?　　半島都市報3月19日訊（記者 魏海洋） 3月19日，市食藥監(jiān)局副局長白友喜做客“行風在線”和市民進行交流，對于近期市民熱議的“長生花生油致癌物超標”一事，白友喜表示，問題花生油在去年已經(jīng)封存，根據(jù)去年的抽檢結果，市場流通的全部食用油安全標準達標率為100%，市民可以安心購買。

　　國家食品藥品監(jiān)督管理總局前不久公布了2015年第二期食品安全監(jiān)督抽檢信息。在食用油、油脂及其制品的不合格產(chǎn)品一項中，青島長生集團股份有限公司于2013年12月4日生產(chǎn)的880ml/瓶的珍炒皇濃香初榨花生油上榜。該批次產(chǎn)品由于苯并[a]芘含量超出國家標準，被判定為不合格產(chǎn)品。

　　“市食藥監(jiān)局對本批次產(chǎn)品如何處理？食品安全信息發(fā)布滯后，市面上流通的花生油產(chǎn)品是否能安心食用？”在當日的節(jié)目當中，有市民針對此問題向白友喜提問。白友喜表示，在2014年9月26日接到國家食藥總局抽檢報告后，執(zhí)法人員就第一時間趕到了現(xiàn)場進行處理。

　　“從檢查情況看，該批次產(chǎn)品作為該公司的創(chuàng)新產(chǎn)品，共生產(chǎn)了100瓶。執(zhí)法人員立即責成企業(yè)對所有庫存產(chǎn)品進行了封存，并對已銷售產(chǎn)品實施了召回，目前已經(jīng)全部銷毀。”白友喜說，同時執(zhí)法人員在該企業(yè)成品庫抽取了5個植物油的其他樣品，檢查結果全部符合國家標準，屬放心油。白友喜表示，有關食品安全信息的發(fā)布是有層次性的，要遵從食品安全法，誰組織調(diào)查誰就發(fā)布信息。

　　據(jù)悉，該批次花生油是青島長生集團股份有限公司委托青島鵬成食品有限公司，于2013年12月4日分裝上市。經(jīng)過抽檢發(fā)現(xiàn)，該批次長生花生油中，苯并[a]芘的含量為24μg，超出國家標準的每公斤10微克及歐洲標準的每公斤2微克。

　　據(jù)悉，苯并[a]芘是一種強致癌物質(zhì)，通過呼吸、食物等途徑進入人體，對眼睛、皮膚有刺激作用，嚴重時會致癌、致畸甚至導致DNA突變。食用油中苯并[a]芘的出現(xiàn)主要是生產(chǎn)工藝存在問題，尤其是在原料的挑選和制油的炒制過程當中最容易出現(xiàn)紕漏。

　　白友喜說，根據(jù)去年的抽檢結果，青島市食用油市場流通的全部食用油安全標準達標率為100%，市民可以安心購買使用。“下一步對于油條或者饅頭的檢驗數(shù)據(jù)進行單項公布也會列上議程。”白友喜說。

（來源：半島網(wǎng)-半島都市報）