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煮花生的大桶緊靠著廁所。

　　炎熱的夏季，島城市民聚在一起喝杯扎啤降暑，期間煮花生、毛豆會(huì)是必點(diǎn)之菜，可有些煮花生卻不能讓人那么放心。近日，記者對(duì)位于城陽(yáng)皂戶社區(qū)一煮花生加工點(diǎn)暗訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，用來(lái)煮花生的四個(gè)大桶就放在廁所旁邊，煮花生時(shí)溢出的水和廁所污水混合后直接排到門(mén)外，散發(fā)著刺鼻氣味。期間，記者了解到，加工過(guò)程中加工點(diǎn)還用上未標(biāo)明“食用”的添加劑，而該加工點(diǎn)每天加工煮花生上千斤，通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)往島城各處。6月24日下午，城陽(yáng)食藥局執(zhí)法人員接到舉報(bào)后，對(duì)該加工點(diǎn)依法進(jìn)行了查處。

　　神秘小院冒黑煙排污水

　　在城陽(yáng)區(qū)皂戶社區(qū)一座二層樓后面，有一道圍墻圈起來(lái)個(gè)小院子，院子西側(cè)搭建了一個(gè)藍(lán)色屋頂?shù)蔫F皮屋，鐵皮屋旁豎著一個(gè)大煙囪，每到下午，煙囪就開(kāi)始不停地往外冒黑煙。

　　王先生是皂戶社區(qū)的一名住戶，他幾乎每天都從這個(gè)小院子門(mén)口經(jīng)過(guò)，“一直往外排污水，污水流到附近一個(gè)小水坑里，散發(fā)出刺鼻的氣味。”而且小院子整日大門(mén)緊閉，從外面難以看到里面到底在做什么。王先生還發(fā)現(xiàn)，每天天不亮，有一對(duì)夫妻都會(huì)開(kāi)著一輛三輪摩托車(chē)?yán)芏嗟乃芰峡瘃偝鲂≡鹤印！昂髞?lái)有一次我接近了三輪摩托車(chē)才發(fā)現(xiàn)，塑料筐內(nèi)裝的竟然是煮好的花生。”王先生說(shuō)。

　　“那個(gè)加工環(huán)境特別差，這樣的食品能讓人吃著放心嗎？”王先生說(shuō)，如果質(zhì)量難以保證的話，很可能將危害到人的身體健康。

　　接到王先生的反映之后，記者連續(xù)兩天進(jìn)行了暗訪調(diào)查。6月23日下午，記者找到了這個(gè)小院子，在院子門(mén)外，記者也看到污水仍在不斷地流，周邊彌漫著一股刺鼻的味道。

　　一天做上千斤煮花生

　　24日下午，小院里豎在墻邊的煙囪開(kāi)始冒出了黑煙。隨后，記者扮作一位顧客敲開(kāi)了大門(mén)。加工點(diǎn)里有一對(duì)夫妻，兩人正忙著煮花生。只見(jiàn)，在小院子的最里面有一臺(tái)鍋爐，鍋爐旁堆著一大堆煤塊。院子?xùn)|側(cè)并排放著四個(gè)不銹鋼的大桶，桶里面裝滿了花生。鍋爐接出四根管子連接到四個(gè)大桶內(nèi)，管子內(nèi)輸送的是蒸汽。加工點(diǎn)女老板稱(chēng)，這些花生就是靠蒸汽來(lái)煮的。大桶內(nèi)的熱水在不停地翻滾著，水流不斷溢出，而溢出的水就直接排到了外面。期間，為了防止花生也隨水溢出來(lái)，每個(gè)大桶都加了一個(gè)鐵蓋，鐵蓋上還放著幾塊石頭壓著。記者注意到，煮花生的四個(gè)大桶緊靠著廁所，其中一個(gè)離著廁所不足一米半，而煮花生的水和廁所污水混合后直接排到院外。

　　據(jù)加工點(diǎn)的女老板付女士介紹，每個(gè)大桶內(nèi)一次能煮花生200多斤，4個(gè)大桶總共煮1000余斤，煮好的花生會(huì)在第二天凌晨送往城陽(yáng)的批發(fā)市場(chǎng)，到時(shí)來(lái)自島城多個(gè)地方的客戶將花生買(mǎi)走。付女士還透露，目前煮花生的批發(fā)價(jià)是每斤2.5元。“現(xiàn)在是夏天，銷(xiāo)售量也達(dá)到了一年中最多的時(shí)候。”付女士說(shuō)，在批發(fā)市場(chǎng)總共有三家銷(xiāo)售煮花生的攤位，每天都供不應(yīng)求。

　　使用不明添加劑

　　而在煮花生期間，還用到了苯甲酸鈉、一水檸檬酸以及一種名叫“味可多”的食品添加劑。付女士說(shuō)，這些添加劑都起到防腐、保鮮的作用。可期間記者卻注意到，用來(lái)盛放苯甲酸鈉的袋子上并未有標(biāo)明“食用”或者“食品添加劑”的字樣，是否屬于食品級(jí)的添加劑難以確認(rèn)。此外，名叫“味可多”的食品添加劑產(chǎn)品說(shuō)明上標(biāo)著生產(chǎn)日期是“2013年9月7日出廠”，而保質(zhì)期只有1年，該食品添加劑明顯已經(jīng)過(guò)期。

　　除了這些添加劑之外，記者在一個(gè)大缸內(nèi)還看到了一些用塑料袋盛放的白色粉末狀物品。見(jiàn)到這些物品之后，夫妻倆顯得有些慌張，然后他們趕緊將其塞進(jìn)大缸里并接著解釋?zhuān)斑@些也都是以前用的添加劑，因?yàn)樵瓉?lái)的袋子破了，后來(lái)我把它換裝到塑料袋里了。”

　　另外，付女士也承認(rèn)，在使用這些食品添加劑時(shí)都是靠估量，她并不清楚每種添加劑具體的使用量是多少。

　　執(zhí)法人員予以查處

　　在暗訪期間，夫妻倆還介紹，他們來(lái)自菏澤，來(lái)到青島之后一直從事煮花生的生意，以前曾在即墨租房加工，但后來(lái)又搬到了城陽(yáng)皂戶社區(qū)。但由于是小作坊，一直未曾辦理任何的手續(xù)，只是找一些較為偏僻的地方偷偷加工。

　　掌握到相關(guān)的證據(jù)之后，記者借機(jī)離開(kāi)，并將情況反映給了城陽(yáng)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局。很快，兩位執(zhí)法人員就趕到了現(xiàn)場(chǎng)，隨即對(duì)該加工點(diǎn)依法進(jìn)行查處。

　　兩位執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)了各類(lèi)添加劑之后，立即電話通知其他執(zhí)法人員前來(lái)進(jìn)行取樣檢測(cè)。

　　“在這種環(huán)境下加工食品是絕不允許的。”執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)表示，這個(gè)加工點(diǎn)環(huán)境臟亂差、沒(méi)有消毒設(shè)施，不具備生產(chǎn)加工食品的條件。執(zhí)法人員還表示，他們會(huì)將相關(guān)的物品進(jìn)行取樣檢測(cè)，一旦檢測(cè)出含有有害物質(zhì)的話，將嚴(yán)肅處理，并依法追究相關(guān)人員的責(zé)任。

　　目前，城陽(yáng)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局正在進(jìn)一步調(diào)查此事。

　　文/圖 記者 徐新東

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（來(lái)源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)）