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倉庫里藏著兩個大桶。

各種用于摻兌醬油的添加劑。

生銹的攪拌機。

執(zhí)法人員檢查添加劑。

執(zhí)法人員檢查裝箱的醬油。

執(zhí)法人員將倉庫查封。

　　現(xiàn)如今不管是老百姓的餐桌上還是外面的飯店、餐廳，都少不了醬油和醋等調(diào)味品，市場上銷售的醬油品牌也是琳瑯滿目，各種醬油的質(zhì)量優(yōu)劣讓市民難以辨別。11月24日上午，記者隨同萊西市食品藥品監(jiān)督局稽查大隊，在查封涉嫌生產(chǎn)銷售假醬油的窩點時看到，這里的散裝醬油和添加劑堆在臟兮兮的倉庫里讓人作嘔，而堆放在統(tǒng)一倉庫里的精裝醬油，“高大上”的裝扮與環(huán)境大相徑庭。此次行動，稽查大隊查封的散裝醬油約3噸，以及精裝醬油五六十箱。現(xiàn)此案正在進一步處理中。

　　■無心插柳

　　查假酒查出了醬油黑作坊

　　11月24日上午，市食品藥品監(jiān)督局接獲線報，知情人士稱萊西市煙青一級路附近，望城街道的前塔村村前的一處倉庫有人銷售假酒。接獲線報后，9時許，市藥監(jiān)局稽查大隊會同望城食品藥品監(jiān)督所立刻出動，根據(jù)知情人士的描述來到了望城街道的前塔村，通過一系列的取證和調(diào)查，排除了銷售假酒的嫌疑。

　　在執(zhí)法的過程中，有執(zhí)法人員觀察到同一排房子邊上的倉庫里堆積著很多醬油。根據(jù)鄰居反映，執(zhí)法人員敏銳察覺到該處倉庫有自己摻兌制作假醬油的嫌疑，在白酒銷售商的配合下，執(zhí)法人員進入到倉庫里。

　　倉庫里布滿灰塵的地面上堆著很多污垢的醬油桶，還有很多成品和半成品的醬油，在已經(jīng)貼好了裝潢包裝并裝箱的醬油旁還散落著不少生活廢品。除了醬油，倉庫里還有抽取地下水的水泵以及生銹了的攪拌機等物品，倉庫的地上堆積著色素、防腐劑和類似味精的添加劑，根據(jù)這些物品，執(zhí)法人員可以肯定這個倉庫是一個用化學(xué)添加劑勾兌假醬油的黑窩點。

　　■初步估計

　　藥監(jiān)局共查處黑醬油3噸左右

　　記者看到倉庫中最顯眼的要數(shù)靠近南墻的兩個看起來臟臟的大桶，桶上有生銹的攪拌機、又臟又亂的管子和散裝的食品添加劑。執(zhí)法人員告訴記者 ，這種大桶能夠裝下一噸的液體，從現(xiàn)場情況來看，倉庫中有一個裝滿的大桶，一個還剩一半的大桶，18.6升的醬油桶有40桶，初步估計倉庫中的散裝“黑醬油”重量3噸左右。在倉庫西側(cè)，還查獲已經(jīng)裝箱的凈含量1.28升的醬油五六十箱。在執(zhí)法人員開箱檢查的過程中記者看到，箱子中的醬油已經(jīng)裝在了一個個1.28升的醬油桶內(nèi)，桶上都貼有膠州市李戈莊鎮(zhèn)的一家醬菜廠的商標，包裝十分精致，與現(xiàn)場臟亂的環(huán)境格格不入。在兩個不同的包裝箱上，執(zhí)法人員也看到兩個箱子的經(jīng)銷商名字有個字不一樣。

　　除了醬油，記者在現(xiàn)場看到，倉庫中還有不少裝醬油的空桶，且桶內(nèi)還剩有一點醬油的污漬，由此記者推斷，倉庫中可能并不只有這么多醬油，部分醬油可能已經(jīng)售出。

