半島網(wǎng)9月1日消息  9月1日上午，云集了40余家老字號品牌的“青島（市南）中華老字號精品展”活動在中鐵青島中心正式拉開帷幕。該項活動由青島市商務局和青島市市南區(qū)人民政府主辦，幾乎包括了青島所有老字號企業(yè)和品牌，同時還邀請了浙江省五芳齋等7家老字號來青參展。產(chǎn)品涵蓋了餐飲、食品、鞋帽、酒類、攝影、鐘表等知名品牌。

　　本地特色美食參展

　　“在平度當?shù)兀瑹o人不知‘臘桿子’燒雞。”在“青島（市南）中華老字號精品展”活動現(xiàn)場，青島臘桿子食品有限公司市場部經(jīng)理王盼盼向市民介紹自家特色燒雞。據(jù)介紹，“臘桿子”燒雞至今已經(jīng)有了100多年的歷史，在四代掌門人的手中不斷發(fā)展壯大。

　　“臘桿子”燒雞在腌制中配了人參、砂仁、豆蔻、桂皮等多味中藥，用臘木為貨源，并且用古老的泥爐燒制，所以燒雞有四川臘肉的味道。王盼盼介紹，2014年，這一特色的當?shù)孛朗硺s獲山東省商務廳辦法的“山東老字號”品牌稱號。

　　7家浙江老字號企業(yè)支援

　　除了“臘桿子”燒雞店等青島當?shù)刂厣朗惩猓舜巍扒鄭u（市南）中華老字號精品展”還邀請了浙江省五芳齋等7家老字號來參展。

　　浙江五芳齋實業(yè)股份有限公司山東區(qū)負責人劉雪雷介紹，五芳齋創(chuàng)始于1921年，是國家首批“中華老字號”，直到現(xiàn)在，作為老字號企業(yè)還堅持著做實打實的生意人，做老百姓放心的老字號的信念。

　　活動將持續(xù)至9月7日

　　“本次活動將從9月1日持續(xù)至9月7日。”主辦方介紹這次活動旨在引導和支持老字號企業(yè)開拓市場，刺激消費新亮點，加強對民族文化的挖掘和保護，幫助具有自主知識產(chǎn)權、傳承民族傳統(tǒng)文化和技藝的老字號企業(yè)加快創(chuàng)新發(fā)展，發(fā)揮老字號企業(yè)在經(jīng)濟和社會發(fā)展中的重要作用。

　　據(jù)了解，相較去年，今年的“青島（市南）中華老字號精品展”規(guī)模更大，還邀請了本土以外的其它地區(qū)的老字號企業(yè)參展。活動期間還將舉辦“中華老字號”企業(yè)電視訪談錄、“中華老字號掌門人高峰論壇”、 “老字號”精品展銷等活動。部分老字號企業(yè)還將現(xiàn)場表演展示特色絕活，展示老字號的悠久歷史和精湛技藝。活動期間，市南區(qū)政府將與杭州老字號研究院簽署《老字號企業(yè)人才培訓合作意向書》。

　　文/孫貼靜

　　 [編輯: 董芳]