張述金在野地里種植的靈芝，現(xiàn)在已經(jīng)到了收獲期。

最大的一棵靈芝傘蓋直徑近40厘米

    在嶗山大河?xùn)|附近一片山地里，竟然長滿了靈芝，讓一些路過的游客連連稱奇。據(jù)了解，這片50畝的山地是膠州農(nóng)民張述金的靈芝培植基地。

    種南瓜絲瓜為靈芝遮陰

    10月1日上午，記者在這塊“寶地”見到了靈芝的主人張述金。他正帶著幾個工人們頂著日頭進(jìn)行采摘。旁邊倉庫的地上擺著各種靈芝，張述金說，這里面最大的靈芝傘蓋直徑達(dá)近40厘米，是近期才挖出來的。

    因?yàn)殪`芝對生長環(huán)境要求比較高，溫度和濕度都要適宜，所以目前采用的多是大棚養(yǎng)殖。而在一片荒山野嶺里，而且還是在北方，培育出野外生長的靈芝，這在很多同行眼里，也算創(chuàng)造了奇跡。

    “我的靈芝完全靠自己生長，不添加任何藥物。”張述金說，他選擇的砧木是材質(zhì)堅實(shí)的柞木，而靈芝適宜生長的溫度在20℃到30℃之間，所以野外放養(yǎng)時間選擇在5月份，進(jìn)入10月份，隨著溫度降低也剛好到了收獲季節(jié)。

    為了保證濕度，張述金每天都要澆幾遍水，還隨同種植了南瓜、絲瓜，茂密的瓜秧可以為靈芝遮陰。

    據(jù)張述金統(tǒng)計，這50畝山地能收2萬余斤鮮靈芝，能曬出1噸左右干靈芝。“目前干靈芝的價格5元錢1克，所以今年能收入500萬元。靈芝還有觀賞性，特別是一些形態(tài)比較好的，一棵就能賣幾萬、甚至幾十萬。”張述金算著賬，心里樂開了花。

    張述金告訴記者，他老家在膠州膠西鎮(zhèn)，在8年前，他跟著朋友一起承包了這片山地種植靈芝。起初他對靈芝種植一點(diǎn)都不懂，便自費(fèi)到中國農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)習(xí)菌類研發(fā)和養(yǎng)殖。

    剛開始種植的4年時間，張述金非但沒掙到錢，還欠下了100多萬元的債務(wù)，期間他的妻子也離他而去。“后來我不得不暫停了兩年。”張述金說，這兩年他轉(zhuǎn)行干建筑，帶著400多工人在工地打工，期間，他也沒放棄靈芝培育的學(xué)習(xí)，多次買相關(guān)書籍來看。

    “我在兩年前再次回到這片山地搞靈芝研究，經(jīng)過反反復(fù)復(fù)的實(shí)驗(yàn)，最終在今年培育成功。”張述金說。

    農(nóng)科大學(xué)生慕名前來學(xué)習(xí)

    張述金說，他的靈芝種植園成功培育了多個品種，有黑色靈芝、紅色靈芝、黃色靈芝等。張述金今年還首次培育成功靈芝草，更具觀賞性，價格也更高。

    在行業(yè)內(nèi)，張述金的名氣也越來越大，引來了很多畢業(yè)生前來拜師學(xué)藝。在靈芝種植園內(nèi)，記者就見到了其中一名求學(xué)者劉軍。據(jù)介紹，劉軍今年28歲，華中師范大學(xué)畢業(yè)。劉軍告訴記者，他學(xué)的正是農(nóng)業(yè)。

    劉軍說，他不是第一個向張述金拜師學(xué)藝的大學(xué)生，“之前還有幾個師兄也向他學(xué)過，有四川農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)的，還有新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)的。”劉軍說。

    研究深加工提高效益

    張述金表示，他在考慮進(jìn)一步對靈芝進(jìn)行深加工。

    在靈芝種植園里，張述金特意收拾出幾個房間，這些房間內(nèi)都存放著不少干靈芝。張述金說，他在研究把靈芝打成粉末后加工靈芝茶。“一旦研究成功，將正式推向市場。”張述金說。

    按照張述金預(yù)算，一克靈芝茶可以賣到6塊錢，“一克能多賣1塊錢，而按照一年干靈芝收1噸來算就多賣一百萬。”

    文/圖 記者 徐新東

（來源：半島網(wǎng)-半島都市報） [編輯: 張珍珍]