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剛采的茶葉綠得發亮。

　　

炒茶師傅查看茶葉攤晾的情況。

　　

勤勞的采茶人早上六點就開始忙碌。

　　

侯傳龍（中間）工作起來認真細致。

　　開欄語

　　自“南茶北引”以來，日照種茶人風雨不低頭，薪火相傳。如今，日照的茶園總面積達到20多萬畝，其綠茶品牌價值達8.85億，位居全省首位，日照已成為名副其實的“北方綠茶之鄉”。為了更好地宣傳和推介日照綠茶，半島都市報《日照新新聞》特推出“探訪日照茶人”專題宣傳活動。記者深入茶葉種植第一現場，探訪制茶人鮮為人知的故事，探析綠茶發展展脈絡，展示企業品牌魅力。誠邀業界精英暢所欲言，共擔茶文化傳承之重擔、同謀茶市發展之乾坤，向“南茶北引”50周年獻禮。

　　在千千萬萬制茶人中，侯傳龍的年齡、閱歷并不突出。但在為數不多的山師大畢業生中，他是第一個為日照綠茶放棄考公考編的人，也是第一個為周邊村里150戶茶農組建專業合作社的人。畢業后，他不甘心只做一個名不見經傳的鄉野茶園，而選擇用4年青春，打造符合QS標準日照龍宇溪潤茶業有限公司，探索茶農+合作社+茶企的新型發展模式，并著力打造50畝有機茶園、800畝無公害茶園，年產值上百萬。侯傳龍表示，下一步他將著力發展電商，在推介日照綠茶的同時，把五蓮地瓜干、板栗、山雞蛋等土特產推向市場，讓家鄉父老的腰包也跟著鼓起來。

　　與茶結緣，只為喝上放心茶

　　侯傳龍表示，他選擇了與茶結緣，是看中了茶葉精清、淡潔的品性，但促使他下定決心返回五蓮潮河鎮京莊村創業、用心推廣日照綠茶的卻是一件小事。

　　上大學時，他去外地同學家玩，同學拿出所謂的日照綠茶給他品嘗，雖然包裝、產地看似都很正規，但茶湯一入口便漏洞百出。因為家里種茶，所以他打小就知道，純正的日照綠茶有濃郁的板栗香，葉片肥厚且耐沖泡，可眼前的茶實屬遜色。回來后他心里很不是滋味，日照綠茶的品質早已馳名省內外，豈能任由他人摻假，生生毀掉金字招牌。2012年臨近畢業，他毅然回到了家鄉考察茶葉項目，決心做地道的日照綠茶、品質上乘的放心茶。

　　然而自古以來“重官輕商”的觀念，讓家人很不理解他的決定，拗不過他的執著和沖勁，親戚朋友們逐漸默許。2012年2月日照寒風刺骨，為了保證茶廠建設的施工進度，他將吃住都搬到工地。從小沒吃過苦的他，晚上凍得直打哆嗦，但是憑著一股韌勁，只用了2個月時間，符合QS標準的日照龍宇溪潤茶業有限公司便拔地而起，當年4月便順利投產運行。公司主打的“溪潤綠”商標相繼獲得國家無公害農產品認證，“中茶杯”優質茶等榮譽稱號。

　　抱團取暖，社員年收益過萬元

　　“以前采了鮮葉，要跑到十里地以外的村才有收的，路遠不說，還經常被無端壓價。”年過半百的老茶農曹付青介紹說，2012年底村里五蓮縣昌德茶葉合作社成立，全村的茶農再也不用東奔西跑了，從山上采下來就能賣。據介紹，每年4月新茶成熟之際，日照西南部一些村鎮以60元/斤到70元/斤收購茶鮮葉的時候，他們村的收購價在100元以上。與之相較，收購價高出了30%到40%。以每戶合作社成員種植一畝茶葉計算，每畝茶賣鮮葉能收益8000元到10000元，比往年平均多收益3000多元。

　　侯傳龍表示，現在附近三四個村的茶農都到他這里賣茶葉。清晨，當他睡眼朦朧的時候，就有茶農給他打電話，問他收不收茶葉，收的話便去山上采。倘若公司三兩天不收茶了，茶農就會著急上火，急匆匆地來廠里找他。也正是茶農們這種潛在的信任和支持，讓他和公司形成一種莫名的責任感。

　　為了保證茶葉品質的一致性，從源頭保證茶葉的無公害化，合作社通過改良土壤、施用有機肥和豆粕來提高茶葉的內質，杜絕使用人工合成農藥，采用天然殺蟲劑，以有機綠茶的標準管理茶園。茶葉從收購到包裝要經過殺青、揉捻等七八道工序，繁瑣而細膩，每一道工序都追求精益求精。就連炒茶師傅，也是聘請了具有20多年經驗的老手藝人，手法純熟。

　　村里的書記王志光介紹，茶廠的發展不僅帶動了村里的收益，也解決了農村剩余勞動力就業難的問題。另外，依托五蓮山、九仙山的旅游資源，從北京、青島等外地來的游客，會慕名找到村里，買完茶葉還會順便采購些小米、板栗、山雞蛋等土特產，京莊村的名氣越來越大，逐漸形成一種良性循環。

　　主動出擊，搶占電商市場先機

　　有了自己的企業，并探索出農+合作社+茶企的發展模式，但這些都不能滿足侯傳龍的要求。他表示，下一步他要采取“品質優選”和“主動出擊”的雙重戰略。具體來說，就是在保證品質，繼續發展有機茶的基礎上，著力發展電商、開拓省外市場。“電商是一個大趨勢，不做就會被市場淘汰，現在準備從淘寶和微商上著手。”侯傳龍自信地說，雖然茶葉源于南方，但是北方茶具有的板栗香、耐沖泡，內質豐富等優勢無可替代，所以在南方茶葉市場的發展空間也不可小覷。

　　另外，借助電商平臺，在銷售茶葉的同時，他還想把五蓮板栗、地瓜干、山雞蛋、小米、黑豬肉等土特產一并打出市場，逐漸形成自己的品牌。待到條件成熟，還可以發展農家樂，采摘游等，以茶葉為主線，組建農副產品大眾消費圈。最終，各項產業又能回歸到產業鏈，形成相互推進的良性循環。難能可貴的是，侯傳龍挖到第一桶金后，仍能保持一種淡泊的心態，他愿意無償地把種植技術和管理經驗分享給村民，讓全村父老的腰包都鼓起來。

　　“學茶事茶終身與茶結緣，茶香茶韻體會茶道人生”他把這句話寫在自己的日記本上，用拳拳之心提純一抹香茗，以赤子之心成就一番事業，激勵自己去完成一份額外的修行。

　　文/圖 陳平平

　　（來源：半島網-半島都市報） [編輯: 林永麗]