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去年價格飆升被稱為“火箭蛋”的雞蛋,在春節前開始走起親民路線,經過幾個月的連續下跌,雞蛋價格終于從“6時代”回落至“3時代”,一些大型商超內促銷的雞蛋更是低至3.4元/斤。記者了解到,目前市場上的雞蛋價格已低于成本價,不少養殖戶的經營進入虧損狀態。
□市場:
蛋價跌進“3元坑” 銷量不見增
8日,記者來到金源路的站前農貿市場采訪幾位商販了解到,目前市場上雞蛋價格已跌破4元,每斤徘徊在3.8元左右。“最近雞蛋越來越便宜了。”站前農貿市場內一雞蛋攤主楊女士對記者說,去年價格最高時賣到6元多一斤,“現在價格比春節期間每斤便宜了1元多,銷量卻一直很穩定。
“3.4元/斤?雞蛋什么時候開始這么便宜了?”在市區沂蒙路一家大型超市的雞蛋銷售區,低價促銷活動吸引了不少市民前來選購。超市的銷售人員說,這么低的價格很長時間都沒有過,每斤普遍都在4元以下。隨后,記者來到銀雀山路的一家超市,工作人員正在更換雞蛋的價格牌,“上午還賣4元/斤,這之后就是3.6元/斤了。”該超市銷售人員說,不僅普通鮮雞蛋的價格下降,草雞蛋和山雞蛋的價格也在下降。
“雞蛋營養價值高,每天吃兩個就已經足夠了,貴的時候可能會少吃點,便宜的時候也不可能多吃。”正在購買雞蛋的市民張女士說,最近雞蛋價格一直在下跌,又不易長時間保存,所以也不會買太多。
□養殖戶:
一斤雞蛋賠2毛 一天虧損數百元
雞蛋價格下跌讓市民得到了實惠,養殖戶卻再也高興不起來。記者采訪發現,最近雞蛋的“地頭”批發價僅3元錢左右,除去雞飼料成本和水電費、運輸費等,養殖戶每賣一斤雞蛋不僅不賺錢,反而要倒貼,一些養殖大戶一天的虧損額達數百元。
“算上飼料、人工等各種費用,雞蛋批發價格要在3.2元以上才能保本不賠錢。”河東區康源養殖場經理厲忠吉說,一只雞每天就消耗130克飼料,而作為主要雞飼料的玉米每斤在1.2元左右,每斤豆粕價格在0.7元左右,價格又不斷上漲,再加上人工費和其他費用,根本賺不著錢。“我的養殖場里有1萬多只雞,每天產蛋950斤左右,最近雞蛋的出場價才3元一斤,粗略估算每斤雞蛋賠2毛錢,一天下來就要賠上近 500元。”厲忠吉無奈地說。“養殖規模越大,虧損越多。”臨沂高新區羅西街道西山養殖基地的負責人王克強說,春節以來,不僅普通雞蛋的價格在下跌,他生產的山雞蛋價格更是“跌跌不休”。“以養殖場內的一種山雞蛋為例,2月份時還是8塊錢一斤,現在就跌到了 5.5元一斤。”王克強說,他的養殖場規模較大,總共有2萬只雞,每天產蛋約1500斤,一天就虧損 700多元。
□原因:
本地雞蛋產量大、外地雞蛋搶市場
河東區康源養殖場經理厲忠吉分析說,去年春季禽流感的侵襲使蛋雞遭遇了災難性的滅亡,雞蛋產量銳減,蛋價開始“奔5”、“奔6”。后來,養殖戶們又開始投入大量雞苗補欄,“去年補欄的雞苗現在正趕上產蛋高峰期,加上開春后也沒再發生重大疫情,價格自然下跌。”厲忠吉說。
面對虧本的尷尬經營狀態,康源養殖場經理厲忠吉解釋說,春天氣溫慢慢回升,市場上蔬菜、肉類價格親民,使得市民購買菜肉蛋類食品的選擇性更大。“雖然表現的不是很明顯,但其他消費品價格確實會對雞蛋售價產生影響。”
除此之外,臨沂高新區羅西街道西山養殖基地的負責人王克強告訴記者,蛋價暴跌還與外地雞蛋搶占本地市場有關。“本來當地的雞蛋產量就已經很高了,河北石家莊養殖戶的雞蛋也開始銷往我們這里,供應量遠遠大于市民的需求量,價格自然就上不去了。”王克強分析說。
記者 黃繼春
[編輯: 張珍珍]