?　　半島都市報(bào)3月11日訊（記者 張同順）11日，市食品藥品監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)處黃少華處長(zhǎng)做客青島政務(wù)網(wǎng)“網(wǎng)絡(luò)在線問(wèn)政”欄目，就本市食品生產(chǎn)相關(guān)問(wèn)題回答網(wǎng)友提問(wèn)。記者獲悉，根據(jù)市食安辦出臺(tái)的指導(dǎo)意見(jiàn)，如果要開(kāi)辦從事食品加工活動(dòng)的小作坊，應(yīng)到食藥監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行告知性備案。

　　問(wèn)政中，網(wǎng)友問(wèn)，政府對(duì)食品小作坊是如何管理的，如何才能確保小作坊里的食品安全？黃少華回復(fù)，市食安辦已制定了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》，將食品加工小作坊納入監(jiān)管范圍，要求再到食藥監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行告知性備案，通過(guò)對(duì)小作坊實(shí)施告知性備案、目錄管理、嚴(yán)格生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、公開(kāi)質(zhì)量承諾、產(chǎn)品抽檢等手段，規(guī)范對(duì)食品加工小作坊的監(jiān)管。小作坊實(shí)施告知性備案制度，即由各基層食品藥品監(jiān)管所對(duì)相關(guān)的食品生產(chǎn)加工小作坊依據(jù)生產(chǎn)基本條件和要求，對(duì)其生產(chǎn)加工場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，符合生產(chǎn)條件的，各區(qū)市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)給“食品生產(chǎn)加工小作坊告知性備案證明”。

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