今年的中秋節是38年來最早的一個中秋節，眼下，距離中秋節只有一個星期的時間，膠州市各大商家是否都鉚足了勁兒準備“吸金”？日前，記者前往膠州市各大商場 、超市以及批發市場走訪發現 ，中秋大集已熱火朝天地擺了起來，“名酒買一送一”、“買月餅送蛋糕券”等活動層出不窮。而受節儉風的影響，今年的月餅依舊包裝從簡，走著“簡樸”路線，價格也更加親民。另一邊，相對于商場和超市市場的整體偏“淡”，部分購物網站推出的節日禮盒和大閘蟹禮券卻是大受歡迎。同時，在假期旅游方面，由于今年中秋節過早，咨詢出游的市民并不多，中秋的旅游產品普遍遇冷。

　　商家提前預熱推出各種促銷

　　中秋節向來是商家必爭的商機，膠州市的幾大商家自然早早就鉚足勁兒開始籌備，從中秋節前一個月開始，就陸續推出了各式各樣的節日促銷活動，為市場預熱。近日，記者走訪了本市幾家大型超市和商場，卻發現商場內的客流量未出現大幅增長，今年中秋節前的市場似乎不如往年熱鬧。

　　盡管市場整體偏“淡”，可中秋節畢竟是家人團聚的傳統節日，節假日的慣性消費會給中秋節市場帶來起色。對此，膠州市新源購物廣場的相關負責人表示，如今的消費者更注重理性消費，傾向于有節制、有選擇地購買實用性強的商品。同時，國家上上下下傳達出“崇尚勤儉節約”的理念，也對商家及消費者產生了一定的行為引導。高端產品市場縮水，暴利時代終結，禮品的消費主體發生變化，雖然一些商家的利潤因此受到影響，但是，大眾禮品消費市場回歸理性，居民消費水平也在不斷增長，中秋節禮品的剛需仍然存在。面對形勢的變化，商家積極搶灘市場，重新給自己正確定位就顯得勢在必行。

　　消費者更理性養生觀念增強

　　如今，大多數商家開始調整產品結構，調整各價格區間的產品比重，調整銷售策略和銷售手段。“面對節慶市場，我們商家要做的就是以顧客為導向，提升顧客滿意度，實實在在讓利于消費者。”膠州市新源購物廣場的有關負責人表示，中秋消費的理性回歸將引導企業腳踏實地爭取消費者，這對于整個行業持續健康發展非常有好處。眼下，消費者在購物時格外注重實惠，因此，商家也將商品性價比調整作為工作重點，正苦練內功，提前應對市場變化，合理布局剛需，讓今年的中秋禮品市場更豐富、更親民、更繁榮。

　　同時，隨著市民養生觀念的增強，商家在中秋節期間大多推出了粗糧有機蔬菜等健康的食品組合，同時注重蔬菜瓜果的品質保證，產地直采保證價格公道，運送距離短也確保了產品新鮮度。

　　“淡妝”月餅主打“親民牌”

　　月餅，一直以來都是中秋佳節不可或缺的主角，記者走訪各大超市、蛋糕店發現 ，今年月餅價格更趨合理，沒有發現“天價”月餅的蹤跡，盒裝月餅價格普遍在百元左右，散裝月餅更受市民歡迎。

　　在新城區利群店里 ，超市入口處的“中秋大集”上已經擺滿了各種品牌、口味的月餅。一名促銷人員在招攬客戶，“這個月餅買一盒送一盒，送人很排場，自己吃也劃算，去年是這兩倍的價。”

　　而在另一家大型超市內，月餅促銷區就擺在超市的顯眼處，近百平方米的區域集中擺放著各種品牌的月餅，高高摞起的月餅比人還高。調查中，記者發現，往年價格昂貴的高端禮品月餅在今年的市場上不見了蹤影，與前幾年動輒四五百元的豪華月餅禮盒相比，今年大多數月餅禮盒在一兩百元。在一家品牌蛋糕店，記者發現該品牌今年月餅主打高端、時尚、定制三個系列，除了“兩大八小”的高端系列售價在388元外，時尚系列和定制系列都走的是平民風，價格從168元到288元不等。同時，包裝簡單、價格低廉的散裝月餅率先受到市民的歡迎，在醒目的位置掛著“促銷”的標牌，價格最低的5元/個。

