大澤山鮮食葡萄研究所內的金手指即將成熟。

"摩爾多瓦"(左一)和"金田美指"(右一)讓人垂涎欲滴。

　　往年到了8月底大澤山葡萄節開幕之際，平度市大澤山鎮的葡萄才會陸續成熟，現在距離節慶還有20多天，大澤山鎮的葡萄就已經發紅、發紫了。記者獲悉，今年春季回暖早，氣溫一直偏高，加上降雨較少，葡萄成熟期提前10～15天，預計15日以后，游客即可前往觀光 、品嘗。

　　“巨峰”進入成熟期

　　6日上午，記者走進平度市大澤山鎮高氏莊園葡萄種植基地。莊園內，少量葡萄已經成熟，讓人垂涎欲滴。“今年種植的品種有澤山一號、巨峰、玫瑰香、金手指，目前，巨峰已經全紅了。”莊園負責人高竹亭帶著記者在100余畝的葡萄園轉了一圈，放眼望去，到處都是套袋的葡萄。高竹亭在“巨峰”架下駐足，隨手摘下一串晶瑩剔透的葡萄讓記者品嘗，果然很甜，看來久違的鮮食葡萄已進入成熟期，即將上市了。

　　記者了解到，今年春季以來，氣溫一直比往年同期偏高，加上雨水少，較為干旱。受天氣影響，今年葡萄成熟期與往年相比提前10～15天，8月中旬葡萄將全面進入成熟期。“前天已經有一批游客前來品嘗了葡萄，還有不少旅行團想要提前預約，但是現在成熟的是大澤山第一批葡萄，數量非常少。”高竹亭說，眼下正是葡萄上糖度的時候，再過半個月將上市，預計8月20日以后，巨峰、玫瑰香等品種將大量成熟，售價在20元～80元之間。

　　葡萄較去年早熟十余天

　　隨后，記者在位于大澤山鎮鮮食葡萄研究所的葡萄長廊看到，一串串紫色、紅色、黑色、綠色的葡萄已掛上枝頭。據了解，該研究所種植有200余畝葡萄，品種包括巨峰、玫瑰香、金手指等百余個，其中又以金手指葡萄為主，眼下 ，部分“最拿得出手”的金手指已經成熟。所長昌云軍說，今年葡萄成熟期比去年提前了10～15天，而且甜度更大，無病蟲害。預計8月15日以后，游客就可以前來品嘗金手指了。

　　順著葡萄長廊出來，記者跟隨昌云軍來到了葡萄大觀園采摘區，他告訴記者，“過幾天葡萄成熟后，左側都是紫色、黑色的葡萄，右側都是綠色的葡萄，中間的長廊是其他五顏六色的稀有葡萄，很漂亮。”除了“金手指”等老品種外，采摘區內一種外觀通紅艷麗，形狀和“金手指”相似的新品種格外引人關注。“這是我們新培育的品種，甜度幾乎和‘金手指’相媲美，但顏色更漂亮！”昌云軍告訴記者，這個新品種名為“金田美指”，因為種植較少，售價較高。目前，昌云軍還培育成功一種名叫“摩爾多瓦”的葡萄，這種葡萄的花青素含量比藍莓還要高，昌云軍打算將它推廣成營養價值最高的葡萄品種。

　　產量下降，價格低不了

　　據了解，今年大澤山鎮共種植葡萄3萬余畝。大澤山鎮農業服務中心主任杜相俊告訴記者，由于天氣干旱，葡萄產量將較去年有所下降，預計山地畝產2000斤～3000斤，平地畝產3000余斤，雖然減產，但葡萄品質好，籽濃，糖度大，預計價格低不了。

　　杜相俊說，盡管葡萄成熟時間提前了，但大澤山葡萄節開幕時間與往年相仿，預計8月底開幕。另外，根據不同品種葡萄成熟時間不同，采摘期將持續到國慶節期間。由于目前葡萄成熟數量較少，還不能滿足大面積采摘的需求，市民如果要采摘、品嘗葡萄，需要再等10～15天。記者了解到，除了高氏莊園、鮮食葡萄研究所，大澤山鎮還有尹家等不少品嘗基地。

　　文/圖 記者 張雪松

（來源：半島網-半島都市報）