“全省有600多萬個畜禽養殖場戶,其中小、散戶占了30%左右,政府監管難度很大。”陶開宇告訴記者,省公安廳食品藥品犯罪偵查總隊去年查處案件5000多起,肉類相關案件占60%左右。今年一季度,肉類相關案件達1000多例。“‘瘦肉精’、獸藥殘留、重金屬污染和假劣畜牧業投入品,成為四大安全隱患。”

　　違法案件的手法也在不斷升級。如長清這起案件,食品公司給生豬喂食的“沙丁胺醇”,原本用于治療哮喘病,毒性超過常規的“瘦肉精”。劑量不大,就能使豬體的注水量翻番,豬肉從外觀上看肉質鮮美。

　　省畜牧獸醫局局長馮繼康認為,我省畜牧業標準化生產程度還不高,生產經營標準還不規范,畜產品安全生產基礎仍顯薄弱。相比而言,執法力量不足且分散。

　　根據管理制度,畜產品質量安全“黑名單”列管期限為一年,凡被列入黑名單的企業一年內沒再出現列管情形的,自然解除,各級畜牧獸醫部門應將其從黑名單中刪除。凡被列入黑名單并在列管期內的畜牧企業,不得安排畜牧扶持資金項目,不得參加畜牧獸醫獎勵評比,不得推薦參評名牌產品,建議取消以質量安全為基礎的稱號和資格。對在“黑名單”列管期內再次被查處,或兩年內兩次以上被列入“黑名單”管理的畜牧企業,依法吊銷生產經營許可證和批準文號,涉嫌犯罪的,移送司法機關查處。

　　“‘黑名單’最大的效應,就是將失信者劃入另類,給失信者套上籠頭,通過信用懲戒,提高其失信成本。”陶開宇說。（趙洪杰）

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