?　　日前，商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委發(fā)布《餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理辦法(試行)》(以下稱“辦法 ”)，規(guī)定禁止餐飲經(jīng)營(yíng)者設(shè)置最低消費(fèi)，該辦法自11月1日起正式實(shí)施。違者將處以不同金額的罰款。9日，城市信報(bào)記者調(diào)查表示，島城仍有部分酒店包間設(shè)有最低消費(fèi)門檻。青島市飯店和烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)楊先生指出，自去年起，青島相關(guān)部門就開(kāi)始整治酒店的不規(guī)范收費(fèi)現(xiàn)象，相信該辦法出臺(tái)后，將使“霸王條款”得到進(jìn)一步地遏制。

　　“辦法”中還指出，餐飲經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立節(jié)儉消費(fèi)提醒提示制度，并在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)，貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。還應(yīng)引導(dǎo)消費(fèi)者餐前適量點(diǎn)餐，餐后主動(dòng)幫助打包，對(duì)節(jié)約用餐的消費(fèi)者給予表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。第十二條中明確指出：禁止餐飲經(jīng)營(yíng)者設(shè)置最低消費(fèi)。對(duì)于餐飲經(jīng)營(yíng)者違反本辦法的行為，法律法規(guī)及規(guī)章有規(guī)定的 ，商務(wù)主管部門可提請(qǐng)有關(guān)部門依法處罰；沒(méi)有規(guī)定的，由商務(wù)主管部門責(zé)令限期改正，其中有違法所得的 ，可處違法所得3倍以下罰款，但最高不超過(guò)3萬(wàn)元；沒(méi)有違法所得的 ，可處1萬(wàn)元以下罰款；對(duì)涉嫌犯罪的 ，依法移送司法機(jī)關(guān)處理。

　　10月9日，城市信報(bào)記者以顧客的身份，預(yù)定座位為由，撥打了6家酒店的電話，其中有兩家包間內(nèi)仍設(shè)有最低消費(fèi)。城市信報(bào)記者撥通中聯(lián)廣場(chǎng)的一家餐館，表示想預(yù)訂一間10人的包間，工作人員表示只剩下10人以上12人以下的包間。“最低消費(fèi)多少呢？”“500元?！痹摴ぷ魅藛T說(shuō)。而另一家海景酒店的工作人員稱，有海景落地窗的房間菜金最低消費(fèi)800元。

　　“現(xiàn)在餐飲業(yè)本來(lái)就不好做，我們也是想維持成本?！币患揖频甑慕?jīng)理忍不住向記者“訴苦”。他提及有一次，八九個(gè)客人進(jìn)了一個(gè)包間，只點(diǎn)了兩個(gè)菜。跟服務(wù)員要了幾個(gè)盤子，從包里掏出已經(jīng)煮好的海鮮，放在盤子里。服務(wù)員制止的話，就說(shuō)要投訴。“這種做法實(shí)在讓我們很無(wú)奈。”該經(jīng)理說(shuō)。

　　市民王先生則講述自己有一次跟5個(gè)朋友一起吃飯，正好是一個(gè)6人間。點(diǎn)完菜之后卻被告知包間有最低消費(fèi)，他們還需要再點(diǎn)幾個(gè)。“國(guó)家不是倡導(dǎo)勤儉節(jié)約嗎？這不明擺著逼我們浪費(fèi)嗎？”王先生又氣又尷尬。

　　對(duì)于消費(fèi)者和餐飲經(jīng)營(yíng)者之間的矛盾，青島市飯店和烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)楊先生表示 ，國(guó)家條例條款的出臺(tái)，最終目的是為了倡導(dǎo)勤儉節(jié)約的風(fēng)氣。當(dāng)然消費(fèi)者也不能曲解條例政策。消費(fèi)者一方面要維護(hù)自己的基本權(quán)益，另一方面也要給予餐飲單位基本的尊重。只有雙方互相諒解，才能更好地發(fā)揚(yáng)勤儉節(jié)約的精神，將社會(huì)風(fēng)氣向著更好的方向轉(zhuǎn)變。 記者 孫曉琳 實(shí)習(xí)生 李美娟

（來(lái)源：半島網(wǎng)-城市信報(bào)） [編輯: 林永麗]