　　在走訪中，記者了解到，今年月餅品種十分豐富。既有傳統的豆沙、蓮蓉口味，也有近幾年來比較流行的紫薯、玫瑰等新品種。一家超市的月餅促銷人員告訴記者，盡管品種多樣 ，但是賣得特別好的就那幾種：“比如蛋黃口味的，就特別受歡迎。”

　　與超市相比，新城區幾家蛋糕店推出的月餅更為精致新奇，在口味 、形狀等方面下足了功夫。除了傳統的蛋黃、蓮蓉、火腿等餡料的月餅，各家店紛紛推出創新作品吸引顧客，既有以鮮花餅為創作靈感的“鮮花月餅”，也有由《舌尖上的中國》里提到的諾鄧火腿做成的“火腿月餅”；據店員介紹，今年賣得比較好的是新推出的奶皇月餅，口味細膩香甜，很適合年輕人和孩子吃。

　　酒水市場促銷花樣多

　　對白酒行業來說，中秋節的地位僅次于春節，很多朋友會買白酒送給親朋好友。記者在走訪中發現，超市內的白酒已經開始促銷，促銷花樣繁多，買一送一 、滿減等促銷手段。

　　在新城區利群的酒水區，最顯眼的當屬酒盒上粘貼的黃色促銷價格牌。“購105元53度茅臺迎賓酒2瓶，隨帶本品1瓶”、“購378元珍藏汾酒1盒，隨帶泰山華貴煙1條”白酒的促銷手段可謂是層出不窮。

　　隨后，記者又陸續走訪市區3家商場，無一例外的是，各商家在酒水專區均營造出中秋佳節的熱鬧喜慶氣氛，放眼望去 ，隨處可見各式各樣的促銷價格牌，幾乎每個白酒品牌都在搞“直降”、“買一贈一”甚至“買一贈二”及“買白酒可參與抽獎”等促銷手段。一家超市的酒水促銷員告訴記者，這兩天她說話說得嗓子都啞了，“往年這個時節，價位在兩三百元以上的單瓶酒基本上不愁賣，如今白酒市場競爭日趨白熱化，若不極力推薦，根本就賣不動，今年100元左右的最暢銷，像一些品牌的白酒雖然標著一百七八十元的價格，但經過買一贈一的促銷價后，折算下來，誘惑力也挺大的。”

　　正在現場選購白酒的李先生告訴記者，白酒的種類太多了，每款酒幾乎都在做活動，選擇送人都不知道該選擇什么樣的酒了。“我自己平時喝一款價格100多元的酒，這兩天活動價為60多元一瓶，而且還是買一瓶送一瓶。”李先生說。而另一位市民也表示，過中秋節，買酒除了自己喝，就是走親訪友用，買幾百元一瓶的高檔酒實在沒有必要，最主要的是表達心意。

　　網店紅火，“紙螃蟹”開賣

　　與此同時，相對于商場和超市中秋市場的整體偏“淡”，部分購物網站推出的節日禮盒和大閘蟹禮券卻是大受歡迎，賣得紅紅火火。在某購物網站的一家網店內，一款桃山皮月餅銷量甚至高達60333個。“在網上買月餅折扣多，比商場里更便宜，我還在網上買了其他中秋禮品，光大閘蟹券就買了近10張。”市民小徐這樣告訴記者。

　　隨后，記者在網上搜索“大閘蟹”的關鍵詞后，出現了共3.75萬件寶貝，其中銷售量最多的月銷售量達到6000多份。“今天買就送兩只”、“限量搶購，買5份送一份”、“低至2.8折”……透過各種誘人的促銷不難看出，網上的各商家也急于將“紙螃蟹”先銷售出去。每只在2.9兩至3.2兩之間規格的蟹，8只裝的價格在200元至300元成為主流。一名淘寶店主告訴記者，今年陽澄湖大閘蟹的捕撈時間為9月中旬左右 ，零售價也基本和去年持平，“一個月前就開始熱賣了。”

　　文/圖  記者 匡雅慧(署名除外)

　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 張珍珍]