?　　不光只有青西新區有藍莓，嶗山區的藍莓也一點不遜色。15日，城市信報/信網記者從嶗山區了解到，今年北宅500畝藍莓增產三成，嶗山藍莓采摘節也會在六月拉開帷幕。工作人員告訴城市信報/信網記者，藍莓可從枝頭摘下直接吃，上面的果霜不用擦，吃了對人體有益。

　　藍莓上市，今年增產三成

　　6月15日，城市信報/信網記者從北宅街道畢家社區了解到，如今在這里的500畝山地藍莓已經上市，今年增產三成，市民可以一飽口福。

　　“現在上市半個月左右，不少市民都來嘗過嶗山的藍莓，很多都是抱團來的，咱這里的藍莓不僅個大味好，而且很干凈，從枝頭上摘下來不用洗，直接吃就可以了。”工作人員介紹說。城市信報/信網記者了解到，在這個占地500多畝的采摘園，藍色的果實如點點繁星裝飾著山坡。包括藍豐、北陸、埃利奧特等多個優秀品種，一萬多棵藍莓樹接連成熟，可以接納5萬人入園采摘，入園采摘價格為每人125元，兒童的入園采摘價格為每人50元。

　　“現在大部分的藍莓都已經成熟，有一些果實的顏色還是青色，需要再過幾天可以成熟，這樣正好一茬接著一茬，延長了吃藍莓的時間。”工作人員介紹說，這500畝山地藍莓口感多樣，用嶗山水灌溉，不用化肥農藥。

　　摘下藍莓直接吃

　　談到六月份的藍莓采摘節，工作人員特地向廣大市民介紹采摘的注意事項：新鮮藍莓果覆蓋的一層果霜是否要清洗，在剛采摘的藍莓上面有一層薄薄的白色類似于霜的東西，很多采摘者可能會擦拭掉再去食用，其實這是一種錯誤的做法，果霜不但對人體沒害，還有很大的營養價值。此外，藍莓從開花到果實成熟從不噴灑農藥，并且嶗山地區環境良好，采摘后，清除明顯的灰塵即可食用；采摘的時候盡量不要傷及藍莓樹，否則會給藍莓樹帶來巨大傷害，影響來年果實的產量和質量。

　　“這層白霜可千萬不要洗掉。”工作人員告訴城市信報/信網記者，藍莓外面的那層白霜，其實是藍莓自己在生長過程中會形成的一層蠟質，白霜可以保護藍莓減緩藍莓果實的失水速率，同時還讓藍莓表面不容易因為濕度過高而滋生真菌。這層白霜的營養價值很高，對于延緩衰老、保護孩子視力都有很好的效果。

　　城市信報/信網記者了解到，白霜不僅不是農藥，而且還是藍莓新鮮的標志，園子里還未采摘下來的藍莓比市場上的藍莓更為新鮮，白霜也更厚一些，因此挑藍莓要選表面有白霜的。由于藍莓在水果中屬于病蟲害都比較少的，生態園種植的藍莓幾乎不打農藥，“可千萬不要以為這層白霜是‘農藥殘留’給洗掉了，真要是擔心藍莓表面有灰塵，用水稍微沖沖就好。”

　　桃杏接力，來嶗山吃不停

　　“現在十幾個品種的櫻珠差不多都陸陸續續地上市了，價格在50塊錢左右，之后藍莓、桃、杏也都會上市，估計可以一直吃到7月。”北宅街道辦工作人員介紹說。城市信報/信網記者了解到，嶗山藍莓生態園位于嶗山腹地，在嶗山水庫上游 ，占地500多畝,藍莓采摘區有藍莓樹1萬多棵，可供5萬人采摘。有精選藍莓品種12個，口感多樣、美味可口。嶗山藍莓生態園距市區20公里，在嶗山區北宅街道畢家社區南山，40分鐘車程，生態園離市區最近，交通方便。

　　嶗山北宅歷來有“5月里品櫻桃，6月里摘桃杏”的說法，吃完櫻珠、藍莓之后，到6月中旬，麥黃、扁杏、關公臉等多個品種的杏將陸續上市。城市信報/信網記者了解到，目前種植面積較大的社區有南北嶺、上葛、下葛、周哥莊、北宅、北頭、書院、畢家、蘭家莊等社區。7月份還將有藍莓、桃子等陸續上市，市民可前去品嘗。

　　城市信報/信網記者 張鵬

（來源：半島網-城市信報）