　　執(zhí)法人員告訴記者，在倉庫中他們還發(fā)現(xiàn)了一個賬本，賬本記錄顯示的銷售時間為2011年，但執(zhí)法人員卻看到在包裝裝潢上印有“2014/08/08”等字樣，“這說明他們最近還有在銷售違法加工的醬油，并不像賬本所顯示的2011年以后就停止了。”

　　■蛛絲馬跡

　　稽查大隊查封黑窩點

　　在執(zhí)法人員清查的物品中，記者看到了山梨酸鉀、呈味核苷酸二鈉、焦糖色、安賽蜜、酵母提取物等多種添加劑，據(jù)執(zhí)法人員介紹，這些添加劑只要加水摻兌就能變成假醬油。

　　除了已經(jīng)完成的醬油和用來摻兌醬油的各種食品添加劑，執(zhí)法人員在倉庫中還發(fā)現(xiàn)了很多用來貼在醬油桶上的商標。執(zhí)法人員從倉庫主人處得知，借用倉庫的為一男一女，男的姓張，女的姓高。當(dāng)初他們通過熟人借用這間倉庫，稱自己是醬油代理商，需要在這里短期存放貨物。白酒代理商表示，自己除了提貨從不到倉庫來，所以沒有發(fā)現(xiàn)他們在制作黑醬油。為了進一步調(diào)查，執(zhí)法人員與當(dāng)事人張某取得了聯(lián)系，電話接通后，張某在得知情況后向執(zhí)法人員表示，會立刻趕到倉庫。

　　時間過去1個小時，當(dāng)事人張某依然沒有現(xiàn)身，隨后，執(zhí)法人員再次撥打了張某的電話，此時張某的電話已經(jīng)打不通了。后來執(zhí)法人員又撥通高某的電話，但高某拒接電話。13時30分，執(zhí)法人員根據(jù)群眾反映，高某在市區(qū)某處開了一家洗車店，執(zhí)法人員立即趕到該洗車店，發(fā)現(xiàn)該洗車店已經(jīng)關(guān)門。針對這種情況，執(zhí)法人員表示，根據(jù)倉庫中的各種設(shè)施及添加劑，以及沒有醬油生產(chǎn)所需相應(yīng)的生產(chǎn)許可證和營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證件，執(zhí)法人員將此處倉庫定性為加工醬油的黑窩點。隨后執(zhí)法人員依法對該窩點的生產(chǎn)場所、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)原料等進行了查封。下一步將對封存的醬油進行抽樣檢驗。

　　執(zhí)法人員告訴記者，“從現(xiàn)場檢查來看，這里的色素等食品添加劑應(yīng)該都是從正規(guī)廠家購買的，但這個倉庫沒有相關(guān)證照，用的水也是地下水，存在安全隱患。至于這處加工點有沒有冒別人的牌子還有待進一步調(diào)查。”

　　■后續(xù)監(jiān)管

　　采取措施深入調(diào)查

　　市食藥監(jiān)局的執(zhí)法人員表示 ，由于在倉庫查到的包裝上的廠家都是外地的，所以具體情況還在落實當(dāng)中。但其中一家位于膠州的廠家表示，在萊西并沒有大規(guī)模的銷售點，具體情況會過來協(xié)助調(diào)查。

　　“根據(jù)現(xiàn)場檢查情況已可初步確定這個倉庫是非法生產(chǎn)醬油的黑窩點，下一步市藥監(jiān)局將與公安部門配合采取各種手段、措施，對該案繼續(xù)開展深入的調(diào)查。”執(zhí)法人員說，“查清加工原料的來源、數(shù)量、制假工藝以及產(chǎn)品的數(shù)量、貨值、去向，依法給制假人以嚴厲的打擊，保障人民群眾的身心健康。”

　　除了大量醬油及其添加劑之外，執(zhí)法人員在倉庫的一個編織袋中還發(fā)現(xiàn)了大量精制碘鹽的新包裝袋，但并沒有發(fā)現(xiàn)食鹽的蹤跡，對此執(zhí)法人員也將展開深入調(diào)查。

　　文/圖 本報見習(xí)記者 李斐

（來源：半島網(wǎng)-半島都市報） [編輯: 劉曉明]