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店里小菜為啥不免費

2014-10-09 08:54   來源: 半島網-城市信報 手機看新聞 半島網 半島都市報

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  文/艾米(市北區居民)

  朋友是開餐館的,店里有一些特色的咸菜,每碟賣一塊錢。我聽到過不少客人抱怨,說:“人家別的店里的咸菜都免費,為什么你們這里卻要收費?”朋友只是笑笑,不解釋。

  后來,我問朋友到底是為什么。朋友說:“有些店的咸菜的確不收費,但質量不高,味道也不好。而且有些顧客看到免費,就貪多,拿了根本吃不了。而店主也怕浪費,于是就把吃不了的部分再回收,導致質量更低,味道更差。”而他收費就是要避免墮入這種惡性循環。其實,他也根本不在乎這1塊錢,只是想通過收費的形式,讓顧客自律,也時刻提醒自己保證質量,對得起顧客。

  朋友的話給我啟發,原來這1塊錢居然如此重要。

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(來源:半島網-城市信報) [編輯: 林永麗]

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