超市撤下來的月餅和宣傳品。本報記者 左肖 孫飛霞 攝

在沂蒙百貨大樓超市，撤柜的散裝月餅放在蛋糕柜臺銷售，雖然價格便宜了，卻無人問津。本報記者 樊凱 攝

　　中秋節剛過完，超市里的月餅就不見了蹤影。9日記者走訪多家超市發現月餅已經紛紛下架，展臺上已經被其他商品取代，下架的月餅一箱箱堆在地上，這些沒賣完的月餅將要去往何處呢？

　　超市 剩余不多，廠家會回收

　　9月9日，記者走訪市區多家商超發現，月餅在一夜之間就消失得無影無蹤。

　　在沂蒙路一家超市內，3大箱紙箱包裝的月餅和5盒鐵盒包裝的月餅堆在角落里。記者問這些月餅還賣嗎？工作人員表示，超市的月餅已經不再銷售，因為今年進貨量就不大，剩余的貨只有這些，超市已經與廠家聯系，準備發回廠家了。

　　在銀雀山路一家超市內，正在忙著布置展臺的工作人員告訴記者，由于中秋節前超市就開始舉行買一贈一的活動，散裝月餅已經賣光了，盒裝月餅只剩下了幾盒，也聯系了廠家準備回收。

　　去年中秋期間，大學畢業生陳麗君曾到超市打短工。她告訴記者，經過最后幾天的打折促銷，最后剩余的月餅不會太多。超市會把月餅裝箱，由廠家自己拉回去，散裝月餅也會以2到5元一斤的價格收走。“也有發給員工的，去年中秋節過后，超市就是直接把剩下的月餅都發給我們了。”陳麗君說。

　　代理商 廠家回收后以低價處理掉

　　“回收后，廠家會把月餅面向自己的成熟市場以低價處理掉。”陜西某知名清真食品廠家的臨沂代理商姜經理介紹，他代理的這家品牌也生產月餅，賣不完的月餅被廠家拉回陜西低價處理掉了。“根據國家要求，月餅的保質期為60至90天，不能超過90天。我代理的廠家生產的月餅保質期是3個月，如果8月份生產的，10月份才過期。”姜經理介紹，中秋節過后，廠家也可能剩下一部分庫存，再加上從各地商場收回的月餅一起低價處理。“原來賣5塊錢的，處理就1塊錢左右。”姜經理說，廠家把月餅低價銷售給中間商，中間商一般會進行打碎處理，再以低廉的價格賣給養殖場等地方。

　　養殖戶 喂月餅飼料一斤能省幾毛錢

　　有著8年養豬經驗的徐先生告訴記者，中秋過后半個月左右的時間，便會有飼料廠或者糧食收購商找上門推銷低價處理的月餅。

　　徐先生說，從4年前，他就從飼料廠或者糧食收購商手中購買低價的月餅，將這些月餅重新加工碾碎后，然后按2：8的比例將月餅和玉米等豬飼料重新配比，制作成新的飼料。“過了中秋節，這些月餅就不值錢了，碾碎當作飼料的話，一般都低于玉米的價格，去年玉米批發價一斤1.2元左右，我收的月餅便宜的才七八毛錢一斤，最高的也沒超過2元。”徐先生說，去年他購進了2噸月餅，不到一個月就被消化一空，每斤飼料能省好幾毛錢，這樣算下來，去年的飼料省下了五六百塊錢。

　　徐先生還介紹，他收購月餅要求必須是五仁餡或者芝麻餡，之所以這么做是因為豬飼料必須精細，不能太甜、太辣、太油，而五仁和芝麻餡正好滿足了這樣的要求，而且口感還不錯，像水果餡、蛋黃餡等其他餡料都不符合飼養要求。

　　記者問，今年是否還會購買月餅當飼料呢？徐先生表示，需要根據市場行情確定。“一般是中秋過后半個月，才有中間商上門推銷回收的月餅。今年制作月餅的原料成本有所增加，我估計月餅飼料也得漲錢，再等等看吧，價錢合適的話就進點。”記者 孫飛霞