于波

　　逛節 正規店入駐價格公道

　　“剛給孩子買了意大利的冰激凌，和外面商場上的馬迭爾冰棍一個價錢，一支15塊錢味道還不錯。”專門休年假，從臨沂帶著女兒來逛啤酒節的張文超說，8歲的女兒是個小吃貨，一進啤酒廣場，父女倆就開始尋摸好吃的東西。“我在澳洲啤酒屋里買了一瓶啤酒，嘗了嘗有點苦但是挺稀罕的，花了30塊錢，給女兒買點冰激凌和烤肉解解饞。”張文超笑呵呵地說道。

　　除此之外，在市區很火的西餐品牌Lisa也入駐啤酒節，掌勺的大廚是剛剛從澳門回來的李泉。“我在一家米其林法國餐廳當廚師，老板都是法國人，因為老家是煙臺的，所以這次特意回山東來青島工作，被老板派到了這里。”李泉告訴記者，這里有別市區Lisa店內銷售的焗意大利面、披薩等美食，主要銷售的是一些簡餐，比如一些米飯配菜、沙拉之類的簡化西餐，還順帶著銷售咖啡、啤酒等，有的菜品價位還比市區低，絕對能夠給游客提供一頓干凈、衛生又美味的逛節簡餐。青西新區的市民很熟悉的老關東美食、藍海金港大酒店等有實體店面的餐飲單位，這次也入住了啤酒節，讓游客們吃得更放心。

　　算賬 4熱2涼加酒299元

　　來啤酒節喝啤酒嘗美食，價格如何是游客們最關心的話題。記者在喜力啤酒大棚外看到，烤肉的價格打出了10元5串。正在忙活著準備原材料的兄弟倆告訴記者，他們的一天從早上5時開始，一家人忙著進原料，串肉串和準備作料，從中午開始生意就火起來了。“很多進大棚喝啤酒的都會來要上幾十塊錢的烤肉，我們哥倆主張的是低價走量，一天賣出 1000串不成問題。”記者看到，十元的小吃在啤酒節上非常好找，帶有特色的美食比如關東水豆腐、清爽綠豆粉等價格是每份15元。

　　在啤酒大棚內，每家都推出了優惠價格和套餐。嘉士伯啤酒大棚負責人孫桂娟介紹，為了讓更多的情侶、一家三口來啤酒大棚坐一坐，吃著美食喝著啤酒看節目，特意推出了優惠套餐價，也就是4道熱菜加上2道涼菜，配上嘉士伯的經典款啤酒，一共只有299元。在大主教啤酒屋內，針對消費滿500元的游客們，老板會專門贈送德國啤酒。五星級酒店溫德姆酒店也在啤酒節上租下了一個啤酒屋，命名為溫德姆酒吧。據負責人韓總介紹，這里銷售的啤酒品牌叫普拉那，是德國品牌啤酒，與眾不同的地方在于，這是一款德國釀酒師在青島釀造的啤酒，風味和口感上絕對不輸給進口啤酒。“在啤酒節喝這款啤酒比我們酒店的酒吧價格便宜20塊錢，像經典的德餐肘子、牛排、披薩等美食價格也要便宜得多。”韓總介紹，推出親民價的原因是讓更多的人認識普拉那啤酒。

　　新招 啤酒大棚用手機支付

　　今年，青島啤酒節還首次引入移動支付，用支付寶可以逛現場的啤酒大棚，手機付款更加簡單便捷。據青啤負責人介紹，目前嶗山會場、西海岸會場的青啤大棚內都可以使用支付寶付款。據了解，這是青島啤酒節首次與移動互聯網進行合作，現場使用支付寶付款的用戶，還可以享受隨機立減的優惠，最高可立減100元。

　　除此之外，8個啤酒大棚和啤酒木屋的商家們也在打著沒有硝煙的價格戰。“一開始肉串的價格基本上是10元一串，現在每個大棚都在推出特惠活動，這樣以來10元可以買到兩三串肉串，一些小海鮮的價格也應聲下調。”一位現場的工作人員介紹。同時，試吃、試飲也被啤酒節的業戶們恰到好處地應用到銷售中。“進口啤酒的價格，5升的話都在300元以上，有的價格還會更高，如果讓游客買酒，一些牌子都是第一次聽說的，冒然買了一大桶萬一回去不好喝怎么辦，所以我們讓游客們試喝，花幾十塊錢可以買到一杯甚至五六杯，這也無形中推動了我們的銷售量。”從北京趕到啤酒節的啤酒代理商潘文理說。

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