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3月25日，石老人食藥監所執法人員邵江波和戰靜正在檢查散裝食品。

　　本報訊（記者 徐抒彥 通訊員 季晨雪） 為了讓居民買到放心食品，3月25日，石老人食藥監所在轄區內開展了農貿市場內現場制售類食品專項檢查。

　　3月25日，石老人食藥監所執法人員對轄區內歡樂大家庭農貿市場、麥島和潤農貿市場、福滿家農貿市場銷售的現場制售類食品進行檢查。據執法人員戰靜介紹，檢查內容主要有四項，首先是嚴查原輔料來源。“主要檢查經營主體留存的供貨商的營業執照、食品流通許可證、進貨單據或發票是否齊全、有效。”戰靜說。其次是檢查“兩臺賬、一公開”的落實情況。

　　一位到熟食攤位買燒肉的居民看到執法人員正在檢查，說道：“不蓋防塵罩不衛生，以后買肉可要注意！”最后是檢查散裝食品標識牌。“散裝食品需要進行標牌公示，嚴格按照加工記錄臺賬標示食品名稱、成分、生產日期、保質期等信息，讓消費者知曉，最終實現從標識牌到加工過程到原輔料來源的追溯。”戰靜說。據了解，經檢查，發現個別食品經營主體加工銷售臺賬記錄不齊全，三防設施成了擺設，標識牌不清楚，執法人員當場對存在問題的經營主體下達責令整改通知書，責令其限期改正；拒不改正的，將按照《食品安全法》的規定，處以二千元以上二萬元以下的罰款。

（來源：半島網-半島都市報） [編輯: 李敏娜]